loes

Dat de korrels wat zijn verminderd is voor een keer niet erg, er zijn nog genoeg korrels over dus dan ben je er op tijd bij geweest. Kijk even hoe het nu gaat, als de korrels weer vermeerderen zit je goed. Of je tot die tijd de drank moet drinken daarover verschillen de meningen. Ik heb geleerd niet drinken als de korrels niet zijn vermeerderd maar ik nam dat niet zo nauw.

Ik denk toch dat de banaan de boosdoener is. het toevoegen van (ongezwaveld) gedroogd fruit zoals vijgen of dadels is niet voor de smaak maar voeding voor de korrels. Na het uitzeven van de korrels kan je smaakmakers toevoegen.

Je mag hier ook wel een stukje Red Champagne komen afsteken mocht je eens in de buurt zijn. Eigenlijk zouden we weer eens een Noordelijke Moestuin Middag moeten organiseren voor de ruilhandel. Tussen de rode soorten heb ik ook niet veel smaakverschil kunnen merken maar tussen de groene die bij mijn ouders stond en mijn rode wel. Dat scheelt heel wat suiker toevoegen dus mijn ouders hebben nu ook de red champagne staan. Ik heb overigens niets gemerkt van woekeren, de plant wordt natuurlijk wel langzaam groter maar is ook makkelijk te verkleinen en dan uitdelen. Mijn tip is wel om een wortelstok eerst in een pot te planten zodat de plant in optimale condities staat om te wortelen en daarna uit te planten. Mijn eerst wortelstok bleek niet geworteld:

Mijn Tiny tims zagen er inderdaad anders uit al had mijn plant ook wel steun nodig. Het een struikplant, als je actief alle dieven weg gaat halen ziet de plant er ook anders uit. Ik kan me niet herinneren dat de tomaatjes van geel naar rood kleuren.

Weet je al waar je op gaat selecteren? Ik had Baby Bear op mijn lijstje staan want klein en kan klimmen dus perfect voor een kleine tuin. Nu lees ik over de Naked Bear en ik dacht ook direct aan dubbeldoel. Mijn hoofddoel blijft lekker vruchtvlees en de zaden zijn een leuke extra. De kleine vorm van de Baby Bear is ideaal voor de kleine tuin maar als je gaat voor de opbrengst dan zijn grotere pompoenen beter dus daar zit vast nog een leuke uitdaging in.

Afgelopen jaar was een raar seizoen met belachelijk veel slakken. Ik merkte hier dat slakken de verse kiemen al hadden opgegeten voordat ik kon zien dat er iets was opgekomen. Eerst voorzaaien en later een plantje uitplanten is daarvoor de oplossing. Dat werkt niet bij gewassen die onder de grond groeien zoals wortel en radijs. Courgette, sperziebonen en palmkool zaai ik altijd voor. En wat zaaiperiodes betreft. Dingen zoals sla of wortels zaai ik in dat tijdvak meerdere keren een klein beetje zodat de oogst wordt gespreid. Bij gewassen zoals courgette en palmkool is dat weer niet nodig want daar oogst je steeds van dezelfde plant dus die spreiding gaat vanzelf. De beste beginnerstip: www.mooiemoestuin.nl

Alle materialen hebben zo hun voor en nadelen. Omdat het een showtuin betreft zijn verschillende soorten bakken misschien een idee. Dan kunnen klanten vergelijken.

Jeetje Erny dat was gewoon levensgevaarlijk prutswerk wat je daar in huis had zitten. Goed dat je er bovenop zat en een echte vakman wilde. Ik zou naast poging doen om schadeloos te stellen ook eisen dat er voortaan een elektricien langs komt ipv een "vakman" van de woningbouw.

Dit jaar was inderdaad extreem nat. Zelfs de ervaren moestuinders hadden daar last van en ik hoorde echt iedereen klagen over de slakken. Dit was echt geen gemiddeld tuinjaar dus dat kan volgend jaar alleen maar beter gaan.

@BeukwoodNog niet precies dat komt in de winter nog wel. Ik moet de zadendoos nog uitmesten en aanvullen. Dit is de basisschets die ik langzaamaan ga vullen. Deels wisselteelt is het plan maar gezien de beperkte oppervlakte gaat dat natuurlijk niet helemaal lukken. Blauw: kolen Groen: peulvruchten Roze: vruchtgewas (komkommer, courgette, enz) Oranje: wortel&knol Rood: nachtschade (tomaat&paprika) Bladgroente en kruiden komen waar plek is.

Ik heb denk ik de voorganger daarvan, de senior. Gebruik ik niet meer om te stoven sinds ik een elektrische crockpot heb maar bewaard om ooit weer eens brood in te bakken. Daar komt het niet van met kleine kinderen in huis maar kleine kinderen worden groot en die pan is wel zo zwaar die loopt niet zomaar weg.

Na jaren weer eens een berichtje voor mijn moestuinseizoen schrijven. Afgelopen jaar hebben we de hele achtertuin vernieuwd waaronder ook mijn mini moestuintje en daar had ik nog geen goede foto's van gemaakt. Dit jaar geen najaarsteelt en er staan nog geen vaste planten in dus alle ruimte voor een goede overzichtsfoto. Bijna schoon leeg, achteraan de twee courgetteboompjes die er nog verrassend goed bij staan net als de afrikaantjes. Het pad heeft nog wat aandacht nodig, er ligt een reststuk van doorgroeitegels maar ze waren wat zwaarder dan ik dacht dus daar heb ik nog wat hulp bij nodig om goed recht te leggen. Het plan is om deze in het voorjaar met verschillende kruipende kruiden in te zaaien en dan zien welke het overleven. Verder moeten de egyptische uien en knofook nog de grond in en dan kan het herfstblad mooi op de tuin tot het voorjaar.

@Petrasmoestuin @Rookie https://www.mooiemoestuin.nl/zaaiagenda/ Het is geen gewone agenda maar een zaaiagenda die je elk jaar opnieuw kan gebruiken. Via het linkje hierboven kan je het inkijkexemplaar bekijken en bestellen via de webshop van Laura Beijn.

Een kasplatrug is het sowieso niet. Die krult zich wel zo mooi op maar heeft heel veel lange pootjes en de kleur is anders

Nee @donaldk daar ga ik niet aan beginnen, mijn urine is daar sowieso niet geschikt voor en andermans urine staat mij tegen. Ik kan beter het probleem bij de oorsprong aanpakken, ik heb gewoon echt veel te veel bruin materiaal erin gegooid. Dat was bij het zeven van de compost ook wel te merken want de hoeveelheid compost en "bulk materiaal" was ongeveer 50/50. Een beetje zou nodig zijn voor de ventilatie maar zoveel is echt overdreven. De bak bevalt verder heel goed. Het vraagt weinig onderhoud, gooi bovenaan de juiste verhouding groenafval erin en haal na verloop van tijd onderaan compost eruit. Daarin zit ook direct een klein nadeel want als je (zoals ik) niet de juiste verhouding bovenaan erin gooit kom je daar pas bij het oogsten achter omdat er in tussentijd niet mee hoeft te doen. Bij een gewone compostbak kan je bij het omzetten nog bijsturen. Ik ga nu bijsturen en verwacht dat de volgende oogst een stuk beter is.

Ik krijg ook al een punthoofd van de ikea Wilde wat dingen uit de kerstcollectie maar de halve collectie is in het noorden nooit beschikbaar geweest. Niet in de winkels maar ook de optie bezorgen is hier niet mogelijk.

Hoe bevalt dat met weckglazen in de pressure canner?

90 dagen later Bak leeg geschept. Het deel aan de bovenrand van het luik is nog niet klaar maar onderaan zag er goed uit, het oogt op de foto misschien wat nat maar het was aan de droge kant. Van het deel daarboven kwam goed wat warmte af. Lekker klusje wel voor vandaag want zo warm was het niet hier in het noorden. Daarna begon het te regenen dus verder geen foto's gemaakt. De compost staat nu in een specieton om te worden gezeefd want zoals verwacht zijn de houtsnippers/stokjes niet volledig verteerd. Dat geeft niet dat gaat er bovenaan gewoon weer in. Ik heb de bovenlaag ook even bekeken en ik ben denk ik iets te scheutig geweest met bruin materiaal. Bang dat de boel te nat zou zijn maar het middendeel was duidelijk te droog dus dat ga ik nog even corrigeren door er extra keuken en groenafval doorheen te mengen. Verder opgemerkt dat eierschalen in dit systeem niet werken ondanks dat dit wel op het lijstje staat. Met mijn oude compostbak braken die wel tijdens het poken met de beluchtingsstok maar bij de hotbin wordt na het toevoegen niets meer met het materiaal gedaan dus die eierschalen komen heel tevoorschijn.

De aardbeienbakken zitten niet vol blad dus dat valt te proberen. Het is nu vrijwel overal uitverkocht. Volgend jaar dan maar.

Ik ben ooit wel begonnen met koken met weinig ingrediënten (met kookboeken zoals die van Jamie Oliver of Chickslovefood) maar vaak kom ik op meer uit. Zo zag ik net een recept met een pakje gekruide passata waarvoor ik speciaal naar de winkel moet en dan denk ik: ik heb tomaten (uit eigen tuin of gewone passata in de voorraadkast) en kruiden. Dat zijn dat op papier weer extra ingrediënten maar de kast of de tuin in duiken kost mij minder energie. Hetzelfde denk ik bij een kruidenmixen waarvan ik alle losse kruiden in huis heb. In het begin ontbrak er nog wel eens 1 ingrediënt maar dan koop ik die liever los dan een dure kruidenmix die in de kast blijft liggen als het recept geen succes is. Zo heb ik in de loop van de jaren een kruidenla vol met kruiden verzameld en grijp ik zelden mis. Voor recepten die regelmatig op tafel staan maak ik wel een eigen kruidenmix want een eetlepel kruidenmix is veel makkelijker dan lepeltje van dit en lepeltje van dat.

Ha, precies dat heb ik ook. Ik heb er ook nog geen goede plek voor maar ik bedacht me zojuist, zouden ze bij de aardbeien in de bakken kunnen?

Tomaten in de kas lukt het over het algemeen beter dan buiten omdat de planten droog blijven. Echter zie ik op de foto's natte planten. Hoe kan dit? Ik vermoed dat het daar fout is gegaan. Deze planten zijn zoals acpronk al vermoede ziek en het is einde verhaal. Er zit nu niets anders op dan alle aangetaste planten zo snel mogelijk te ruimen zodat je volgend jaar een nieuwe start kan maken.

dit lijkt mij meer dan in onze 25kg netzakken gaat dus ik bied meer: 30kg

En minder risico bij stroomuitval. en met pressure canning kan je het zelfs veilig eten zonder te verwarmen. (Grotere vriezer is bij ons vooral nodig voor de hoeveelheid brood die de rest van mijn gezin naar binnen werkt en TGTG broodpakketten wat een hoop geld scheelt.) ja kijk daar zeg je dus al wat. Nog weer iets om mee te nemen. Mijn ouders hadden vroeger een extra grote weckpan, die kon niet in de keuken op het gasstel. Daarvoor hadden ze en gasstel met gasfles in de schuur. Dat soort dingen wil ik dus niet, daar heb ik de ruimte helemaal niet voor en het hoeft ook allemaal niet zo groot.

@Flup Dat is ook precies de reden waarom ik hierna aan het kijken was. Ik moet alles nog aanschaffen en hoewel ik waarschijnlijk wel wat glazen weckpotjes van mijn ouders kan overnemen zal ik de pan en dingen zoals de rubber ringen wel nieuw moeten aanschaffen. Dan kan ik beter direct een stap verder gaan dacht ik zo. Ik kwam hier een paar jaar geleden eigenlijk op door de zoektocht naar een Multicooker (ookwel pressure cooker). Zo kwam ik bij de Instant Pot met een canning optie maar helaas is deze niet op de Europese markt anders had ik een mooie alles in 1 pan gehad. Wie weet later nog of ik wacht tot we een inductie kookplaat hebben en dan toch een CanMate... Dan moet ik alleen nog uitzoeken welke inductiekookplaat daarvoor het beste is aangezien we die nog moeten aanschaffen. Voor nu eerst een grotere vriezer gekocht 🙈