nod

Nieuwe foto's

foto's zijn gemaakt met een mobieltje, morgen een poging met een fototoestel.Losschudden lukt niet meer is nml. een bol en die valt niet uiteen

Stan is dit in orde?

Ik denk dat je antwoord in mijn vraag zit nml.:Ik krijg hier de kans om een pakket doorgroeid biologisch stro te kopen voor oesterzwammen.Het oesterzwammenras is een spoorloze hybride.Dit houd in dat bij het overrijp zijn van de vruchtlichamen er geen afgifte van sporen is.Hoe brengen ze dat tot stand?

Een maand later en nu ziet het er zo uit: Mag dit nu in het licht?Staat sedert 14 dagen op 24°C

Ik wacht met buiten planten tot na 15 mei en met nachttemperaturen van 9°à 10°.De ijsheiligen zijn een bruikbare richtlijn maar ik heb het toch reeds 1 x meegemaakt dat er na de ijsheiligen nog een nachtje vroor,met alle gevolgen vandien.

Ook tagetes erecta helpen tegen grondaaltjes en tussen de tomatenplanten gaan ze bodemmoeheid tegen.

Nog geen voeding toegevoegd in het weekend,ik zag onderin de bak het volgende: op de eerste foto zie je duidelijk mooie draadjes hun weg zoeken(ik denk dat ik mijn graan in twee potjes zal verdelen en in het ene een draadje toevoegen vanop de agar en in het tweede een draadje uit de eerste foto, het bovenste meest vertakte,daar heb ik onlangs die ene champignon geoogst) op de tweede foto zijn in de linker boven hoek enkele kleine bolletjes te zien,beetje wazig maar ze zijn er.Dus kennelijk is de baal nog niet op en is dit misschien een reactie op het opnieuw afdekken met zwart plastiek.In ieder geval ik zal voorlopig niet aan de bovenlaag komen.

Ik had gedacht om op een vijftal plaatsen met een lepel rondjes uit de bovenlaag te prikken en dan per plaats een liter water met daarin 2 koffielepels opgeloste honing in te gieten.Voordien gekookt water natuurlijk en een afgekookte lepel.Ik neem er liever nog niets af voor een nieuwe kweek, zal in het weekend een draadje toevoegen aan de eerder vermelde graankorrels.

Eerlijk gezegd ik weet het niet. 4 of 5 en enkele kleine,samengeteld ongeveer 6 kg.Dat zou dus wel eens het einde kunnen zijn,ik had alles opgeschreven maar de som nog niet gemaakt.Zou het helpen indien ik in het substraat water injecteer met een gistoplossing of honingoplossing kwestie van een extra voeding toe te dienen?

De kweek in de kuip is stilgevallen,eerst regelmatig een oogst en nu plots niets meer.Wel verschijnen er nog regelmatig langs de kant witte bolletjes die uitgroeien tot kleine champignons van ongeveer 1 cm dan lichtbruin worden om vervolgens uit te drogen.Er wordt nog dagelijks verneveld en het zwart plastiek vel ligt er terug op.Verleden week heb ik 1 liter water over de dekaarde gegoten maar dat veranderde niets, enkel 1 normale champignon op de bodem van de plastieken bak recht op het afval water (bruin water).In het midden van de dekaarde heb ik nog niets geoogst dus ik denk niet de baal uitgewerkt is.Misschien is binnenin de baal te droog aan het worden?Stan, enig idee?

Het stro lag nu al een tijdje in de serre op plastic maar het begon ongedierte aan te trekken,pissebedden,mieren en compostwormpjes,daarom heb ik het een beetje uitgeschud en in een plastiek zak gedaan.Ik heb er nog een deel water bijgedaan,twee plastiek buisjes ingestoken en dicht geknobbeld.Het is nu ook niet de bedoeling dat ik die diertjes later als ik het mycelium toevoeg een maaltijd voorzet.Plastiek buisjes zijn er voor de verluchting en als er nog pissebedden inzitten worden die buisjes de donkerste plek en kan ik dagelijks de buisjes controleren en uitschudden.

Normaal dat het op de binnenkant van de bak groeit?

Ik weet nog niet zeker op wat ik het ga overzetten.Ik heb het stro in de serre gelegd en de eerste week dagelijks goed nat gemaakt en ligt nu nog te teren damp komt er niet uit maar het is te zien en te voelen dat het anders wordt.Dus stro is een optie maar de tweede optie is de volgende,enkele weken geleden heb ik wintertarwe gekookt en in een bokaal gedaan met enkele gaatjes die afgeplakt zijn.Dat staat hier nu al zolang in een donkere kast en er is geen contaminatie te zien.Dus hier zou ik kunnen van nemen en op de agar gieten en een stukje in de resterende korrels laten vallen.Wat denk je?

Ik denk dat niet goed is.Eerst was het mooi wit en redelijk agressief in groei.Ik heb er nog een lading beukensnippers bovenop gedaan om een goede voedingsbodem te hebben en nu groeit het traag,zeer traag.Ik denk dus dat er een andere schimmel bovenop groeit.

Opnieuw enkele voetjes gekloond op karton en daarna op agar gelegd: Stukje uit de bak genomen waar ik kweek en ook op agar gelegd nog geen beweging te zien

Ziet er bij iedereen goed uit behalve bij mij, denk ik

Terug naar af dus.Als het zelfs bij jouw mislukt.Champignons zijn inderdaad niet gemakkelijk ik was gewaarschuwd bij het begin.Morgen kieper ik het hele zootje buiten en het over een andere boeg gooien.Ik zal een plastiek zak vullen met stro een emmer water in kieperen, dichtknopen en in mijn serre zetten kan het broeien zoveel het wilt.

Ik heb de stukjes waarvan sprake op een eerdere pagina tussen de rogge korrels gelegd en gisteren even gekeken.Prachtig sneeuwwit tapijt een beetje besproeit en terug dicht gedaan.Vanavond nogmaals geloerd en zeker een volle soeplepel groene graan korrels verwijderd.Ik begin me toch af te vragen of het sproeien niet de oorzaak kan zijn van een besmetting.

Hierbij foto's van stro waarin ik suikerwater met sporen vermengd gegoten heb: en nu maar hopen dat het de juiste schimmel is

enkele foto's van stro met overgezette mycelium van bak: duidelijk te zien dat het mycelium op de boord van het bakje groeit onder het deksel.Op de tweede foto is nog het stukje te zien dat ik in het vorig berichtje verwijderde van de rand en rechts vooraan gelegd heb.

Een vraag waar ik al een tijdje mee zit:wanneer is het beste moment om sporen op te vangen van champignons en zijn ze met het blote oog zichtbaar?Ik heb het geprobeerd bij champignons die volledig open waren en ik kon niets zien op papier.

Kan ik de goede stukjes overbrengen op gekookte rogge of is het daar te laat voor?Ik heb er nml. enkele soeplepels over (vandaag gekookt) en daarna opnieuw in vers gekookt stro introduceren?

Begin januari heb ik met mycelium doorgroeid karton in een bak met stro vermengd met beukensnippers gelegd.Dit was het resultaat op 22 januari 2014: en overzicht: Daar bovenop heb ik opnieuw beukensnippers gedaan en nu wacht ik af tot het opnieuw doorgroeid is vandaag zag ik in het bakje waar ik het karton had laten doorgroeien van de deuvels het volgende: Kan dit oesterzwam zijn of is het iets anders,het stro is intussen al redelijk belegen van november vorig jaar, dus het oogt niet al te fris meer.Dit kleine bakje was een experiment van wat er mogelijk was nml. als de deuvels verwijdert zijn blijft er nog mycelium op het stro achter dat zo klein is dat het voor mij niet zichtbaar meer is.

Je hebt dan ook alle reden om blij te zijn .Maar wat ligt er rechts van de zwammen op de tweede foto van 22 februari?