Mibo

De eerste 6 gezaaid. Deze ga ik vertroetelen, de volgende 5 ga ik spartaans behandelen en als dat allemaal niet het gewenste resultaat oplevert ga ik voor de laatste 4 water bij Jomanda bestellen....

Bedankt! Wat stom dat we daar niet naar gekeken hebben!

Ik heb de zakken en rollen binnen, en ze werken prima met mijn Foodsaver, het zijn mooie stevige zakken met wafelstructuur. Je moet er alleen wel rekening mee houden dat er 17 euro verzendkosten bijkomen. Je moet dus wel gelijk een flinke voorraad bestellen wil het voordeliger zijn!

Maar werkt dit ook tegen naaktslakken? Ik heb begrepen dat deze zich ingraven, kruipen ze er dan niet gewoon onderdoor? Nematoden is de verzamelnaam van de groep van rondwormen waartoe de aaltjes ook horen. Er zijn meer dan 25.000 soorten beschreven. Een van de soorten wordt ingezet bij de bestrijding van slakken, een andere soort bij de bestrijding van de taxuskever en zo zullen er ook wel een hoop soorten zijn die zelf bestreden worden..... Maar het blijft natuurlijk een soort van biologische oorlogsvoering, ben er zelf ook een beetje dubbel over

Sorry Stan, ik ben met pepers zaaien nog een totale beginner! Bedoel je dat als je geen kruisbestuiving hebt, je altijd de "pure", dus hete soort hebt? Ik ga dit jaar alleen milde soorten zaaien, dus dat moet goedkomen! Hoewel het niet zo lijkt hou ik echt wel van pittig eten, alleen de Mdm. Jeannette is zo lastig te doseren, de ene keer is het lekker en de andere keer gebruik je net zo veel en kan je eigenlijk je hele maaltijd weggooien omdat het niet meer te eten is zonder lode slokdarm...

Ik ga het proberen!

Dat is natuurlijk ook een prima idee, ga ik ook eens proberen, zeker met verse currypasta! Voor nu ben ik nog lekker een beetje aan het spelen met mijn nieuwe droger

Werkt dat echt? Ik heb het wel meer gehoord, maar een hele madam Jeanette is voldoende om het hele Nederlandse politiekorps van traangas te voorzien, ik ben zo bang dat gelijk mijn hele maaltijd oneetbaar wordt! Ik ben wel gek op het aroma van Mdm. Jeanette, maar als ik een klein stukje meefruit staan de tranen in mijn ogen alleen van de baklucht....

Ik droog de gember meer omdat ik het erg makkelijk vind, vaak gebruik je maar een stukje van een cm of 2 en de rest van de knol verdroogt omdat je het niet dagelijks eet. Bovendien bedenk ik vaak pas als ik aan het koken ben, dat een beetje gember er in lekker zou zijn.... Ik denk dat 50 cent per droging als je een thermostaat hebt wel klopt dan, hij slaat maar zo nu en dan aan, en de rest van de tijd is het alleen het ventilatortje van ongeveer 25 watt, dat stroom kost. Ik heb een Stockli, daar komt de warmte van onder, als je dan de kruiden in de bovenste zeven doet blijven ze mooi constant op een lage temperatuur.

Ik heb begrepen dat voor bladkruiden de temperatuur erg nauw luistert, misschien dat het met thermostaat beter gaat, ik zal het binnenkort eens uitproberen. Ik heb wel al gember gedroogd en in de vijzel tot poeder vermalen, dat is erg goed gelukt, heerlijk geurig!

Ik heb begrepen dat de drogers met thermostaat gemiddeld 50 cent per droging kosten. De drogers zonder thermostaat zijn veel duurder in het gebruik omdat daar het verwarmingselement non stop staat te branden. Omdat het als het eenmaal droog is helemaal geen energie meer kost is het zeker niet duurder als een droger denk ik, en het neemt een stuk minder ruimte in.

Zo tussen de 125 en en 170 euro: http://www.brouwmarkt.nl/fruit-kruiden-drogen-c-200_309.html

Natuurwinkel Overveen heeft meestal wel biocitroenen. Wel oke klinkt niet erg enthousiast.... Ik heb nog niet geprobeerd echt groenten terug te weken om dan echt als groente te eten. Eerlijk gezegd denk ik dat ik verse groente dan toch veel lekkerder vind.... Ik ben ook niet zo dol op groente uit de diepvries, het wordt zo slap. Maar voor toevoegingen aan sauzen, soepen en wokgroente lijkt het me ideaal. Vooral omdat het meteen beschikbaar is en je er een klein handje van kunt nemen.

Wat een leuk filmpje, en wat ziet het er mooi uit in al die potten! Bijna zonde om te gebruiken Ik zag trouwens wel dat zij dikkere schijven maakt als dat ik tot nu toe gedaan heb. Ik zal eens wat gaan experimenteren met de dikte.

Ik heb ze binnen! Het duurde maar 1,5 week! Het komt mooi uit want ik heb vandaag gember gedroogd, en ik heb geen kleine potjes die ik vacuum kan zuigen.

Ik heb er ook geen spijt van dat ik er een met timer heb genomen. Laatst wilde ik hem na het schoonmaken even 10 minuten zonder iets er in droog laten blazen, helemaal vergeten! Als je dan geen timer hebt wordt het een dure hobby! Bevalt jouw zelfgemaakte droger nog?

Ja hoor, je hebt drogers met alleen een aan/uit knop, met thermostaat en met thermostaat en timer. De laatste is al gauw weer 25 euro duurder als zonder timer. Met een losse timer van de bouwmarkt ben je dan waarschijnlijk goedkoper uit.

Ik las net op de amerikaanse site van foodsaver dat ze een assecoire hebben die toch de Mason potten vacuum kan tekken, ik dacht dat je ze alleen vacuum kon krijgen met inmaken. Sorry, Hacatta, jij had gelijk. Helaas kan je het hulpstuk niet in nederland krijgen, voor zover ik kan vinden, en de amerikaanse site verstuurd niet buiten de US.

Met timer slaat hij zelf af. Ik heb daar wel voor gekozen, omdat de droogtijden erg lang zijn, en de droger in de garage staat ben ik bang dat ik hem een keer vergeet.... Terecht, want dat is al een keer gebeurd! Je hebt me op een idee gebracht met dat vogelvoer. Er vliegen hief in de buurt een stel (wilde) halsbandparkieten. Ik heb altijd een slinger met voer voor ze voor mijn raam hangen, maar ze maken er zo'n ontzettende klerezooi van... Ze zijn dol op de appels uit mijn appelboom, dus ik denk dat ze gedroogde ook wel lekker vinden!

Ben je niet bang dat die te weinig ruimte hebben? Ik heb zelf al heel snel extra zeven bij mijn Stockli besteld. Omdat je dingen los van elkaar moet drogen neemt het erg veel ruimte in beslag. Op mijn 3 zeven kon ik net aan een kilo appelen kwijt. De Stockli kan je makkelijk uitbreiden met zeven, maar als je zo'n mini of een met 5 lades koopt kan je dat niet. Nou ja, ik denk dat als je nu eerst uitprobeert met die neckermann, je vanzelf wel in de gaten krijgt hoeveel capaciteit je nodig hebt.

Ja, maar ik wil eerst eens goed uitproberen hoe dingen smaken nadat je ze gedroogd hebt. Misschien vind ik het wel helemaal niet lekker....en voor alleen de appeltjes is een Exaliber toch te duur! Morgen ga ik prei, worteltjes en gember drogen, ben benieuwd!

Ik heb ook heel lang zitten wikken en wegen welke ik zou nemen, of inderdaad een goedkopere om het uit te proberen, of gelijk een wat betere. En dan een stockli, of toch voor een Exaliber of Sedona, die echt met kop en schouder boven de rest uitsteken volgens alle recensies. Uiteindelijk heeft voor mij de doorslag gegeven dat ik de laatste 2 toch een te grote investering vind omdat ik nog niet zeker weet hoe het drogen me bevalt, bovendien zijn het toch wel heel grote apparaten. Ik heb ook niet voor de goedkope gekozen vanwege het hogere stroomverbruik en het niet goed kunnen controleren van de temperatuur. Of ik een goede keus heb gedaan zal de tijd uitwijzen!

Ben ik even blij dat ik besloten had even te wachten met zaaien!

Hou er trouwens bij je keuze wel rekening mee dat een droger zonder thermostaat veel duurder in het gebruik is. Ze verbruiken rond de 600 watt, als je een thermostaat hebt zal een groot deel van de tijd alleen het ventilatortje van 25 watt maar hoeven te draaien, zeker als je hem in een verwarmde ruimte gebruikt. Bij de goedkopere zonder thermostaat zal het verwarmingselement voortdurend branden. Als je dan bedenkt dat de gemiddelde droging zo'n 8 uur duurt, heb je de thermostaat volgens mij snel terugverdiend!

Ik weet er ook niet alles van, maar heb wel begrepen dat het belangrijk is dat de temperatuur constant blijft, je hebt dus eigenlijk wel een apparaat met thermostaat nodig. Voor 124 euro heb je een Stockli met thermostaat. Ik heb er zelf voor gekozen om er een die ook een tijdschakelaar heeft te nemen. Ik ken mezelf, ik vergeet op tijd te gaan kijken..... Ik heb zelf ook voor een Stockli gekozen omdat ik daar goede verhalen over gelezen heb. De Excaliber en Sedona zijn natuurlijk nog veel beter, dat zijn echt professionele drogers. Er is nog een ander topic over drogen en daar beschrijft Robo hoe hij zelf een droger heeft gemaakt waar hij prima resultaten mee bereikt....