bonnie f

Voor wortels koop ik zaailinten/zaadlinten. Echt heel makkelijk. Wel zaaien al t af en toe regent. Radijs zaai ik voor in trays met kleine vakjes. 2 cm doorsnede ongeveer. 4 - 6 zaadjes per vakje. Doe ik met bosui, bieten, zomerprei en raapjes ook. Gaat perfect.

Voor oosterse gerechten etc. Dressing, marinade en saus. Beetje in de jus is inderdaad ook lekker!

Ik ben net begonnen met fermenteren. Naast de zuurkool en kimchi dan. Dat maak ik al jaren. Mijn simpelste recept zijn knoflooktenen in sojasaus. Pel knoflookteentjes en verwijder alle slechte plekjes. Doe in pot Overgiet met een goede (en vooral geen zout arme) sojasaus. Vul af tot 1 cm onder de rand. Anders wordt het een sojabende. Sluit af op de gebruikelijke fermentatiemethode. Laat minimaal 4 weken op kamertemperatuur staan. De ten drijven in eerste instantie, later zinken ze. Zowel de knoflook als de sojasaus zijn heerlijk.

Wij komen uit Slagharen bij Coevorden. Er kan iemand meerijden.

Ik neem een aardappelsalade mee. Is er behoefte aan een vegetarische? Mij maakt het niet uit. Er zal wel zuivel inzitten. Ik zal het wel zonder olijfolie maken. Als ik tijd heb neem ik ook wat zelf gemaakte roomboter mee.

Ik kom met partner. Heb er nu al zin in!

Ik doe ook weer mee!

Klopt. Enorme grote en zoete vruchten. Zo leuk!

Ik heb vandaag alle stiekeme amaranthussen weggehaald. Als ik alles had laten staan had ik nu geen groente meer. Hoe leuk ik ze ook vind, ik heb oeverloos plantjes moeten schoffelen en weghalen. Dus ik heb ze weggehaald voor ze zaad gaan schieten.

Ik weck soepen, sauzen, tomaten, fruit voor yoghurt en aardappelen. Maar ook hachee en pastasaus. Aardappel verandert van smaak maar eigenlijk vind ik dat lekkerder.

Yep. Ik heb nu alle peter pan geoogst. Ik denk dat er tussen zaten met een nog grotere opbrengst. Planten aan de rand hadden wel wat doorwas. De zwaarste aardappel was 540 gram. De texlas moeten nog ff wachten.

Ik had ook iznik. Maar geen komkommerplant meer over. Ten prooi aan meeldauw. Ik had tijdelijk mijn komkommerplantjes in de kas van buurvrouw gezet. Later bedacht ik me dat ze chronische problemen heeft met meeldauw. Gevalletje Dom dus...

Grootste oogst van 1 pootaardappel. Bijna 5 kg peter pan. Ik had 't niet handig gedaan dus van de 5514 moet nog 't gewicht van de bak. Dus 5514-534=4980!! Ik heb nog 25 planten....

In principe hoef je je niet veel zorgen te maken. Alleen kruisingen met sierpompoen KUNNEN giftig zijn. Maar zaad van gemengde teelt is ook maar zelden giftig. Maar het is simpel te controleren. Gewoon een minihapje nemen. Bitter? Dan niet eten.

Ik weck sperziebonen na ze 24 uur in water gezet te hebben. Dan in pot met wat zout en een drupje azijn. Tot aan de rand vullen met water. Dan een half uur wecken op 100 graden tijd gaat in als water in pot ook kookt. Alles wat afgevuld wordt met water kan je tot aan de rand vullen.