Ik wou dit jaar Prei gaan proberen, maar hoe bewaar je dat?

Mijn vader hangt de Uien altijd met een stro touwtje aan een balk in de schuur om te drogen, werkt dat ook zo bij Prei?

 

En het is misschien een beetje offtopic, maar hoe kun je zien dat Prei rijp is om te oogsten?

Prei kan je oogsten als ze dik genoeg zijn naar jouw smaak. Al het loof boven de grond kan je eten, maar op potlooddikte heeft het niet veel nut om al te oogsten

Je snijdt ze in ringen en vriest ze in. Wel een dubbel zakje erom doen want het gaat geuren in de vriezer

oke, bedankt voor de info!

En winterprei kan je gewoon op het land laten staan.

Alleen als het gaat vriezen een voorraadje in huis halen: dan zijn ze zo lastig uit de grond te krijgen.

Inkuilen...

Iedereen heeft gelijk vind ik . Misschien toch goed om nog een samenvatting te geven. Prei kan in ieder stadium van zijn groei geoogst worden en wordt dus niet 'rijp' zoals dat met zijn familielid de ui bevoorbeeld het geval is. Wel is het zo dat prei een tweejarige plant is wat betekent dat hij in zijn tweede levensjaar , in het voorjaar , een bloemstengel gaat vormen waarna hij voor consumptie waardeloos wordt. Afhankelijk van het ras gebeurt dat ergens tussen eind februari en april. Het is dus zaak de prei te gebruiken (of in te vriezen) voor hij over gaat tot het vormen van een bloemstengel. Wil je wat langer verse prei uit je tuin kunnen gebruiken dan kun je het vormen van die bloemstengel afremmen door de preien in het vroege voorjaar uit de grond te halen waarna je ze weer ergens een spadediep bij elkaar zet met wat aarde er tegen aan. Dat scheelt een paar weken in ontwikkeling maar uiteindelijk wordt die bloemstengel toch wel gevormd.

oke

Je kan ook je prei die buiten staat naar de kas verplaatsen zo krijgt het geen strenge vorst en sneeuw op zich. Met een Bertje mazzel eet je in april nog winter prei. In de kas worden ze niet slap bij vorst

en als je prei een bloemstengel heeft gevormd, kun je dan zaad oogsten?