Jam ingemaakt, één potje is halfvol is dat een probleem?

[onnaj]

Hoi,

 

Ik heb net lekker kersenjam gemaakt van verse kersen bij mijn oom uit de boom

 

Nu heb ik een aantal potjes gevuld, maar de laatste is maar halfvol. Is dat een probleem? Of is die gewoon minder lang houdbaar?

 

Ik heb het overigens gemaakt van Biovegan Konfitura (gekocht bij de bio winkel), biologische citroensap en diksap van de Jumbo (helaas geen bio, maar wilde dit liever gebruiken en gewone bio suiker )

[Patrijs]

Het laatste restje jam gaat hier in een potje wat al open is en wordt dan als eerste opgegeten.

Het potje wat half vol is zal korter goed blijven, ook kan je de jam niet goed ondersteboven zetten als je net gevuld hebt om alles goed te ontsmetten.

Is er in het potje wel onderdruk? een ingedeukte deksel?

 

Even wat potjes van de kappertjes oid bewaren voor de volgende keer.

[RobO]

geen probleem hier met halve potjes...kleinkinderen smeren 4 cm dik...

[Flup]

geen probleem hier met halve potjes...kleinkinderen smeren 4 cm dik...

 

Dat doe ik ook en dan is het probleem van het halve potje zo verholpen.

 

De halve potjes gaan hier meteen op, die zijn inderdaad niet zo lang houdbaar.