prettig gestoord

Wij hebben extreme overlast in onze moestuin en hebben alles met stalmest opgehoogd. Drie spades diep afgegraven, dat opgevuld met stalmest, flink aangestampt en daar weer het zand bovenop. Hopelijk dan komend jaar niet alles verzopen op die perken en het gemak van wat op hoogte kunnen telen!!

@Ilse wij maakten ze altijd in de VS in de herfst, gevalletje sentiment vandaag vandaar dat ik ze maakte vandaag. Mijn kids zijn er iig erg blij mee hehehe

Hoi allemaal, Hier nog een leuk recept voor halloween appels! 12 appels 12 stukjes snoeihout als houder 1.5 kilo suiker 400ml water 50ml suikerstroop rode kleurstof Alles behalve de kleurstof in een flinke pan doen en doorroeren. Verwarm vervolgens tot 120c en voeg de rode kleurstof toe. Verwarm tot 135c en zet dan het gas uit. Laat 3 minuten staan Was, boen en droog de appels goed schoon en steek de stukjes snoeihout er tot in het klokhuis in. Haal de appels een voor een door het hete suiker mengsel en laat drogen op een stukje bakpapier.

Hier in het niet zo verre Ooooosten heeft het in Enschede ruim 10 graden gevroren vannacht! Bah winter!! Ik wil graag vast doorspoelen naar de lente..maar ehh wacht moet nog de kas afbouwen, enorm veel pallets daarvoor slopen, en en en..okay nope niet winterklaar en ga het dit jaar niet worden

Ik heb voor 2 jaar terug een aantal m2 gezet met Aldi knoflook en prachtige bollen gehad. Rond deze tijd gezet, vorig jaar ook, maar is net als bij anderen ook kapot gevroren. Dit jaar toevallig bij de Lidl knoflook gekocht, deze kwam uit Italie, dus ben benieuwd. Ik ga of straks 6 m2 geweldige knoflook hebben of een extra vij perk hehehe

Bij de IKEA gisteren een aantal literflessen met beugel gekocht, handing voor de siroop of een likeurtje! Voor het volle bedrag van €1,99 een koopje

De ranja heb ik gewoon gekookt in een pan, en na driedubbel zeven is mooi helder, ondanks dat ik eigenwijs gewoon de schillen heb meegekookt en bijzonder lekker aldus de kinders. Dus vandaag ook nog maar een restantje mango' en sinasappelen door de sap centrifuge gewerkt en daar ook ranja van gemaakt. Dit moest ik 4 keer zeven voordat hij helemaal helder was.

Vergeleken bij NY Cheesecake is het een eitje, maar ja het is een machtige taart, je serveert het in kleine puntjes die echtde moeite waard. Ik ga er morgen weer een bakken, krijg een aantal vriendinnen die ook allemaal daar gewoond hebben. Even een beetje sentimenteel good ole American food proeven

Jorieke, en als je nu je suikeroolossing voordien maakt en daar je schillen in trekt? Ik hoef het tenslotte niet gelijk NU te maken met een week of 2 zijn de schillen het grootste gedeelte van hun kleur wel kwijt en kan je zeven en nogmaals zeven?

Een van mijn favoriete recepten uit Amerika! Voor de bodem: 200 gr bloem 100 gr bruine basterdsuiker 130 gr roomboter 1 ei Een snufje zout Dit alles mixen en in een vorm blind bakken op 180c ongeveer 10 min plus 10 min zonder vulling tot goudbruin en af laten koelen Voor de vulling: 350 gr pompoenpuree 200 gr bruine basterdsuiker 2 tl koek en speculaaskruiden 2 el custardpoeder 2 el maizena 1 tl vanillesuiker 200 ml slagroom 4 eieren Mix eerst de natte ingredienten samen tot een glad mengsel, voeg daarna de basterdsuiker, maizena en de custardpoeder plus kruiden toe. Je wilt een dik pannenkoekenbeslag aan consistentie. Eventueel kan je nog wat extra custardpoeder toevoegen indien nodig. Schenk dit tot net onder de rand van je taartbodem. Het mengsel zal nog iets "rijzen". Verwarm de oven voor op 175c en bak de taart midden in de oven in ongeveer 55minuten goudbruin. Een sateprikker moet er droog uitkomen. In Amerika serveerden we dit vaak met een bol vanille ijs of een klodder slagroom Enjoy!

Met de tweede portie zuurkool begonnen, laatste 4 witte kolen geraspt, over 4 weken nog een keer de rode zuurkool beginnen, hebben we de hele winter heerlijk verse zuurkool! Ik gebruik trouwens emmers met deksel van 6 kilo, werkt perfect. Elke 4 weken een nieuwe emmer kunnen we 4 keer van eten per emmer gemiddeld.

Rode kool met appeltjes en een cordon blue, allemaal homegemade zoals de kids het hier noemen

Ik wil graag een citroensiroop maken. Nu lijkt mij het erg lekker om er ook flink wat zest bij het citroensap te doen om echt optimaal smaak te verkrijgen, eigenlijk net als het bij limoncello ook het knalgele kleurtje verkrijgen. KAN dat eigenlijk?

Ik wil ook even klagen over het feit dat ik maar niet van die kl**te bronchitis en astma aanvallen afkom! Nu al meer als een maand spuugbenauwd en puf me rot aan alle inhalers BAH!

Dit werkt dus echt supergoed, na ruim 2 maanden heb ik flinke wortelkluiten!!! Zojuist overgepot in flinke potten, nu zien dat ik ze de winter doorkrijg. Denk bij bar en boos toch maar in de kouwe kas van de winter, iig inpakken in bubbeltjes plastic dat ik helaas niet mag laten knappen

Nou het mesten zal niet meer nodig zijn, ben een dag weggeweest en de planten waren helemaal aangetast en zijn naar het vierkante archief, oftewel de kliko verhuisd! Erg jammer, had mijn kieftallige wederhelft wel graag op de foto gezet al aardappels rooiend. Ik ben er nu ook echt helemaal klaar mee, zowel op het land, al 3 jaar over 3 verschillende tuinen als in potten nu aardappelziekte gehad!

Welkom Matis, jij tuiniert zo te lezen met net zoveel plezier als mijn zoon van bijna 14, leuk, heel veel plezier gewenst.

Lichtelijke paniek toen vanochtend vroeg het forum onbereikbaar was..maar gekukkig nu weer m'n dagelijkse fix gehad

Hoi, Ik woon net als jij ook in twente, je mag hier wel een stek komen nemen, stuur maar een pb, Groetjes

Twee emmers appels tot compote gemakt, om in te vriezen in bruikbare porties, veel te actief voor nog geen half tien!

Complimenten, ziet er geweldig lekker uit! Ik ben helaas extreem allergisch voor varkensvlees dus ben al jaren zoekende naar iets van een vervanger daar we in NL geen Turkeybacon kennen als in de VS misschien iets om te proberen (zegt ze hoopvol)

Al bijna een week griep van de "fijnste"soort. Snotverkouden, hoge koorts, zo slap als een vaatdoek maar nog geen longontsteking dus so far so good of zoiets?

Voor een week terug ook al lichte nachtvorst gehad hier in het niet zo verre Ooooosten, BAH! Ik wil nu al weer lente!

Ik heb dit topic nog niet eerder gezien maar heb dit voorjaar zelf van emmers een soortgelijke constructie gemaakt. Ik wilde wel eens zien hoe of wat. Wat mij met name opviel is dat ik 6 weken VOOR de volle grond tomaten al volop kon oogsten, de planten echt enorm groot werden, ik had een cherrytomaat, onbekend ras en een millefleur ter vergelijking. Ze zijn alleen ook eerder OP. De tomaten in volle grond doen het nog vol overgave de millefleur zelf op ruim 4.5m hoogte ondertussen!!! De paprika's en pepers deden het minder in de emmer topsy turvy's, nauwelijks oogst van gehad en voor mij niet voor herhaling vatbaar. Het staat wel grappig zo'n enorme plant die van de eerste etage naar beneden bungelt.

Rare vraag misschien, maar moet je de aardappels nu bijmesten, in de volle grond kunnen ze daar nog voedingstoffen uithalen maar de potgrondvoedingstoffen zijn er na een dikke maand toch wel uit. Andere dingen in potten en zakken mest je ook bij hoe zit dat???