Jump to content
Sign in to follow this  
Moesm

Komkommer buiten

Recommended Posts

hoi!

 

Ik heb buiten komkommers gezaaid en er komen volop vruchten aan. Echter zijn veel van deze bitter en niet te eten, weet iemand hoe dit kan? Het is zo zonde van de lekkere komkommers...

 

Groetjes

Share this post


Link to post
Share on other sites

1. Kan aan ras liggen.

 

2. Sinds decennia worden nieuwe rassen geselecteerd ie niet bitter-vrij. Maar ook rassen die verkocht worden als genetisch niet-bitter kunnen bitter worden door beschadiging van stengels (bijvoorbeeld afbreken of je gaat er op staan per ongeluk of oogst wat te hardhandig).

 

3. Zelf merk ik dit jaar bij 3 rassen snack-komkommers in de folie-kas, dat 2 ervan snel bitter worden aan het steeltje na plukken. Ze zouden zonder bitterheid zijn...2 zijn overigens F-1 hybriden. Door ze voorzichtig met een zo groot mogelijke steel te knippen in plaats van los te draaien of trekken, valt de bitterheid mee. De bitterheid ontstaat  dan vanaf het steeltje en het gebied wordt tijdens bewaren wat groter. Maar een groot deel van deze komkommers blijft wel goed smaken. Ik proef nu elke komkommer voor ik ze opdien en als de bitterheid vanaf het steeltje er is, snij ik steeds een stuk weg tot ze weer zacht smaken. Na enkel dagen is dat meestal een stukje van 2 a 3 centimeter. Een 3e soort snack-komkommer die geen gladde schil heeft, maar meer het licht gestekelde uiterlijk van een augurk heeft geen last van bitterheid. Ik moet nog eens uitpuzzelen welk ras welke is, want die wil ik dus nog wel eens zetten.

  • Like 1
  • Thanks 1

In mijn moestuin heers ik als een tiran.

Wie niet luistert wordt onthoofd of uitgetrokken.

Wie gehoorzaamt wordt opgegeten.

De ondergrondse organismen houd ik te vriend, om mijn macht te behouden.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Heb je er mannelijke bloemen op staan, sommige oude rassen hebben dit nodig maar de meeste niet, eenmaal bevrucht kan dit de smaak beïnvloeden.

Edited by redzebra
  • Like 1
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja er staan inderdaad mannelijke bloemen op. Deze eraf halen dan? Of zorgen dat er geen bijtjes bijkomen😊

Share this post


Link to post
Share on other sites

Te weinig water kan ook bittere komkommers geven. 

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

@Moesm  meestal staan er dan veel op, je kan ook proberen om de bloem dicht te houden bij een paar en kijken of ze uitgroeien en of er smaakverschil is. Je gaat dat merken, de vruchten gaan dan normaal slanker zijn als de andere.

 

Edited by redzebra
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ik heb aan de komkommer planten, 8. Oogstbare. Komkommer hangen.kan ik die nog laten hangen tot zondag? 

Maandag wil ik ze uitdelen.ze krijgen genoeg water.

Share this post


Link to post
Share on other sites

als ze oogstbaar zijn, zou ik ze toch niet meer te lang laten hangen.  Beter wat vroeger oogsten bij komkommers dan te laat. Het is natuurlijk een dilemma  als je ze maandag wil uitdelen.  Persoonlijk zou ik ze vroeger oogsten en ergens koel laten liggen (niet te koel). Maar dat is mijn eigen mening en kan verkeerd zijn.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

Over moestuin forum

Op het moestuin forum delen leden ervaringen en tips over het telen van groenten en fruit in de moestuin.

Lees meer over moestuinforum

×
×
  • Create New...