Jump to content
Image Image Image Image Image
Image

Zijn wortels vd snijbiet eetbaar


onnaj

Recommended Posts

Ik heb mijn 2-jarige snijbiet wit gehaald omdat deze met het doorschieten echt enorm veel plek innam, maar ik vraag me af of de wortels eetbaar zijn? 

 

Bij 2 zitten er aardig grote wortels aan, dus eigenlijk zonde om weg te gooien15897055606983890920098263728657.thumb.jpg.f67b44f4536f5c7709fb97bf6b6f8e8e.jpg

Link to comment
Share on other sites

Zullen niet giftig zijn. Voor zover ik weet is biet nergens giftig. (kiemgroente, stengel, blad, knol wordt allemaal gegeten). Maar of iets dan  eetbaar is, zoals sommige mensen beweren.....och, dat is naast smaak ook een kwestie van wat je de moeite waard vindt. Eetbaar is voor mij niet goed genoeg meer...beetje flauwekul-woordje eigenlijk. Graag wil ik iets smakelijks, aangenaams, lekkers, eventueel moois of nuttigs...wat daar niet aan voldoet  besteed ik mijn tijd en beperkte ruimte liever niet aan. Ik weet dat krootjes ofwel (rode) bieten die te lang staan of op een bodem die een periode kurkdroog is taai, stug en vezelig worden en de smaak ook minder (grond, wat bitter) ...dat gaat ook met lang stomen of koken niet weg. Stugge bieten of bietenschillen maak ik na het koken fijn met een mesje of schaar of zelfs een hakmolen als het veel is en wordt nog kippenvoer. (evt. varken, geit, schaap, gans....?)

 

Veel werk om ze schoon te krijgen, te kunnen schillen en dan verwacht ik....te meer omdat de plant al bloemstengels krijgt...dus niks lekkers meer. Maar het staat je natuurlijk vrij om het zelf eens te proberen. Laat ons dan even weten wat je ervan vindt... 😉

In mijn moestuin heers ik als een tiran.

Wie niet luistert wordt onthoofd of uitgetrokken.

Wie gehoorzaamt wordt opgegeten.

De ondergrondse organismen houd ik te vriend, om mijn macht te behouden.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...