Jorieke123

Ik zoek, ik zoek... iemand in de buurt, waar we wekelijks verse melk (voor onszelf) en/of melkwei (restproduct van een kaasboerderij misschien? Voor onze varkens) kunnen halen. We willen wel graag zelf een koe, maar ik ben een beetje bang voor de hoeveelheid werk die daar bij hoort. Vooral het dagelijks melken. We hebben, zeker komend jaar, nog zoveel werk aan de andere dieren en het plaatsen van alle hekken etc. dat ik het nog niet aan durf. Dus hoop ik dat hier iemand mee leest, die graag wat melk en/of melkwei wil ruilen. Tegen varkensvlees, eieren, groenten, kruiden, tarwe, tarwemeel, hooi, biggen, kuikens, kippen, kippenvlees, groenten/fruit/kruiden- plantgoed, etc. etc. (= we komen er wel uit ) Liefst elke week dus. Of een paar keer per week. En liefst in de buurt van Zelhem.

Ziet er een beetje uit alsof Hera, onze hond, langs is geweest Ze doet het nu niet meer, maar ze heeft wel eens een kip bijna helemaal opgegeten (vond alleen nog een vleugel) en 1 een keer de kop afgebeten.

Franse/Spaanse Zuring, klimspinazie, echte heemst, grote bevernel, Turkse raket, suikerwortel, 3-kleurig viooltje, vaste rucola, heelblaadjes, artisjok en kliswortel gezaaid in potjes.

Hier eten ze de hele dag groenvoer (gras, onkruid), ze zijn niet aan de race. Maar misschien moet je het dan wel langzaam opbouwen als ze het niet gewend zijn.

Ze krijgen sowieso resten uit de moestuin. De minder mooie bladeren van kool gaan er ook met veel smaak in! En daar moeten ze wat meer aan/van pikken, dus zijn ze er lekker lang mee bezig. Courgettes en pompoenen hollen ze zelf helemaal uit. De rest van het groenvoer zoeken ze zelf bij elkaar, ze kunnen bijna overal komen. Ook zijn ze dol op varkenspoep, wat weer gunstig is voor de wei. Want ze trekken het helemaal uit elkaar. Zo blijven er geen drollen liggen

Ik zet je op de lijst, laat nog maar even weten of man en kinderen ook mee komen.

We verbouwen de mais voornamelijk voor de varkens (kuilvoer), en wat voor onszelf (meel). Het bijproduct van de meel, is heel fijne (maar voor ons te grof) maiskorreltjes. Die gaan er met smaak in bij de kippen! Gerst eten ze hier ook liever niet. Boekweit vinden ze ook lekker.

@Astrid: Laat je het vlees van de kippen niet eerst besterven?

Welkom!

Ja, dat kan net zo als zuurkool, toch? Gewoon rode zuurkool zeg maar. Dat hebben we 2 jaar terug wel gedaan, maar dat zag er nogal onsmakelijk uit. Het werd blauwig... En we hadden al erg veel witte zuurkool (echt teveel gemaakt), dus het kwam onze neus nogal uit. Deze geweckte rode kool eten we met een appeltje en een bal gehakt (en aardappels)

Nee, die zaadjes kan je niet zaaien. Of nou ja.. de zaden zijn iig nog lang niet rijp. De peultjes zijn te vroeg van de plant gehaald. Voor de zaadvorming laat je een peultje erg lang hangen. Hij wordt dan veel dikker, en zodra ze droog aanvoelen, kan je de zaden oogsten.

Hij bedoelt broccoli 'nine star' Dat is een vaste soort, die in de lente/vroege zomer allemaal kleine broccolietjes maakt.

Haalbaarder dan kokosbrood

Welkom

Welkom

lekker... kokosbrood. Lastig zelf kweken....

Hier is het ook erg koud geweest, maar de bloemkoolplanten (nog geen kooltje te zien) staan er nog levend bij. Veel leijk blad, maar nog een intacte top. Ook de prei was nog te eten, die heb ik vandaag allemaal nog geoogst (waren nog erg klein)

Niet perse met dat ras, wel met paarse asperges. Heb er vorig jaar al 3 kunnen oogsten, de planten zijn nog jong.

Voornamelijk tarwe, mais, erwten/kapucijners, pompoenen, voederbieten. En natuurlijk gras, want daar eten ze ook erg veel van.

Morgen ochtend slachten we weer 4 hanen. Het werd weer een beetje teveel met al dat gekukel en testosteron 1 kukelende haan is OK, maar ze probeerden steeds hoger te komen (stond er van de week al 1 boven op de ruif, die zo'n 2,2 meter hoog is) en dan vanaf daar te kukelen. Achter en achter elkaar, naar elkaar.

Staat op de website bij de 100 nieuwe artikelen.

11,6 MB is ook wel errug groot.

Top, ik zet je op de lijst. Afzeggen kan altijd nog

Kwestie van uitproberen idd. Ik weet nu dat een pot van een halve liter, voor ons (2 personen) ideaal is voor pastasaus, rode kool, (basis)soep, cake, brood, en zoet/zure courgette stukjes (die door een maaltijd gaan). De potjes van 80 ml zijn goed voor sap van 1 sinaasappel of citroen, en ook voor tomatenpuree (voor bijv. pizza). Die van 160 ml zijn fijn voor mais korrels of kapucijners, om ergens doorheen te gooien (bijv. 1 potje mais en 1 potje kapucijners, met gehakt en wat er verder maar voor handen is, wat mexicaanse kruiden.. klaar!) Die van 750 ml zijn (voor ons) fijn voor kant en klare soepen. En die van 1/4 liter gebruik ik ook veel. Voor van alles.