Witloof 2019/2020

[Lievro]

Ik waag mij dit jaar eens aan het kroppen van witloof. Wie doet er (al) mee?

 

Aangezien ik in mijn moestuin geen ongebruikte ruimte heb, heb ik de witloofpennen zelf aangekocht bij de lokale boer.

vervolgens een waterton in 3 gelijke delen gezaagd, zodat de 2 bovenste delen mooi op elkaar passen. Enkele buizen geplaatst voor het bevochtigen van de pennen en nu hopen dat ik witloof krijg. (PS: Na het trekken van de foto's heb ik de pennen goed bevochtigd.)

 

Iemand nog wat tips? Voorlopig is het in mijn garage 12 graden maar ik verwacht dat deze temperatuur toch wat gaat zakken. Is dit een probleem of is het gewoon wat uitstel van het 'eindproduct'?

 

Alvast bedankt en veel succes aan de overige witloofboeren.

 

31 juli 2019 aangepast door Gast

[Peter v/d Breevaart]

Ziet er goed uit zeg!

Ik denk alleen dat het niet heel goed is voor de witlof als ze straks in een nog koudere lucht komen te staan..

[Patrijs]

Witlof groeit het beste tussen 12 en 18 graden.

Staan ze kouder dan duurt het (aanzienlijk) langer met meer kans op rot etc.

Zelf heb ik ze nog in het blad op de tuin staan en ga ze nog intafelen op de tuin.

Een keer zo gedaan maar teveel vocht toegevoegd waardoor de pennen gingen rotten.

Ze moeten vochtig staan maar wel minimaal.

 

Ik zou zeggen gewoon proberen en als het (te) langzaam gaat kan je een gedeelte warmer zetten. Zo kan je ook gespreid oogsten.

 

Succes!

[Lievro]

De temperatuur is momenteel 16 graden dus vrij ideaal.

Er is ook al veel beweging vast te stellen op de kroppen. Loopt dit proces gestaag/aan 1 tempo?

 

Alvast nog wat witloof in een andere/warmere (18-19°) ruimte geplaatst.

 

Spannend

[Patrijs]

De groei is helemaal afhankelijk van de temperatuur.

Dat is ook een nadeel bij buiten optafelen.

Heb je een koude winter en daarna een warmte periode dan groeit de witlof hard en heb is alles tegelijk klaar.

 

Is de temperatuur buiten laag dan kan je door gebruik te maken van direct zonlicht die de grond opwarmt en de dikte van de bedekking gespreid oogsten. De pennen aan de zuidkant leveren da sneller dan die aan de noordkant van de kuil.

 

 

Te warm is niet goed, dan groeit de witlof los.

 

Te hard gegroeide witlof op 23 maart:

 

 

 

 

 

Maar daar heb je bij binnen teelt geen last van.

[Lievro]

Heb je dan geen last van ongedierte als je ze zo opkweekt?

 

Ik hou je op de hoogte van mijn 'vorderingen'.

[Patrijs]

Nee, de enige die er aan zit ben ik.

[Lievro]

Deze staan in de garage sinds 27/10. Temperatuur 12-15 graden dus het gaat langzaam. Enkele wortels waren te dicht afgesneden maar ik heb ze toch geplaatst, ook al weet ik dat er weinig opbrengst zal zijn.

 

 

De rest staat sinds 05/11 ingepot op zolder en gaat bij 17-18 graden veel harder. De buitenste bladeren begeven het en de kropjes zijn al vrij groot en ook goed aan het aansterken.

 

 

Het gaat goed!

[Patrijs]

Vandaag de witloofplanten gerooid en op het land gelegd.

Nog nooit zulke grote pennen geoogst. Komt denk ik door de aandacht die ik ze heb gegeven en omdat ze met de penwortels tijdens de droogte door konden groeien.

[Lievro]

Top! Hoeveel heb je er gezet?

[Patrijs]

Ik zal eens tellen als ik ze in ga kuilen over een paar dagen.

 

Het zijn twee rijen van ongeveer 4 meter, hier een foto uit juni:

 

 

[Patrijs]

Vandaag de pennen ingetafeld.

Ongeveer 60-70 (had de helft geteld )

 

Ik zal foto`s op mijn Blog zetten.

[Lievro]

Mooi werk!

 

2 weken oud op zolder en het gaat top ! Waarschijnlijk krijgen ze groeischeuten van al dat gesnooker op zolder

 

[Lievro]

20 dagen ver

 

 

 

Is het normaal dat sommige kroppen nog niet echt ‘vast’ aanvoelen?

[Patrijs]

Losse witloof is een gevolg van een te hoge temperatuur.

[Lievro]

De kroppen zijn wel gevormd maar lijken mij gewoon nog steviger te moeten worden. Ik zal de temperatuur wat laten zakken.

[Lievro]

De eerste oogst! Goed voor 1 kg witloof

 

[Amrutten]

[Patrijs]

Daar doe je het voor!

[Charly]

Wauwie! Zou er spontaan trek van krijgen! Hoe heb je em gegeten? Als frisse salade of lekker met wat ham en kaas uit de oven?

Las dat Jorieke ook al aan het oogsten was. Zeer jaloersmakend

[Lievro]

In de oven

 

Heel erg lekker. Wel een beetje bitterder dan verwacht, heeft dit een oorzaak?

[Jorieke123]

Wij hebben ons eerste kropje gegeten. Ik had een pot staan met 5 wortels, dus er zijn nog een paar kropjes te oogsten deze week ofzo. Wij telen niet van die grote hoeveelheden We eten de witlof rauw trouwens, warme witlof vind ik echt

Ik heb de rest van de wortels opgeslagen in een ingegraven bak met licht vochtig zand. Bij de wortels en bieten en appelwortels enzo. En dan haal ik er elke keer een stuk of 6 uit en doe die in een emmer die ik dan in een (soortement van) dekenkist in onze koele slaapkamer zet. Al een paar jaar een succes

 

Ik had er echt hele mooie witlofwortels tussen zitten, Dikker en rechter dan ooit. Dat waren de plantjes die ter plekke waren opgekomen en waar ik niet meer aan heb gezeten. Er vielen wel wat open plekken, de kieming ging door het hete droge weer misschien wat lastiger. Dus ik heb nog wat plantjes verpoot omdat ik toch mooie rijtjes wou hebben en ze ergens anders wat dicht op elkaar stonden. Tja en die plantjes werden dus van die lelijke vertakte wortels met een heleboel zijworteltjes. Dat worden ook mooie kroppen, daar niet van. Maar het verwerkt lastiger.

 

(hier kwamen nog meerdere lagen bovenop...)

[Lievro]

Ik ben een grote witloof-eter, groenten-eter in het algemeen. Ik heb echt nood aan grote voorraden

[Lievro]

Ondertussen is al het witloof op zolder geoogst. Het witloof in de garage groeit gestaag maar goed en de kroppen voelen heel vast aan. Is het verstandig om dit proces te versnellen door ze nu te verplaatsen? Dan kan ik ze eventueel gebruiken op kerstavond.

Op zolder ben ik reeds heropgestart maar deze keer kleinere hoeveelheden in tussenpozen.

 

Garage:

[Nasuada]

Na de heerlijke kerstdagen weer tijd om aan de slag te gaan.

Eerste keer, ik ben benieuwd.