Zal wel een rare vraag zijn maar kan ik oregano ook vers door de tomatensaus doen en dan alleen de blaadjes?

huh ja dat vind ik stiekum wel een beetje een rare vraag ik doe niet anders! Gedroogd verliest het maar veel smaak, vind ik. Volgens mij kun je alle kruiden vers gebruiken hoor

Tuurlijk wel Alleen kleinere porties gebruiken aangezien de smaak veel sterker/beter te proeven is.

Oké ja ik heb het alleen gedroogd gebruikt maar vers ruikt het ook zooo heerlijk!

het is fantastisch! Ik gooi het overal door hoor. Pasta, chili, kruidenboter, tabouleh, sauzen, pizza, salades... Nommmm

Sluit me graag aan bij andere reacties:

Moet je zeker proberen, Appelsientje! Veel meer smaak, geur, aroma dan als je ze gedroogd koopt. Je eitje of pastasaus (en nog veel meer) worden veel lekkerder.

Oregano is een van die kruiden die in geen enkele tuin mag ontbreken naar mijn idee en met 1 a 2 plantjes heb je zeker genoeg. Groeien hard.

Ik weet niet hoe ik er aan kom, maar ik had juist begrepen dat oregano een van de weinige kruiden is waarvan de smaak veeeel beter wordt als je het droogt? Wat is nou wijsheid? Ik heb laatst wat vers op een pizza gemikt, maar vond de smaak niet heel erg uitgesproken. ik ga binnenkort eens wat drogen (ik heb twee varieteiten) dan kan ik het eens proeven of dat wat uitmaakt.

ik vind verse oregano veel frisser, voller en warmer van smaak dan gedroogde. Misschien iets subtieler, maar dan gebruik je toch gewoon wat meer?

Oregano doet het goed qua smaak na flink stampen in de vijzel. Ik maak er vaak een pesto-achtig prutje van, samen met anderen kruiden, knoflook en een beetje zout.