De kiwano heeft mijn hele kas veroverd en die hangt inmiddels vol met enge stekelige vruchten. Weet iemand leuke ( bvk hartige) recepten met dat ding?

 

Ik dacht zelf aan een soort tzatziki, maar veel verder dan dat kom ik niet. Op internet gaat hij vooral in fruitsalades maar we hebben geen fruit op het moment dus dat wordt hem niet.

Gevulde misschien ook smakelijk idee?

met wat? En zal ik hem dan verwarmen of rauw gebruiken?

halveren en uitlepelen

vruchtenvlees serveren bij ijs of een roompudding

verwerken tot smoothie of yoghurtshake

in een salade met tomaat, komkommer en feta

verwerken tot sorbetijs

 

 

http://www.groentenenfruit.nl/veggipedia/product/kiwano.html

Sjenks Geedee! Nu nog even wachten tot ze geel worden ze zijn nog groen op het moment..

Denk rauw door de warme vulling, dan vullen en eet smakelijk. Probeer ook de verwarmde versie en dan ku je het ons zeggen wat het beste smaakt.