SuusP

Even een update: Dabar geeft aan dat de envelop sinds dinsdag bij haar is, maar dat ze geen tijd heeft om deze voor zaterdag bij Connie af te leveren. Connie, neem jij even contact met haar op om iets af te spreken? De envelop zal dus snel zijn weg vervolgen

Ik heb het gezien en ik ben er mee bezig. Dus even geen overhaaste acties ondernemen aub Edit: ik heb contact opgenomen met Jolien (die ik overigens niet ken van eerdere deelname) met de vraag om tekst en uitleg. Hopelijk weet ik snel meer. Mocht iemand anders in tussentijd meer licht op de zaak kunnen werpen dan hoor ik het ook zeer gaarne Dat de tekst letterlijk is gekopieerd is wel een compliment voor mijn heldere instructies . Volgende keer toch maar copyright claimen?

Top! Dankjewel

Graag wil ik iedereen er even aan herinneren dat we dit keer echt wat zaken anders doen. Met name de track and trace wordt vaak vergeten. Je hebt twee opties: - breng het pakje naar de volgende of regel dat het wordt opgehaald. - verstuur je pakje met een T&T nummer via een post servicepunt. Mag wat mij betreft ook een DHL servicepunt zijn, zolang er maar een code is om het pakje te volgen.

Almond, zullen wij seed-daten? Geloof dat Angela ook wel een blik in de dos wilde werpen.

Annet, de ronde is al bezig. Hou dit topic in de gaten om je tzt aan te melden voor de volgende ronde. Je doet dat door me een PB met je persoonlijke gegevens te sturen.

Dank u dank u, zal binnenkort weer eens met rijstolie en arachide olie proberen

werk de lijst even bij.

Over die mayo: welke olie gebruiken jullie? Ik heb het een paar keer gemaakt, soms met olijfolie en soms met zonnebloem olie en dat eerste vond ik maar een bittere toestand en dat laatste smaakte zo... vet Tips?

Lieve mensen, alles wat ik weet over de whereabouts van de enveloppen staat op de eerste bladzijde van dit topic of laat ik direct weten. That's all folks!

Dan moet je wel corrigeren voor het aantal kilocalorieën natuurlijk, gewoon voeding weglaten is iets te kort door de bocht (mits je inderdaad op gewicht wilt blijven natuurlijk). En om 1 kg rundvlees te compenseren (qua milieubelasting) moet je geloof ik 10 kg plantaardige voeding (bijv. brood) weglaten. Lijkt me vrij lastig in de praktijk

Ik heb eigenlijk nooit bakpoeder of zelfrijzend bakmeel in huis. In plaats daarvan wel citroenzuur, baksoda en bloem (die ik ook voor andere dingen kan gebruiken): Bakpoeder: 1 deel citroenzuur door de vijzel verpulveren, dan 1 deel baksoda. Snufje zout erbij. Maak het direct voor gebruik anders gaat het al reageren (schuimen). Zeker als het vochtig is. Zelfrijzend bakmeel: per 100 g bloem een theelepel bakpoeder toevoegen. Het is soms even rekenen, maar ik grijp zo nooit mis

Poeh, als bijna-vegetariër schrik ik van het verschil in brood-inname tussen vleeseters en niet-vleeseters. Vlees compenseren door brood lijkt me nou niet gezond, je zou verwachten dat de olie/vet-inname stijgt bij minder vlees, maar dat blijft min of meer gelijk. Wel iets om zelf op te letten. Had ook wel verwacht dat vegetariërs meer kaas zouden eten, maar ook dat lijkt niet het geval Verder klassiek voorbeeld van een voedselpyramide, mooi. Stuur het plaatje door aan mijn vriend die biologieleraar is. Er zijn minder kg. soja nodig om een kg. veganist te voeden dan een kg vleeseter. En dat zie je ook terug in de CO2 uitstoot per dieettype. Overigens sta je met een carnivoor huisdier zoals een hond weer meteen bovenaan qua uitstoot

Supermarkt zaden zijn op zich geen probleem, zolang je inderdaad duidelijk vermeldt wat je toevoegt. De hoofdzaak moet wel liggen op gekocht of evt goed "doordacht" (dus zeker kruisingsvrij) zelf geteeld en geoogst zaad. Hoe dan ook is duidelijkheid het belangrijkste. Juist omdat veel van ons weinig ruimte ter beschikking hebben, kunnen we ons geen mislukking door kruisen veroorloven.

Oh ok, suiker op = weg gisting. Klinkt logisch. Vanwege de alcohol en luchtdichte flessen zal het met het bederven toch hopelijk ook meevallen. Kun je trouwens de droesem die achterblijft bij het bottelen hergebruiken als gist voor een nieuwe lading cider? Of moet dat per se uit een zakje? Ik lees namelijk ook wel dat mensen wat gist uit bierflesjes hergebruiken. Ik wil me denk ik toch wel aan de stoofpeercider gaan wagen. Ik voeg er dan wat honing bij om in wat extra suikers te voorzien. Qua sappigheid is het misschien niet optimaal, maar ik heb inmiddels zóveel stoofperen met plekken dat ik wel zie waar het schip strand. In het ergste geval heb ik een boel perenmoes aan het eind van het persen.

Tanja was op vakantie maar is nu volledig op de hoogte. Dus de envelop vervolgt morgen zijn weg

En de flessen kort koken om de gist te doden? Of is dat vloeken in de kerk? Denk ook niet dat ik het red om in drie maanden negen liter cider op te drinken

Ik heb even per mail en sms contact opgenomen met Tanja en Simke. Simke zit blijkbaar in een verhuizing en maakt morgen de envelop in orde, deze zou dan woensdag op de post gaan. Van Tanja nog geen reactie. Nasuada, is de envelop vanuit Loraine en Jane Doe inmiddels bij jou aangekomen? Edit: beetje in de war, sorry Nasuada!

Weknow, volgens mij kunnen veel geïntegreerden dit topic niet vinden omdat het eerdere topic in de huiskamer staat. Misschien kun je een link in het eerdere topic zetten?

Envelop C is die al weg, Simke?

Volgens de track and trace code zou het nu bij Tanja moeten zijn maar ik heb nog niks van haar vernomen.

Sturing door de overheid is inderdaad lastig, maar deze kan wel zorgen dat bepaalde keuzes in ieder geval niet gestimuleerd worden. Door bijvoorbeeld de subsidie op bioindustrievlees op te doeken en mensen zo de "echte" kosten van vlees te laten voelen aan producent en consument. En door eindelijk eens die kipcampagne niet meer (indirect) te betalen. Gaat niet gebeuren want de vleesexport brengt de staat veel geld in het laatje en wat vlees de overheid kost is veel minder duidelijk. Overigens grijpt de overheid wel in bij bijv. gebruik van alcohol en roken bij kinderen en dat blijkt effectief. Het punt is dat hier onomstreden is dat alcohol en roken slecht is voor kinderen. De slechtheid van bijv. de bioindustrie en vet eten is dat zeker niet. Bioindustrievlees zorgt per kg voor minder CO2 uitstoot dan biovlees, omdat dieren "efficienter" groeien, weinig energie kwijt zijn aan grazen etc. Niet dat ik wil zeggen dat iedereen aan de plofkip moet, maar het ligt gewoon ingewikkelder dan "goed" en "slecht". Zelf eet ik overigens goeddeels vegetarisch, dus dat scheelt me weer een dilemma

Mijn zoldertje is vrij goed geïsoleerd en vaak warmer dan mijn woonkamer door de cv Buikfles heb ik niet, maar een beetje bezinksel vind ik geen punt. Gewoon voorzichtig overhevelen als ik bottel en de droesem ontwijken dan maar. Ik hoop dat ik het geduld kan opbrengen om het op smaak te laten komen

Ja stom hè, ik vind dat dan toch spannend. Nog nooit gedaan, dingen met alcohol enzo, als dat maar goed gaat Het waterslotje pruttelt na een nachtje op zolder al wel lekker, dus dat moet goed komen. Week of twee, drie en dan bottelen met een schepje (eetlepel? theelepel?) suiker voor de bubbels. Klopt dat enigszins?

Die onrijpe flespompoenen herken ik wel, er hangt nu 1 bijna rijpe aan en nog drie zoals op jouw foto. En gek genoeg nog heel veel vruchtbeginsels en heel kleine vruchten. Alsof die plant nu pas wakker wordt. We zullen wel zien wat er nog rijp wil worden en volgend jaar gewoon eerder zaaien dus.