ik vroeg mij af toen ik op tuintje stond kun je rode bieten blad ook eten? en wat voor voedings stof zi ter in> en wat kun je er meedoen?

als ik jou was Jaap, zou ik mijn titel aanpassen naar "Rode bietenblad eetbaar ??"

Ja, het blad van bietjes is eetbaar. Sterker nog, het is ook nog eens erg lekker. Voor recepten kun je alle snijbietrecepten en veel spinazierecepten gebruiken.Of kijk hier:

snijbiet-recept-gevraagd-t9833.html?hilit=snijbiet%20recepten

gestoofde-snijbietstengels-t2448.html?hilit=snijbiet%20recepten

Of heel simpel en lekker in een omelet met kaas.

 

Voedingswaarde zal ook wel vergelijkbaar zijn met snijbiet.

http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=862

Grappig gisteren rode bieten geoogst en me hetzelfde afgevraagd. .. wat met die grote bladeren.

 

De kleine blaadjes zie je hier vaak in sla mengelingen, maar of je de grote kon eten wist ik ook niet. Maar net zoals met de bladeren van radijzen is het zonde van ze weg te gooien. Via google vind je tal van recepten. Ik ga er morgen "spinazie" van maken. Erg benieuwd naar de smaak.

Met de zoekfunctie kan je daar wel wat over vinden:

 

rode-bietenblad-eetbaar-t6215.html?

 

en daar in werd ook al vermeld:

 

bietenblad-bruikbaar-t2165.html

 

blad-van-bieten-eetbaar-bloemkoolvraagje-t10140.html?

 

Ik sluit bij deze het topic, nieuwe vragen kunnen in 1 van de oudere topics worden gesteld.