Dag allemaal,

 

Dit is de eerste keer dat op deze manier oesterzwammen probeer te kweken. 

Blijkbaar hebben ze meer zin om langs de bovenkant te groeien en niet langs de zijkanten zoals je bij de zakken vooral ziet.

Kan dit kwaad of maakt dit niet uit?

Nee, maakt op zich niet uit. Ik vul de bakken wel helemaal tot de rand met koffiedik, zodat ze door de gaten in de deksel groeien. Volgens mij is het afhankelijk van de temperatuur wanneer ze weer knopjes vormen. Soms heb ik die aan de zijkant, soms aan de bovenkant. Ik dek mijn gaten altijd af met leukopor, dat duwen de groeiende oesterzwammen zelf wel opzij.