Jorieke123

Inderdaad erg gezellig, de lijst met mensen die er nu al staat. We hebben elk jaar mooie naambordjes, dus dat komt helemaal goed! Daarop zet je je eigen naam, en je forumnaam.

Ze is ongeveer even groot als de eenden. Maar dan niet zo stom rechtop Ze rent steeds keihard voor hem weg, ik weet dus niet of er ooit iets uit gaat komen haha.

We eten zo rode kool (uit 2012), met appelmoes (uit 2012) en een Veldvarken-rookworst (gewoon van dit jaar).

Mijn kruidvenkelzaden zijn zwart/grijs en lijken op zonnebloempitjes...

Tomaten en paprika's kunnen niet tegen onze koude winters, en zijn hier dus 1-jarig. Je kunt opnieuw zaaien, of straks weer ergens plantjes kopen.

Ai... 1 van de loopeend-kerels zit nu steeds achter onze enige manengans ( gezocht-graseter-die-van-struiken-afblijft-t1624.html? ) aan. Hij heeft haar gekozen als partner...

Daar lijkt hij inderdaad wel op Erny. We hebben er vanmorgen weer 3 gevangen. Gisteravond al 2. Gaat hard zo. We hebben even een tijdje geen vallen op scherp gehad, en ze hebben zich blijkbaar flink vermeerderd. De enorme rat had ik ook nog op de foto willen zetten. Maar die hebben we die avond uit de val, en in een emmer gedaan. En de volgende dag was ie uit de emmer gejat! Of... toch... Zombierat?

Welkom!

We eten de laatste tijd af en toe een moesje bij/na de maaltijd. Ik heb potten appelmoes, rabarbermoes, en pruimenmoes. Af en toe eten we ze 'puur', en soms meng ik ze. De pruimenmoes is namelijk mierzoet, dus die meng ik graag met rabarbermoes. Nog even en alle potjes zijn op, dan mag de nieuwe oogst komen. Gaan we ze weer vullen

Ik heb puntpaprika (van Jootje), en 2 peper/paprika soorten voor paprikapoeder (van Piroska) gezaaid

Ik wil ook zeker niemand afraden om schapen te nemen hoor Klinkt goed Piroska, ik wens je veel succes Ergens lammetjes vandaan halen en die aan het eind van het jaar slachten, is ook alweer een heel ander verhaal. Dat zou ik nog wel zien zitten. ALS we ze zelf lekker zouden vinden

Mooi hè? Zo met die sneeuw. Het levert mooie plaatjes op

Je mag hier zo wat Frau-aardbeien uitspitten. En ik heb 2 mooie rozemarijnplantjes, waar ik er wel 1 van kan missen. Gered van de markt, en ze doen het nu erg goed. Ze staan in pot.

Die biggen van half november groeien waar je bij staat. Ze krijgen vooral hele lange poten haha. En ondertussen zijn er alweer nieuwe biggen. 'Wune's', dus die blijven kleiner en groeien langzamer dan de biggen van half november. Ze eten graag een boel groenvoer, worden al snel te dik. Dus deze biggen kunnen de komende maaaaanden al ons onkruid op eten.

We vangen ineens weer knaagbeesten, in de schuur (waar ook kippen lopen, en stro ligt opgeslagen. Verder geen voer trouwens, ook niet bij de kippen) Ik vraag me altijd af wat het nou voor een beest is, als we er weer eens 1 vangen of zien lopen. Ze zijn een STUK kleiner dan de flinke bruine rat die we laatst in de val hadden. Maar of het dan automatisch een muis is? Ze lijken erg, zoniet spreken, op de foto's van de topicstarter. Ik had er alleen wel even een meetlint bij kunnen leggen zie ik nu. Kan ik nog doen hoor, hij ligt nog in een emmer.

Nee Nynke, al hebben we dik 4 jaar wel plezier van ze gehad hoor. Ook weinig gedoe al die tijd. Maar het bleek toen al wel dat we erg moeilijk van ramlammetjes af kwamen, we ze zelf niet lekker vonden om het vlees te eten. En de slachtkosten relatief hoog zijn, als je ze slacht voor de honden. Veel vlees zit er namelijk niet aan. Niet genoeg in ieder geval. En echte vleesschapen zagen we niet zitten, we hoorden nare verhalen over slecht bevallen. En het ras dat wij hadden, had daar totaal geen last van. Maar goed, afgelopen jaar hadden we veel moeite om de ram van zijn hoefrot af te krijgen. We hebben teveel 'aanvallen' van aasvliegen gehad, die maden vreten je schaap op waar je (zo ongeveer dan...) bij staat. Als je ze bijvoert, dan worden ze erg irritant en gaan ze steeds staan blaten als ze je zien (vooral ook de flessenlammeren). Maar als je ze niet bijvoert dan worden ze niet echt goed tam, en moet je enorm gaan lopen vangen als je eens naar hoeven of vacht moet kijken. Nou ja, en zo nog wel meerdere redenen eigenlijk. Varkens zijn gewoon zoveel leuker en lekkerder en makkelijker(der)

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Zo, dit weekend hebben we ons laatste schaap verkocht (die we trouwens ook als eerste hadden gekocht, dus dat was een mooie afsluiting). We hadden er de afgelopen tijd veel gedoe mee, en ze zijn ook gewoon niet lekker (vinden wij dan). Geef ons maar een varken! Veel makkelijker om te houden, niet allemaal van die moeilijke parasieten en maden in vachten enzo. Je hoeft ze niet te scheren, niet te bekappen, en nog meer voordelen. Nu hebben we dus meer ruimte voor varkens! De 1e schapenwei is al kapot gemaakt door een stuk of 12 van die ploegers.

Het is wel een mooi nieuw project voor Frans trouwens... Als de mensen van Intratuin het kunnen....?

Tjonge... En wij altijd maar moeilijk doen hè? Met warm voorzaaien ergens in de winter. 1 zaadje per potje (in plaats van een stuk of 10 in elk kuiltje in de vollegrond) En dan nog zo lang moeten wachten op vruchten ook?!

Dank je, Old Rose, ik zal eens kijken. De Duitse webshops willen over het algemeen niet naar Nederland versturen, dus ik had dat al een beetje opgegeven. Maar via via zou dan inderdaad handig zijn Robo, de meeste Nederlandse kazen worden ingesmeerd met coating, en daar werk ik liever niet mee. Wax werkt net even anders, en mijn kaasjes drogen daardoor niet meer zo uit. (ik heb namelijk niet zo'n mooie omgeving om mijn kleine kazen perfect te laten rijpen)

Ik hoop geen volgende keer te hoeven bestellen, ik kan de wax lekker hergebruiken. Iets aanvulling voor nu, en dan de komende jaren steeds weer smelten, zeven en opnieuw gebruiken.

Ook op deze MTFD hebben we weer wat varkensvlees om te verkopen. We maken er standaard pakketten van, met wat speklappen, karbonades, hamlappen, gehakt, poulet, schnitzels, braadworst, etc. We delen het varken dus netjes op, en verdelen het over de pakketten. Wil je 1 of 2 kilo, dan kan je doorgeven welk stukje vlees je in ieder geval in het pakket wilt hebben. Dan valt er een ander stukje af. Dit omdat er nou eenmaal veel verschillende stukken vlees zijn. En je niet alles in 1 of 2 kilo kunt proppen. Boven de 3 kilo komen alle stukken wel zo ongeveer aan bod denk ik. Het ligt een beetje aan de bestellingen wat we doen qua invriezen... Als er mensen zijn die hammen of koppen of grotere stukken spek willen, dan moet het varken in de week voor de MTFD worden verwerkt. Dat kost wat minder tijd qua verpakken, vandaar. Worden er alleen maar pakketten besteld, dan verpak ik het liever een week eerder. En vriezen we het in. Met een koelbox houd je het dan mooi ijskoud op de terugweg naar huis. De prijs is 10 euro per kilo voor actieve Moestuinforum-leden. Dan hebben we het helemaal mooi voor je gesneden, en verpakt in vacuüm-seal-plastic. Blijft het lekker lang goed in je vriezer Het is een hele klus, maar dan heb je ook wat!