Ruderalis

@rorror, je hapjes zien er lekker uit!😆👍

Carolina Reaper Chocolate 20 stuks 🥵

Eerste oogst Chocolate Reapers (20 stuks)! 🥵 zitten er een paar tussen die een beetje puntig aflopen aan de onderkant maar over het algemeen zijn het mooie gedrochten, 😎

Net de brisket met 4 soorten zelf geteelde peper 🌶 flakes gekruid, nu een nachtje in de koelkast en dan morgen zo’n 10 tot 12 uur op de bbq, eerst de brisket schoon gemaakt van overtollig vet, schoon gedept en ingesmeerd met mosterd en daarna bestrooid met een eigen melange van; 4 soorten peper flakes, zee zout, knoflook poeder, paprika poeder en bruine basterdsuiker.👌

De kleur maïs heeft het door de hitte minder goed gedaan als vorig jaar, beetje jammer!

@rorror, zo doe ik t ook, rijp zijn ze veel evenwichtiger qua smaak dan groen!👌

Foto update Carolina Reaper, ze zijn deze ronde mooi van lelijkheid 😆, mooie gedrochten zijn het geworden en niet te eten zo heet 🥵 Prachtige stam heeft de chocolate Reaper, 😎👊

Buena Mulata in zuur, Red Jalapeño flakes,

Oogst 31-08-‘22, Rechts onderin kan je zien waarom die Jalapeño Black Magic heet!😉

@henkg, ik kweek de Reapers om de uitdaging, ik volg dat peper ras al een paar jaar online en zo is de uitdaging ontstaan! Het werd me al snel duidelijk dat het een meer jarig project zou worden om de ultieme Carolina Reaper plant te kweken en dat spreekt me ook aan. Dit jaar beschouw ik als leer jaar, vanaf volgend jaar moet ik de puntjes op de i gaan zetten en is dus de uitdaging mooiere planten en vruchten te telen. Ik heb dit jaar veel geleerd en beter zaad gezocht dus het ziet er goed uit voor volgend seizoen. Verder probeer ik ook altijd iets bijzonders te kweken omdat ik denk dat dat ook erg leuk/leerzaam voor dit forum is, de reactie’s zijn er ook altijd wel in overvloed. Als ik naar dit seizoen kijk zijn alle andere pepers anders dan de Reapers ultiem gelukt en dan valt er niks te verbeteren en verlies ik mn interesse en keert zo’n plant niet terug dan ga ik liever wat nieuws kweken. Wat ik precies met de Reapers doe maakt me dus niet echt uit daar kweek ik ze eigenlijk niet voor, ik kweek t meer als mooie plant zoals anderen een Dalia kweken! Dit jaar komen de Reapers wel weg, er is veel animo, als volgend jaar de tent met alleen maar Reapers een succes wordt ga ik wel kijken of ik de zaden ergens kwijt kan, maar eerst maar eens succesvol worden. Dit jaar worden de reapers flakes en ik heb nog 4 soorten anderen flakes en ik hoop door te mixen een mooie melange te kunnen maken.🤞👍

@Mellie, dank je 😊 We hadden de kleine chocolate Reaper getest, die was als eerste omgekleurd. We hebben ‘m door de midden gesneden en dan 1 helf daarvan ook door de midden en die stukjes geprobeerd, flink gekauwd en toen uitgespuugd en toen begon de ellende, het is nog voelbaar. Ik weet nu in ieder geval dat ze echt zijn en zeer goed gelukt, beide willen we t nooit meer proberen maar we vinden het wel nog steeds leuk dat we t geprobeerd hebben! Mn vrouw heeft ijs en drinken genomen, ik heb niks genomen maar meer omdat bij mij het alleen maar erger werd door drinken dus ik vandaar dat ik t gewoon heb uitgezeten.😆😂😅

Ik kan de twijfels weg nemen of het nu echte Reapers of niet zijn dit seizoen, geloof me maar het zijn de echte helaas niet in het ultieme phenotype! Mijn vrouw en ik hebben vanavond een Reaper getest en ik kan jullie mededelen dit doe ik nooit meer 🥵😳🤬 @rorror, als jou vruchten goed hard rood zijn moet je maar eens testen ik weet zeker dat je direct overtuigd bent!😆 Het ging bij ons net als in de beroemde YouTube filmpjes, ik dacht dat ik dood ☠️ ging, echt nooit meer!! Ik heb het geprobeerd aangezien ik vind dat je moet testen wat je kweekt.😉 En nee we hebben t niet gefilmd.😊

Vanmorgen wederom een prachtig peper zaden pakket uit Italië 🇮🇹 ontvangen voor volgend seizoen! In mijn ogen is Italië koploper op het gebied van peper 🌶 zaden in de EU, de echte top in de wereld qua peper zaden is de USA, het is wel makkelijker bestellen binnen de EU vandaar dat ik weer voor Italië ben gegaan. Ik heb nu dus de CR zaden voor volgend tent seizoen binnen en ben er zeer blij mee, alles is netjes verzorgd en snel binnen gekomen. Deze zaden komen niet uit de tussen handel maar rechtstreeks van de kweker, de planten waar het zaad van komt heb ik ook al gezien dus ik heb er een stuk meer vertrouwen in dat we volgend seizoen vele schorpioen staartjes zullen hebben, heb er nu al zin in!😆 pakketje, de Reaper zaden, we hebben de Carolina Reaper kleuren; - rood - mustard - chocolate - oranje - geel - caramel Dit is zeg maar een teaser voor volgend seizoen, de Reapers zullen in eigen blogje hier op de site te volgen zijn aangezien er teveel te laten zien is voor in dit topic. voor nu back naar dit seizoen met de huidige Reapers. 😎👊

Idd @redzebra prachtig 😍 oogst 30-08-‘22,

Big Bomb ingemaakt in zuur, Paprika’s ingemaakt in zuur,

@henkg, het staat er mooi bij, erg fris je blad ziet er ook goed uit dus je bent goed bezig, dus niet veel om te veranderen maar nog meer geduld opbrengen en anders niet! Je hebt je voeding al terug gebracht dus dat is goed, extreem hete pepers hebben langer nodig dan gewone pepers. Als de omkleuring echt begonnen is kun je wel mondjes maat wat slechter blad weghalen maar meer om geen rot te veroorzaken en de luchtvochtigheid in en rond de plant te drukken, of het echt helpt met het rijpingsproces durf ik niet te zeggen. Als je echt het rijpingsproces wil ondersteunen kan je een bloei booster gebruiken. Voor nu gewoon geduld.👍

Aankomend weekend voor het eerst een brisket op de bbq maken van angus beef 🥩 gekruid met een peper mélange uit eigen tuin! Ik hoop dat t lukt want dat is nog niet zo 1, 2, 3 gedaan.😆 Het vlees wat we net besteld hebben,

Marconi Golden punt paprika’s in zuur,

Carolina Reaper, 😎👊

Nog 2 dingen die we met de pepers en paprika’s doen, gevulde Marconi Golden, Marconi Golden in zuur, 😎👊

Oogst 27-08-‘22, 😎👊

Mooie oogst Buena Mulata van vandaag,

Ik heb inmiddels de Black Magic Jalapeño geproefd wanneer die rood is en wat gekurkt en ik vind het de moeite waard om te wachten, de smaak is zoeter en fruitiger, de vrucht ruikt ook meer zoet, verder is ie dan ook echt op zn heetst het verschil is goed waarneembaar, hij heeft iets minder van de penetrante Jalapeño smaak!👌 😎

De rode Lidl blok paprika’s gaan nog steeds erg goed, het zijn over het algemeen robuuste helder rode paprika’s, 😎

Het Pompoen seizoen is hier wat ondergesneeuwd door alle aandacht voor de pepers, het gaat allemaal wat trager dan normaal. De pinda pompoenen zien er gelukkig wel fris uit en de planten staan er goed bij dus dat ziet er goed uit. Het is de kleine soort, mooie steel,