Conny

Of hoe je het ook wil noemen. We hebben op onze tuin te maken gehad met voorziene en door onvoorziene problemen. De onvoorziene problemen hebben te maken met een familielid die een zwaar ongeluk heeft gehad. Maar daar ondanks alles zeer goed van opknapt. Ik mag hier niets over schrijven. Maar dan weten jullie hoe het kwam dat het dak van ons paviljoen is ingestort. Ik was vandaag na een héle tijd weer eens in het daglicht en met een fototoestel op de tuin. Afgelopen woensdag zijn Herman en ik op de tuin geweest, zonder fototoestel en te donker voor onze telefoontoestellen die ook niet zulke mooie foto's kunnen maken. We hebben toen WEER gedeeltelijk het sneeuw van het ingestorte dak af kunnen schudden. Vandaag heb ik weer eens foto's gemaakt. Hier volgen ze. Dit was en onderweg naar het Tuincentrum voor zaaigrond voor Jet haar Paprikazaadjes. Die binnenkort mijn Paprika pleegzaadjes, later mijn Paprika pleegplantjes zullen zijn. Maar gelukkig lekker in de buurt van onze volkstuin. Hemelsbreed kan je er haast gelijk recht naartoe lopen. Dit is de plas die aan de vanaf de Molen gezien links van ons Volkstuinencomplex ligt. Rechts liggen 3 stapels 50 x 50 cm tegels die ik van mijn vader gehad heb. Dit is onze ontwinterende tuin. Mooi om te zien dat de grond onder de conifeer al warmer is dan de omgeving. Dit is of wordt onze achtertuin en Herman heeft vorig jaar onze riolering opgegraven om te zien hoe hij liep. Die moet dit jaar jammer genoeg weer onder de grond. Maar we zetten wel markeringen waar hij ligt. Dit was afgelopen seizoen onze "schuur", hij voldeed prima. De vier voorgaande foto's zijn van ons ingestorte dan van onderaf door het dekzeil gezien. De laastste sneeuw hopelijk in ons paviljoen. En onze twee rijdende hulpjes. Dit is het zicht op " onze keuken " en mijn fietskarretje. Dit is onze "opgeruimde kamer" Dit is een fantastisch karretje dat mijn vader gefabriceerd heeft. Dit zijn de overgebleven heideplantjes en een varen in de plastic bak. Dit is nog een twijfelgevalletje, hetzij een schuur, hetzij een kas, maar voorals nog een plek waar onkruid enzovoorts tussen zeil ligt. Dit is het slootje achter ons landje. Dit is de andere kant van het " schuurtje " en het nog niet genoemde compostvat. Dit is onze Pruimenboom. Kan iemand mij vertellen wat die groenige plekken zijn op de stam ??? De vier voorgaande foto's zijn van de rechterkant van ons Volkstuincomplex, gezien vanaf de Molen. Het mag van mij Groener en Droger worden deze Maand, dus Januari. Desnoods ook de helft van Februari. Groetjes Conny.

Nou ondanks al het werk is het niet echt een succes. Het brood is van binnen héél erg degerig. Dus het ligt nog even in de oven, had kan alleen maar beter worden. Voorgevormd voor het bakblik. In het bakblik. Uit het bakblik. Aangesneden. Volgende keer luister ik volgens mij maar beter naar mijn gevoel. Ik vond onder het kneden al dat het niet zo soepel was als op de vele filmpjes die ik gezien heb. Ach ik nog een broodmix á 500 gr en een volkoren tarwemeel á 500 gr. Op naar volgend weekend.

Hoi Eva, Dat zal ik volgende keer doen. Want het deeg is nu aan de 2de rijs.

Dank je wel Claudia, ik heb zelfrijzend bakmeel uit nood gebruikt. Van de week koop ik weer gewone bloem.

Ik heb 500 gr volkoren tarwemeel 300 gr water 10 gr zout { 1 afgestreken eetlepel } 7 gr gist gebruikt. Dus geen boter en suiker toegevoegd het leek me niet lekker. Maar het deeg is toch weer aan het rijzen. En gelukkig vinden wij het niet zo erg als het brood wat compacter is maar wel lekker vers. Hier alvast wat foto's van tot nu toe. Alle ingrediënten op het aanrecht. Een close-up door het plastic folie, ik had het er al overheen, toen ik dacht ojee ik wil nog een foto maken. Een foto waar haast de hele mengkop op staat. De foto na het rijzen. Het gerezen deeg op het aanrecht. Het deeg na de tweede keer kneden op het aanrecht. De mengkom met het deeg voor de 2 x rijzen.

@ Nynke, ik heb maar zelfrijzend bakmeel gebruikt. HIHIHI. @ Thea, dat is niet mogelijk, want het zit in een plastic bewaardoos. Maar hoe dan ook ik gooi het gewoon weg. Het deeg is nu bezig met de 2 de rijs. Het is alleen niet zo lekker kneedbaar op dit filmpje. Maar het veert wel terug als je er in drukt met je vinger. Dus ik zie wel, ik hou jullie op de hoogte.

Ik bloem maar er zitten lijk wel kleine bruine minikorreltjes in. Is het dan nog goed om het aanrecht mee te bestuiven voor de 2 x deeg kneden ??? Niemand heeft gereageerd, dus uit nood gebruik ik dan maar zelfrijzend bakmeel om het aanrecht te bestuiven.

Nou Renze bij deze dan mijn excuses. Ik had nog niet op Nynke gereageerd, die had me namelijk al gewaarschuwd. Maar mijn naam wordt ook gebruikt voor zowel vrouwen als mannen vandaar. Ik ben een vrouw van haast 50 jaar. Maar je had ook Conny Mus bij het journaal.

Welkom Renze, Wat een mooie tuin en wat heb jij er al veel verbouwd zeg. Wij zijn ook vorig jaar 1 juli begonnen met onze tuin. Die is wel een stuk groter en die had jaren braak gelegen. Dus we hebben héél veel onkruid kunnen oogsten dat dan wel weer. Ik verbaasde me er ook over dat zo'n jonge meid of ben je een jongen een platenspeler heeft. En dan ook nog naar Ierse folk luisteren. Welke Ierse folk is dat dan als ik vragen mag. Wij zijn namelijk ook helemaal gek van Ierse muziek. Zo wel Folk en Rock. Ik noem er een paar namelijk, Thin Lizzy, Christy Moore, Luka Bloom, The Dublinners, The Chieftains, Clannad, Mary Black enzovoorts. Het is jammer dat je in Aalten woont, want Cara Dillon treed vrijdag 8 februari op in De Doelen in Rotterdam. Ik wens je heel veel moestuin plezier. Groetjes Conny.

Sorry Jorieke, Dan verhuizen we daar naar toe. Groetjes Conny.

Ik woon in Rotterdam Zuid vlakbij de Kuip.

Hé Huub, wat houd je tegen. Kijken we wie het hoogste brood heeft.

Kijk Huub daar kan ik iets mee. Ik ga het brood morgen maken. En ik laat weten hoe het gegaan is. Fijn weekend.

Ik ga het gewoon proberen. Ik vraag me alleen af of je het kneden op het aanrecht ook kan doe als je aanrecht niet glad is. Dit is ons aanrecht, kennen jullie het soort ??? Het voelt een beetje bobbelig aan. Kan je daar ook brooddeeg op kneden of moet het dan superglad zijn ???

Hoi Ilse, Laat maar weten wanneer ik kan komen, om de doos op te halen. En Jet naar wie moet ik heb dan brengen of sturen ??? Groetjes Conny.

Hoi Erny, Ik kwam een artikel over de Piccardhof tegen in het blad " De Tuin Liefhebber " van 2012 nr. 4. Ik heb een scan gemaakt van het artikel, misschien wel leuk om te lezen. Groetjes Conny.

Kijk dat is nou leuk om te zien dat die zeug weet dat ze iets tegen de tocht moet doen. Leuk om te zien met wie jij samenwerkt. Het is alleen maar jammer dat ik niet bij jullie in de buurt woon.

Hoi Nynke, Ik voor het eerste in de oven gebakken brood een broodmix gebruikt. Dus dan ga ik ervan uit dat alles erin zit behalve het water. Toch ??? Abdij Broodmix Mais met gist. Dit weekend ga ik proberen om een brooddeeg te maken met het recept van Weknow. En ik ga het deeg ook handmatig kneden, dus geen machinaal gedoe. Maar gewoon mijn eigen fikkies. Ik heb al: Volkoren tarwemeel 1 kilo. Gist Levure Instant 3 zakjes a'7 gram. Een bakblik 27,5 cm. (31 cm.)x 10 cm. (13 cm.)x 8, 5 cm. Groetjes Conny.

Ja als je regenwater wil opvangen zonder huisje of zo dat word best wel moeilijk. Ik heb bij wijze van " vijvertje " een zwarte speciekuip op ons balkon. Die word op dagen dat onze balkondeuren openstaan, ook gebruikt als drinkbak voor de katten. Dus je zou het water in van die kuipen kunnen opvangen en overhevelen naar je waterton. Of je zou er een soort trechter boven kunnen maken. Ik ga het gewoon volgen. Succes Jeroen. Conny.

Nou Jet, Ik zou heel erg graag mijn tanden in dat stuk spek van jouw willen zetten. Volgens mij ben ik een carnivoor in hart en nieren. Ik vind vlees zó lekker. Maar even een héél belangrijke vraag, mag ik me nu al aanmelden voor de MTFD Abroad 24 mei 2016 ??? Want ik wil eigenlijk heel erg graag in jouw moestuin rondlopen. En ik zou het ook leuk vinden om de keuken die Lie heeft gemaakt te bekijken. Het duurt alleen nog zo héél lang voor het zover is. Groetjes Conny.

Hoi Jet, Ik doe het maar zo, want het lukte echt niet om ze in de PB te krijgen. Dit zijn de paprika's die het eerste buiten mochten. De foto is van 07-06-2012. De voorste rij. De paprika's die nog binnenstonden op 03-07-2012. Één van de eerste paprika's op 29-08-2012. Groetjes Conny.

Ja Jet dat geloof ik zo maar. Als naar alle ruillijst kijk, dan heb ik zoiets van dat en dat en dat wil ik ook hebben. Dus ik doe heel veel moeite om niet te hebberig te zijn.

Ikzelf vind ze ook een meerwaarde hebben in de herfst. Wat een prachtige kleuren zeg.

Gefeliciteerd Jorieke, Ik vind die Kunekune zulke geinige varkentjes met die kleine lelletjes er al aan. En die wolvarken biggetjes of moet je zeggen wolbiggetjes zijn net zoals Jet zegt net wilde biggetjes. Al denk ik dat de biggen van een wild zwijn lichtere strepen heeft. Ken jij het programma Countryfile van BBC 1. Daar heb je zo goed als wekelijks een onderdeel Adam's Farm. Die Adam is boer een heeft allerlei zeldzame rassen schapen, koeien, kippen maar ook varkens, waaronder ook die Kunekune's en die Wolvarkens. Groetjes Conny.

Nou Jeroen, Ik bewonder je houding, ik moet er niet aan denken, dat ze dat bij onze vereniging ook zouden doen. Geef je al je energie aan je tuin en dan moet je er volgend jaar weer af zeg. Maar ik vind je tuinindeling wel heel erg leuk hoor. Ik ben benieuwd hoe het er in het echt uit gaat zien. Ik heb zelf geen ervaring met zaaien in volle grond. Het word voor mij de eerste keer, wat ik wel weet is dat aangeraden word om het na IJsheiligen te doen. Dit zijn de IJsheiligen: Mamertus (11 mei) Pancratius (12 mei) Servatius van Maastricht (13 mei) Bonifatius van Tarsus (14 mei) Sophia van Rome (15 mei) Gevonden op Wikipedia. Succes met je aanstaande tuinseizoen. Groetjes Conny.