Thessa

ik zit op zware klei en geef z'n beetje met warm weer (zoals nu ) om de dag water en de nieuwe en zaailingen elke avond water als alles lekker is op gestart misschien 1 a 2 keer per week lekker nat en naar behoefte het is altijd goed te kijken naar je planten hoe staan ze er bij kijken ze blij naast water en voeding hebben ze ook behoefte aan een goed gesprek en een beetje liefde de planten fluisteraar is er niets bij

ha ha wat zijn we een prutsers he is de goede zin van het woord dan he ik zoeken welke verhouding je best kunt gebruiken ... ik las 5 tot 10 % korrels ik heb nu 22 gr korrels ( en dan was ie nog geslonken wat zal het wel niet geweest zijn voor ie de koelkast in ging ) nu dus op 22 gram een ruime 200 ml halfvolle melk toegevoegd.....en in de ....voorraad kast gezet ..... als het dus goed gaat moet dit morgen avond dus een gezonde dikke melk zijn die ik lekker ga zoeten met de paardenbloemen stroop top die foto heel leuk om te zien als ie nou niet dik is omdat ik de 10% aanhoud kan ie dan gewoon 2 dagen staan? ( in de voorraad kast op kamer temp ? ) hoop dat het lukt, als ik het niet goed doe vertel het me dan he...ik heb geen zin en tijd om ziek te worden

ik had hem in de koelkast gezet ( ongeveer 4 dagen? )en nu haalde ik hem er net uit is ie gekrompen ik heb hem gespoeld ( spiekem in de metalen zeef kon nog geen ander halen ) en ga hem zo toch in de weckpot uitproberen ben er nu klaar voor ( ik had eerder geen tijd ik moest 100 kg aardbeien verwerken van af vrijdag en nu net de pinkster drukte achter de rug waar bewaren jullie hem ?? ik kan eigenlijk geen donker plekje bedenken......

aha daar is ie weer, iedereen kan nu alweer uit zijn tuin eten wij hebben gegeten heel erg veel sla van de week en bloemkooltje ( uit iemand anders zijn tuin maar heerlijk ) een keer andijvie en keer spinazie en vanavond frisse groenten taartjes met snijbiet uit de oven met wederom sla en komkommer zoet /zuur ( laatste van afgelopen jaar )

deze net aan jasmin door gegeven maar wil jullie hem niet ondhouden ; dadel taart ; 500 gram dadels (ontpit en in reepjes gesneden) 250 gram roomboter 150 gram bruine basterdsuiker 1 handje walnoten in kleine stukjes fijngemaakt 1 rol Maria biscuitjes (in stukjes gebroken van ongeveer 1 cm) 1 eitje stroop kan met de paardenbloemenstroop of gewone Cocosstrooisel als garnering Boter zachtjes smelten Suiker toevoegen en goed roeren, zodat de suiker een beetje oplost Ei met garde goed loskloppen en toevoegen; eventjes doorkoken onder voortdurend roeren Doe er een flinke scheut stroop bij en kook nog even door Dadels toevoegen, goed door roeren en 1 minuut doorkoken Koekjes toevoegen en alles door elkaar scheppen Voeg het toe bij de rest, nog een half minuutje doorkoken Stort het geheel in een ingevette taartvorm en druk het goed aan met de bolle kant van een lepel. Laat ongeveer 1½ uur afkoelen in de koelkast voordat het gesneden kan worden. De taart moet 1½ cm dik zijn. Als de taart is afgekoeld, strooi je er cocosstrooisel overheen.

maak ook een overheerlijke dadel taart !!! 500 gram dadels (ontpit en in reepjes gesneden) 250 gram roomboter 150 gram bruine basterdsuiker 1 handje walnoten in kleine stukjes fijngemaakt 1 rol Maria biscuitjes (in stukjes gebroken van ongeveer 1 cm) 1 eitje stroop kan met de paardenbloemenstroop of gewone Cocosstrooisel als garnering Boter zachtjes smelten Suiker toevoegen en goed roeren, zodat de suiker een beetje oplost Ei met garde goed loskloppen en toevoegen; eventjes doorkoken onder voortdurend roeren Doe er een flinke scheut stroop bij en kook nog even door Dadels toevoegen, goed door roeren en 1 minuut doorkoken Koekjes toevoegen en alles door elkaar scheppen Voeg het toe bij de rest, nog een half minuutje doorkoken Stort het geheel in een ingevette taartvorm en druk het goed aan met de bolle kant van een lepel. Laat ongeveer 1½ uur afkoelen in de koelkast voordat het gesneden kan worden. De taart moet 1½ cm dik zijn. Als de taart is afgekoeld, strooi je er cocosstrooisel overheen. echt is ZOOOO lekker

ik had hem de eerste dagen op het aanrecht staan in de verse melk na het spoellen....zo in het licht.... ik ging pas een aantal dagen geleden lezen hoe en wat , toen las ik pas dat ie donker moet maar hij is goed gegroeid dus zal ie het overleefd hebben nu staat ie in de koelkast omdat ik hem even wil remmen in de groei ... eerst lezen en leren alvorens te proeven leek me verstandig wat ik eigenlijk ook niet kan vinden is hoe het werkt als de kefir niet goed zou zijn, geeft dat een andere smaak en is het dan ziekmakend ?

van mijn recepten topic geplukt voor jullie hier is ie ; Wortel/walnoten taart; 4 eieren 300 gr bloem 250 gr basterd suiker 100 ml zonnebloemolie 400 gr wortels ( kan meer ) 60 gr walnoten 1 zakje bakpoeder 1 theelepel kaneel en 1 theelepel koekkruiden 1/2 theelepel zout *de eieren met suiker mixen en als luchtige massa is ontstaan de olie toevoegen en langzaam de bloem e.d door scheppen waarna de geraspte wortel en fijn gemaakte walnoot erdoor gaat. 1 uur bakken op 180 graden als taart is afgkoeld evt de creme erop uitsmeren. heerlijk ( die zat er niet op de moestuindag ivm de lange reis niet kunnen koelen) voor de creme; 180 gr boter (op kamer temp) 180 gr roomkaas ( mascarpone) vanille zakje 250 poedersuiker citroensap mixen tot gladde creme... eetsmakelijk, tip; bak er meteen 2 !! kan heel goed in de vriezer, ik snij er altijd meteen een in puntjes zodat ik er af en toe een kan pakken/ondooien en ,,,opeten doe ik trouwends met alle taarten, eigen gebakken is veel gezonder, lekkerder en...goedkoper als uit de winkel ik koop bijna geen koek meer een taartje bij de koffie is veel en veel lekkerder

ha morgen dus maar meteen doen, zijn het ook bij jullie van die grote bonken geworden ?

http://www.melkkefir.nl/bereiding.html deze is best even handig om te lezen, ik maakte de dag zelf al de fout om het me een metalen zeef uit te spoellen.... nooit doen heb ik begrepen.... ik kan alleen helemaal geen recepten vinden, we houden van zoet en zie wel foto's van fruit in kefir drank maar dat is waterkefir dacht ik zo, hoe krijg je de melk kefir drank zoet...pas na dat het in de kale melk heeft gegroeid en uitgezeeft/ opgevangen suiker of sap toevoegen ? iemand ideen / tips ? ps; ik heb het nog niet uitgeprobeerd ik heb het elke dag gespoeld en opnieuw in verse melk gezet buiten de koelkast maar het groeid zo hard dat ie nu in de koelkast staat, ik wil eerst weten hoe een lekkere melkdrank te krijgen ben een beetje bang voor de kale smaak stom he ik moet het gewoon proberen....

zo het begint vorm te krijgen, vrijdag de 18de erg hard gewerkt...de blaren op mijn handen maar..... het meeste staat in de grond, ik moet me echt inhouden om niet alles in ene te zaaien en zetten zodat ik er over een aantal weken in de oogst omkom .....moet goed om de 2 weken iets zetten om een beetje oogst spreiding te creeren.... best moeilijk als je alles te gelijk wilt doen maar goed gezaaid / gezet bv de mais, verschillende bloemen, dille, mosterd, verschillende bonen, pasinaak, schorseneren, verschillende wortels, & alle plantjes van de moestuindag en de meeste opgekweekte plantjes zijn inmiddels afgehard en in de grond gezet het zelf gemaakte tomaten hotel .... niet alle tomaten staan er al in de paprika en pepers mogen daar ook komen logeren die staan nog af te harden de kruiden hoek is inmiddels uit zijn voegen gebarsten ..... en dit zal het meloenen bed worden, gemaakt van kuil die niet goed was lekker broeierig overzichtje naar de pruimentuin toe overzicht vanaf de aardappels en de pioenrozen zijn bijna klaar om te snijden...jippie !! en de frambozen slaan goed aan er hangen zelfs al kleintjes aan somige ik zal morgen als ik er aan toekom nieuwe foto's maken van de moestuindag plantjes, die volgen nog

ik denk dat het ijskruid is, ik kreeg het van eva en het ziet er het zelfde uit smaakt eigenlijk neregens naar maar zou een leuke tong twist geven door de sla

ha ha fijn dat ie lekker is, maar helaas ik heb de plant gegeven aan de rechtmatige eigenaar.....die was aan het zoeken en zag hem bij mij staan...ik dacht eva ? heb hem natuurlijk mee gegven....( met erg veel pijn aan het hart...) was zo blij dat ik hem kreeg van je maar het is je gegunt en ik zal het moeten doen met de eigen kweek van 2 cm vanaf januari ha ha als jou plant maar op zijn plekkie komt en het goed doet

he he eindelijk even tijd .... zo wat heb ik genoten leuk de meeste te hebben gezien/gesproken i.d stiekem wel andere personen bij de evatars bedacht en als ik terug denk weet ik weer niet welk gezicht bij welke naam.....jorieke, joep, jet, eva en zus, jos en bit ( lange dunne man ja echt een hand gegeven ) en geedee zijn zomaar blijven hangen ha ha en ook grappig dat er mensen zijn die niet naar andere mensen afstappen zodat ik geregeld het idee had alleen zelf het iniatief nam daar hadden de "echte" ( mag ik dat zeggen? )forumers geen last van dacht ik niet verkeerd bedoeld hoor maar het viel op maar jorieke wat heb je het voor elkaar heb ook genoten van de rondleiding en uitleg van Joep. alle geruilde en gekregen plantjes staan lekker in de grond en zien er tevreden uit, geen een met heimwee en helaas ...ook ik snachts ziek......toch iets verkeerds gegeten....maar sochtens weer schoon leeg en fris op echt ik was er weer helemaal voor wie het recept wil van de wortel/walnoot taart ; kun je vinden op mijn recepten topic zie al weer uit naar volgend jaar

helemaal correct zijn we toch nog wakker geweest en niet aan het dementeren maar je mag even goed wel langs komen hoor als je in de buurt bent

wij gaan zo ook onderweg met een overvolle auto in de regen........ ha ha heb z'n zin tot zo !! ( over een aantal uurtjes dan )

Ik moet het nog ophalen uit m'n tuintje. Ook wat goudsbloemplantjes erbij?? Groei ook als onkruid bij mij... ha, ha... ha ha even op het laatste momend ...graag .... Sjips... ik lees dit pas nu ik weer terug ben... geen goudsbloem meegenomen... wel een boel kamille... dat tuig staat al bijna in bloei... gaat zo hard... en mijn groenten helemaal niet hard... ... ha ha geeft natuurlijk niets ben al blij met de kamille

leuk ik neem hem mee voor je ! tot morgen

heb je nog wat kamille ?? lijkt bij mij niet op te komen......ik zou er erg blij mee zijn op pagina 5 staat wat ik nog over heb Ik moet het nog ophalen uit m'n tuintje. Ook wat goudsbloemplantjes erbij?? Groei ook als onkruid bij mij... ha, ha... ha ha even op het laatste momend ...graag ....

geen idee wat het is, ....ik heb ze gekregen van de buurman omdat ik 2 weken op zijn kas pas en hij is er dus nu niet om het te vragen ik neem ze mee zie wel wie wat wil

ik zal er wat voor je apart houden, ik heb net even gekeken op je ruil pagina als je nog broccolie nine star hebt graag anders misschien een palmkool, paarse koolrabi of pompoentje ? ik zie het wel anders...verras me maar tot morgen

Heb je het gelezen Tessa??????? jeb en al notitie van gezet komt mee morgen

ha ha ik heb nu al iets onrustigs.....zoiets ....dat ik er halverwege achter kom dat ik geen route/telefoonnummer of adres heb .... of de taart of de stekkies ben vergeten..... nachtmerrie's alles maar uitprinten en nalopen voor ik in de auto stap

ik neem de komkommer graag aan !! dank !! wat wil je terug ruilen ? en ik pas het aan op de lijst

toppie !! enne.....ik heb ze allemaal niet....als je van alle iets kwijt kan graag