mijke

Heeel simpel! Kruiden kleinknippen (zoals je dt ook voor gebruik zou doen), de ijsblokbakjes opvullen met die kruiden, en vol laten lopen met vocht. Kies water als je de kruiden in bijvoorbeeld salades wilt gebruiken, kies olie als je de kruiden in sauzen wilt gebruiken!

Ik heb echt geen idee

Oeh, de koekjes zijn ook HEEEEL lekker!!! Morgen eens kijken of ik het ook in kwarktaart om kan zetten! En gewoon als toetje door de yoghurt vast ook niet te versmaden. Hmmm... en misschien mengen met vermalen ijsklontjes; slushpuppie! Ik kan me ook voorstellen overigens dat dit ook lekker samengaat met varkensvlees ofzo. Geroosterd, nom.

Haha nee, aan het begin van de paddepoelsterweg, naast de parkeergarage van het crematorium, staan een stuk of 3 rode mirabellenbomen TOT DE NOK TOE VOL met mirabellen! Althans, een paar dagen geleden. En links voor de poort van het crematorium staat er een met gele, maar die was al leeg op plukhoogte (ze staan ook op de wildplukwijzer)

Deze heb ik eergister gemaakt en omdat ie zo VERSCHRIKKELIJK lekker is ga ik hem ook met jullie delen! Is trouwens de eerste keer in mn hele leven dat ik jam gemaakt heb, dus ben erg blij met het resultaat men neme een kleine 800 gram mirabellen en 2 zoetzure appels. De mirabellen halveer en ontpit je (het vel laat je gewoon zitten). De appels schillen en in kleine blokjes snijden. Ik had na deze bewerking nog ongeveer 850 gram fruit over in totaal. Dit heb ik met de geraspte schil van 1 citroen, het sap van een halve citroen, 425 gram geleisuiker, 3 zakjes vanillesuiker en een drupje water in een grote pan gedaan en zachtjes aan de kook gebracht. Lekker laten pruttelen, en vlak voordat je denkt dat het klaar is nog even drie theelepels vanilleextract toevoegen. Als de jam dik genoeg is is 'ie klaar (sorry ik heb niet getimed hoe lang dat duurde, maar dat ligt er natuurlijk ook een beetje aan hoe hoog het vuur staat enzo ). Echt, hij is ZOOOO lekker. Ik ga er nu koekjes mee bakken! Gewoon zandkoekjes, balletje van rollen, indrukken met je duim en in het kuiltje een lepeltje jam leggen. Misschien wordt het wel heel vies, maar dat kan bijna niet, toch? Nouja iig, ik zou zeggen probeer het eens, als er bij jou in de buurt ook mirabellen in het wild te plukken zijn zoals hier!

Ik hoop dat ze de cursus 'geloofwaardig overkomen' niet bij Marc hebben gevolgd, anders voorspelt het weinig goeds voor de humuscursus

Ha, fijn! Ik dacht het al, maar wist het niet zeker! Dan ga ik die appeltjes zeker wel plukken, hoe kan je zien dat ze rijp zijn? Ik hoop wel dat de gemeentesnoeier voor die tijd niet nog een keer langs is geweest, die is nogal van het rechttoerechtaan-rigoreuze...

Ja idd, die ja! Fantastisch barbarella-achtig uiterlijk, alsof het van een vreemde planeet komt.

Is dit nou een Dwergkwee? [img]https://gallery.mijke.org/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=38734&g2_serialNumber=5[/img] en de appeltjes die er op groeien van dichtbij: [img]https://gallery.mijke.org/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=38730&g2_serialNumber=2[/img] Hij groeit achter ons huis in een border vol struiken van de gemeente

Hm, 2 mensen die zich hier speciaal hebben aangemeld enkel en alleen om de cursus te promoten...

Ik ben vandaag even bij http://www.detuinindestad.nl langsgefietst om wat zaadjes te halen. Gelijk een rondleiding gekregen (superleuke plek! en leuke mensen! en je kunt er babykonijnen knuffelen!) en mocht voor 50 cent een curieus plantje meenemen, de Olluco. Dus eenmaal thuis heb ik die gelijk in mn tuin gezet, en tevens wat slamix, winterpostelein, paksoi en raapsteeltjes gezaaid in de open plekken. Ohja en de laatste sla geoogst en de munt uitgestoken, dat woekert te erg dus dat mag mooi in een pot!

Ik was zojuist wat zaadjes halen bij Tuin in de Stad (een hartstikke leuk project; http://www.detuinindestad.nl, en daar zag ik dit vreemde plantje staan. Verbaas en nieuwsgierig vroeg ik wat het in vredesnaam was, en klaarblijkelijk is het een soort van aardappel. De plant krijgt knolletjes die je rauw kunt eten of kunt grillen, roerbakken etc. maar je kunt de blaadjes ook rauw door bijvoorbeeld een salade doen. Het heet: OLLUCO. Nou dat vond ik wel zo bijzonder dat ik hem gelijk meegenomen heb. Ben heeeel benieuwd wat het precies gaat worden!

Hm dat zou ook kunnen, dan ga ik eens kijken of het er met azijn af wil idd!

Ik heb gisteravond stamppot sla gegeten! We waren een beetje onze sla vergeten te oogsten dus toen moest er heel veel in 1x op Heb wat griekse yoghurt, slasaus, peper, zout, verse bieslook en peterselie door de aardappelpuree gedaan en verder dus sla, tomaat, augurkjes en hardgekookte eitjes. Ohja en spek (volgende keer meer spek!) natuurlijk. Blokjes kaas zouden er ook nog lekker in zijn, maar dat hadden we niet.

Ah, ik heb ook 2 tomaten in de vensterbank staan (tegelijk gezaaid), en die doen het idd aanzienlijk beter!

Ik heb vandaag een krop sla geoogst!

Ik kan me zo voorstellen dat grote moestuincomplexen buiten de stad met tuintjes van 50, 100, 150 vierkante meter een beetje ingewisseld gaan worden voor mensen die gewoon van hun voor- en achtertuin een moestuin maken, of gezamelijke (buurt)projecten met moestuinen in de straat (zoals bij ons), of moestuinieren op het balkon (verticaal bijvoorbeeld). Dat is natuurlijk een stuk makkelijker te combineren met studie, carriere, druk sociaal leven, kids. En daarom lijkt het me logisch dat de leeftijd op de complexen gemiddeld een stuk hoger ligt, maar de leeftijd van mensen die zich met moestuinieren bezighoudt gemiddeld gezien een stuk naar beneden gaat. Maarja wat weet ik er nou eigenlijk van?

Ik heb mijn weckpotten onlangs in water met wat soda uitgekookt, maar nu blijft er een lelijk wit residu achter in de potten. Ik heb ze flink nagespoeld, en opnieuw afgewassen met wasmiddel, maar het blijft terugkomen. En toen ik 1 van de potten die ik toch echt grondig schoongemaakt had steriliseerde (10 min in de oven op 160 graden) zat er ineens een klein blauw stipje op schimmel gelijkend spul in de pot. Wat gaat hier mis, en hoe krijg ik mijn potten weer schoon?

Dit wordt mijn eerste winter met een moestuintje, en ik heb vorige week de tomaten, broccoli en sperziebonen uitgeplant die ik op 1 augustus had voorgezaaid (zaadjes waren praktisch gratis bij de aktiemaxi, dus ik dacht ik waag het er gewoon op! Maar er stond natuurlijk geen soort of ras op ofzo, dus misschien is het voor alledrie al wel te laat? Afijn we zullen zien). Verder heb ik in juli 4 spruitkolen gekregen van een buurvrouw, maar die groeien maar matigjes. En ik heb er nog een frambozenstruik in staan. Dan zou je zeggen dat 2 vierkante meter wel vol is, maar niet dus! Vooral omdat de plantjes nog zo klein zijn allemaal. Wat zou ik deze of volgende week nog kunnen zaaien om die ruimte (tijdelijk) te benutten? Ik heb nog spinazie, en slamixen met paksoi, tatsoi, mizuna, bladmosterd, griekse kers, of snijbiet, bladkool, bladsla, rucola en tuinkers. Ik heb ook nog zaadjes voor prei en bosui. Zou ik daar nog iets van kunnen zaaien? Of iets anders (winterpeen) misschien?

bijen zijn heel toevallig ook dol op een heleboel bloemen die wij mensen ook kunnen eten, dus eigenlijk zou het niet zo moeilijk moeten zijn om bijen naar je tuintje te lokken!

ik las gister ergens de tip om gewoon een of twee (of meer, afhankelijk van de grootte) aardewerken potten in te graven. Aangezien aardewerk (en dan natuurlijk niet gelakt ofzo, maar gewoon van die terra cotta dingen) enigszins poreus is zal het in eerste instantie vollopen bij regen, en dan bij droogt heel langzaam steeds wat vocht afgeven aan de omgeving. Misschien kun je dat eens proberen?

Haa interessant! Dat bodem altijd bedekt wil zijn leek mij ook al, vandaar ook een beetje mijn vraag. Onbedekt houden is dus nogal vechten tegen de bierkaai, idd om wat je zegt, al die duizenden zaadjes die klaar liggen te zijn... Gister 2 documentaires en 2 documenten gekeken/gelezen over permacultuur en het spreekt mij erg aan. Sterker nog, ik kan me haast niet meer voorstellen waarom mensen nog voor de traditionele manier zouden kiezen? Het is meer werk, slechter voor de grond, en geeft een kleinere opbrengst dan het toepassen van permacultuur. Zegt de theorie althans, zelf moet ik dat nog gaan meemaken natuurlijk. Het stukje moes dat ik nu heb is niet heel lang meer in mijn beheer, dus om dit nog volgens perma in te gaan richten is niet heel nuttig, maar ik ga het op de nieuwe moes die ik ga krijgen zeker toepassen. En op de 2 m^2 die ik nu heb ga ik gewoon alleen nog datgene wieden dat hoogst noodzakelijk is. Simpelweg ook omdat het dus erg slecht is voor je grond om hem onbedekt te laten liggen (en hij ligt er, na gewied te zijn vorige week, nogal kaal bij ). Kom maar op dus, onkruidjes! Groei en wees blij en bloei! Ohja, iets wat hier ook erg veel groeit is klaver. Dat woekert als een gek zegt mijn mama, direct uittrekken! Maar het is dus mooi wel een goede groenbemester, dus die mag voortaan ook blijven staan. En je kunt het nog eten ook (deed ik als kind altijd - op de kop in de rekstok hangen en klavertjes, blad + bloem eten. Lekker! Gister weer es wat klaver geproefd... niet zo lekker als ik me herinner helaas ).

Holy mozes kriebels!! Is dat echt?!? Sodemieters wat een gevaarte. Zeker gekweekt voor doornroosje?

Nee écht niet, maar mijn tuin is nog geen 2 vierkante meter he

Ik ging vandaag naar de tuin, ik bekeek de tuin, ik zag dat het goed was, en ging toen weer naar huis. Ohja, maar niet voordat ik snel een handje kruisbessen geplukt had