Nee bij liggen ze gewoon in de keuken, er is wel licht maar geen zon.Misschien dat de peper door de stress van t plukken versneld afrijpt, ik weet het niet, maar het werkt wel.

Nee bij liggen ze gewoon in de keuken, er is wel licht maar geen zon.Misschien dat de peper door de stress van t plukken versneld afrijpt, ik weet het niet, maar het werkt wel.

 

Ik ga het proberen. Bedankt!

Vandaag is het 17 september, 4 dagen na de eerste foto van de zwammen; tje wat groeien die dingen hard! Morgen gaan ze eraf en dan wachten we op de 2e oogst. De pepers zijn - op advies - ook binnengehaald, evenals de gehele paprika oogst. Toch nog een stuk of wat vrucht(jes) uit het experiment weten te pulken En de OIkerskappers staan in de azijn - gezoet met honing, rode wijn en rijstazijn - straks eerst maar eens even proeven of het uberhaupt te eten is voordat we potten vol gaan maken En schreef ik gister nog dat de zonnebloemen mochten blijven staan, vandaag toch besloten ze te kappen! Mooie bos op tafel gezet plus een mooie bos aan de buurvrouw gegeven. Als dank voor mijn groene vingers, kreeg notabene m'n verkering een fles Goutte

 

Oh die kappertjes zijn de zaadbollen van de OI kers. Ik heb er wat te drogen gelegd die er af waren gevallen. Ik houd niet van kappertjes dus ik ga het ook maar niet proberen. Ik plant ze liever volgend jaar weer opnieuw

Mijn vriend vroeg zich af wat jullie voor werk doen, of zijn jullie al VUTters? Ik hoop niet dat je de vraag te persoonlijk vindt, wij willen graag emigreren naar een warmer oord, liefst met veel natuur maar het kost nogal wat om iets ouds te verbouwen en dan moeten we nog werken om onszelf te onderhouden.

Mijn vriend vroeg zich af wat jullie voor werk doen, of zijn jullie al VUTters?

 

Nee wij zijn geen vutters, die leeftijd hebben wij allebei nog lang niet!

Thanx voor de info

Aangespoord door de noest oogstende boeren hier in de buurt, heb ik mijn moestuin maar eens echt lekker opgeruimd. Gek genoeg ziet het er vrijwel hetzelfde uit als een maand of 6 geleden..... Waar al dat werk nou in heeft gezeten

 

AAhaa dat vindt ik nou weer mooi, maishakselaars en tractors, hier zijn ze ook volop bezig in de buurt, ik ga altijd even kijken, mooie fotos hoor.

hier bij ons nog niet

maar de mais bij ons is heel slecht. mijn vader is bijna de enigste die mais heeft van 2,5 m hoog en daar hebben we 6,5 hectare van maar sommige stukken mais van andere boeren zijn compleet verzopen.

AAhaa dat vindt ik nou weer mooi, maishakselaars en tractors, hier zijn ze ook volop bezig in de buurt, ik ga altijd even kijken, mooie fotos hoor.

 

 

Trekkers genoeg hier en vandaag rijden ze echt af en aan met die maissnippers. Tis het laatste dat dit jaar van het land gaat hier, heb ik begrepen. Ik zou ook best een trekker willen, je kan er van alles mee. Ook je bomen mee zagen bijvoorbeeld

 

Mooi is dat toch hé zo werken in de natuur, ik zou willen dat ik boerin was op het land dan, ipv pedicure ha ha, fijn weekend allen Jeanne

Mooi is dat toch hé zo werken in de natuur, ik zou willen dat ik boerin was op het land dan, ipv pedicure ha ha, fijn weekend allen Jeanne

 

Tot het regend

ha ha, zelfs dat zou ik trotseren groetjes Jeanne

Maar weer bedankt hoor, ik vind het wel mooi om te zien hoe dat dat er in een ander land aan toe gaat, mooie fotos ,

Maar weer bedankt hoor, ik vind het wel mooi om te zien hoe dat dat er in een ander land aan toe gaat, mooie fotos ,

 

Graag gedaan

Vandaag de allerlaatste oogst uit de tuin gehaald. Wat er nu nog komt is voor volledig voor de medebewoners van de tuin. Ik ga me nu verder bezighouden met zaad en noten rapen, me verdiepen in de apiculture en de vif d'etampes slachten. Hopelijk blijft er dan ook nog tijd over om de luiken te lakken

Ik heb het al eens eerder opgemerkt: wanneer je het spul uit de tuin maar negeert dan gaat het ineens vanzelf! Mijn pepertjes had ik namelijk al een tijdje geleden van de plant gehaald, in de veronderstelling dat ze toch niet rood meer zouden worden. En wat blijkt, zodra ik de plant heb afgeschreven produceert ie als de donder pepertjes die nagenoeg meteen rood worden In de categorie bloemen doet de Artisjok flink z'n best en hebben de zaaddoosjes van de Lavatera een onweerstaanbare aantrekkingskracht op de vuurwants. Verder mag mijn tuin dan aardig leeg zijn, die van de buurman nog lang niet. Van zijn bietjes en wortels (en eitjes) hebben we vandaag maar eens een klassieker gemaakt: crudités. Kon de mandoline ook weer eens van stal

 

Mooie foto's maar je hebt gelijk,aan geen aandacht aan besteden, ik heb mijn komkommer plant op 3 plaatsen gehad, om hult met plastic met gaatjes, geen resultaat, ik zeg tegen de plant,[ja praat er tegen ha ha] nu hier nog een kans tegen de zuid muur, en anders kliko, nu hij doet het echt heeel goed nu, ook door het mooie weer nu dus. fijn weekend Jeanne

Hard gewerkt vandaag: pruimenpap geroerd, brandnetelstof in zeep verwerkt, auberginesoep gemaakt en muntolie gefilterd

Hard gewerkt vandaag: pruimenpap geroerd, brandnetelstof in zeep verwerkt, auberginesoep gemaakt en muntolie gefilterd

 

Hello!

Heb je een recept voor de muntolie?

Dank je

gr

ilaria

Heb je een recept voor de muntolie?

 

Nee niet echt. Ik heb gewoon verse munt in een potje olie gedaan en dat een paar weken weggezet. Nu ruikt het naar munt-olijfolie

Dacht ik gister hard gewerkt te hebben.....

 

Vandaag is één van de Vif d'Etampes geslacht. 8 en een halve kilo schoon aan de haak woog ie voor de slachting en ik heb er ruim 5 en een halve kilo vruchtvlees van gesneden en een ons zaad uit gehaald. Maar wat moet je met al die kilo's pompoenvlees Ik heb drie kilo samen met volvette koeienmelk en wat kokosmelk gekookt tot een basis voor soep. Anderhalve kilo ging au naturel in de sterilisateur en een flink pond gaat morgen door het brooddeeg. Van de rest maak ik misschien nog wat pannenkoekjes.

 

Natuurlijk heb ik een beetje pompoenvlees achter gehouden om door de slowjuicer te draaien Prachtig helder oranje sap komt er vanaf, jammer dat het zonder toevoegingen nogal weeig smaakt Maar om saaie cocktails te kleuren is het ongetwijfeld heel geschikt!

 

Ook vandaag met de Matstone een prutje gemaakt van wat pepertjes, wat ui en wat knoflook. Zag er prima uit en smaakte behoorlijk heftig. We hebben het gebakken en nu hebben we onze eigen sambal faites maison. Ook wat walnoten door de Matstone gehaald, daar komt een fijne nogal vettige poeder van; met een eitje en wat extra vet maak je daar walnotenkaas (ipv pindakaas) van. Maar ik gooi het morgen ook door het brooddeeg.

Het mooie van de Matstone is dat er niets tot nauwelijks iets verloren gaat: 100 gram walnoten levert 100 gram vettige walnotenpoeder op!

 

Wij hebben geen notenboom, maar veel van onze buren wel. De meeste van hen zijn echter niet vief genoeg meer om zelf alle noten te rapen, en dus wordt ons regelmatig aangeboden om onszelf te bedienen van de gevallen vruchten Dankbaar rapen wij elke dag een emmertje vol en voorlopig is het wel even genoeg: drie kistjes met zeven en een halve kilo noten staan te drogen. Volgend voorjaar gaan de allerkleinste als voeding door de grond en van de rest gaan we weer zalige dingen maken!

Joh.....ik wilde dat ik niet viefe buren met notenbomen had!

Ik wil volgende week een paar kilo kopen, heel Marktplaats staat vol met adv. voor walnoten. Ik ga op herfstvakntie, en wil dan daar in de regio een paar kilo walnoten kopen om er lekkere dingen mee te doen!

Hoeveel noot blijft er na het pellen van een kilo over??