Voor mij is het geen slecht pompoenenjaar. Het voorzaaie ging niet echt lekker, maar dat had waarschijnlijk te maken met een slecht zakje zaadjes. Nieuwe voor ontvangen en nu heb ik aan 3 Hokkaido-planten minstens 20 pompoenen. De grond waar ze op staan is in het voorjaar goed bemest met oude paardenmest en de regen (+ warmte) heeft ze ook goed gedaan.
De laatste aardappelen geoogst, de uien, een lading bieten, flink wat wortels en boontjes. Oh, en courgettes (moet je maar niet weer te veel planten zetten ).
Hartige taart/quiche zou ik zeker doen. Is gemakkelijk van te voren gemaakt en ook veel keuze qua ingrediënten die je er in doet. Ik heb zelf voorkeur voor een lage quiche, die zijn gemakkelijk te snijden én dan heb je niet meteen zo'n groot stuk. Bedoel je met raps wraps? Lekker met zalm, roomkaas en bieslook of met smeerkaas en rucola of ... . En een aardappelsalade? Worstenbroodjes dan (cocktailworstjes in bladerdeeg)? Of kleine kaasbroodjes (kaas in bladerdeeg). Sandwiches? Ook veel variatie mogelijk. Dat is wat ik zo kan bedenken .