Dag allemaal,

 

Wanneer ik tomatensoep maak, dan doe ik wanneer deze klaar is, altijd eerst door een zeef, waardoor alle pitjes en kleine stukjes vel eruit gefilterd worden.

 

Nu vroeg ik mij af, verlies ik veel vitaminen en mineralen door al deze pitjes eruit te filteren?

Je verliest zo in elk geval veel vezels. Die zijn belangrijk voor een goede spijsvertering

Ik haal nooit de zaadjes er uit en het smaakt heerlijk hoor. Ik vries tomaten in en als ze de pan met water in gaan en het kookt; haal je heel gemakkelijk het tomaten-vel er af met een schuimspaan. Gemak dient de mens!

wij ontvellen ze wel eerst: 1 minuutje in kokend water en dan eraf halen

mondgevoel velletjes is hier yuk!