kustlijn

Die Jorg merkt en onthoud ook alles hè? Ja inderdaad inmiddels getrouwd, en inderdaad het huis waar we (nog) in wonen is van 17nogwat. Zo'n 300 jaar oud dus. Het is een bepleisterd vakwerk huis. We hoeven straks ook geen strijd meer te voeren hoe we onze tuin inrichten. Ik ben meer van de permacultuur (gewoon alles door elkaar heen laten groeien ), mijn vrouw meer van de echte nette moestuin Een mol wil ik niet in de tuin, of zij nu Linda heet of niet. En ook Jorieke bedankt, maar we moeten er eerst nog wel wat van maken. Guus D, tja die foto's Maar hoe schrijft u dat zo mooi onder uw bijdragen? "Stel nooit uit tot morgen, wat je tot overmorgen kunt uitstellen" Maar ze komen,..... ze komen. Wanneer we er weer heen gaan weet ik nog niet. De afstand van hier naar daar is ruim 650 kilometer. Dik 6 uur rijden. Dus zitten we er niet dagelijks. Er moet eerst van alles geregeld worden, stroom, water, stook olie etc. "Sorry Kustlijn, even OT-afgelegen wonen praat" Geeft niet veuvecouderc, wellicht willen er hier op het forum meerdere leden buitenaf gaan wonen. Dan is het zinvol om met dit soort zaken rekening te houden. En ook wij "wonen o.a. daarom ook in een dorp - een heeeeeeel klein dorp weliswaar, er wonen minder mensen dan vroeger bij mij in de straat! - maar wel in een dorp." Daarbij liggen we vrijwel aan een Landesstraße die ook nog eens een grensovergang behelst. Die moeten ze schuiven. Nu mag het de naam Landesstraße wat mij betrefd niet dragen. De eerste beste kasseienweg in Belgie is beter. Als je dan vanuit Duitsland de grens met Tsjechië overgaat, dan heb je direct een mooi geasfalteerde weg. Je zou als je niet beter weet, anders om verwachten. Maar nee....

Ja de ligging is goed te noemen veuvecouderc. We hadden in het overige deel van oost(elijk) Duitsland grondstukken gezien die nog goedkoper waren, en nog veeeel groter. Wat te denken van 45000 (zegge en schrijven: vijfenveertig duizend) m2 grond , tegen 15000 (zegge en schrijven: vijftienduizend) euro. De droom van elke selbstversorger toch? Maar dan wel van god en alles verlaten. Geen openbare voorzieningen in de buurt, geen openbaar vervoer. Supermarkten .....een tante Emma laden (winkel van Sinkel) als je geluk hebt. Veel woningen in oost(elijk) Duitsland zijn nog in DDR staat. Dat wil zeggen geen wc, maar een trocken toilet (lees kakdoos). Vaak zelfs een trocken toilet per twee woningen , halverwege de trap gelegen. Dus buiten de woning. Woon je buiten (dus op het platteland) dan vindt je deze kakdozen vaak buiten de woning gelegen. Als je niet in een plaats van betekenis woont , dan heb je vaak ook geen waterleiding, maar een waterput/bron. Maar dit alles is voor een echte zelfvoerziener geen enkel beletsel toch? Nou...ik ben geen echte zelfvoorziener en ik wil een echte wc, in mijn woning en met Douche. Dus werd het zoeken naar een niet zo afgelegen woning , welke er goed uitzag en met de voorzieningen in huis die we hier in het westen ook hebben. Dat werd dus het Zittauer gebergte. Er staan nog meer goedkope stukken land te koop aldaar. Alleen....... er is daar vrijwel geen werk. En als er werk is, word je niet meer betaald dan 5 euro per uur. Vaak veel minder. Duitsland kent namelijk vrijwel geen minimum lonen. Het openbaar vervoer is daar goedkoop. Met een EURO-NEISSE-Tageskarte van 11 euro 30 kan ik in het het vervoers gebied van de zvon (zuid oost Oberlausitz , maar ook in flinke stukken van Polen en Tsjechië met trein, bus , tram en in Liberec zelfs met de kabelbaan reizen. En dat tot de volgende ochtend 04:00 uur. http://www.zvon.de/cms/de/291/Tickets En er is in de omgeving veel te beleven. Tevens is het populaire en mooie vakantie gebied Sächsische zweiz slechts 15 kilometer van ons vandaan. Het Riesen gebergte zien we liggen en ligt op zo'n 30 km. Dat het mooi is daar blijkt wel uit het feit dat in het daar gelegen Trixi vakantie park , steeds veel Nederlanders zitten. En wij gaan dus wonen, waar anderen vakantie houden. Ja wie is Linda veuvecouderc?

Dankje jasmin, "Klinkt prachtig en als een oude droom van jullie" Tja laat het maar geen "Albtraum" (nachtmerrie) worden. Dat het meer werk wordt dan hier het geval is , dat is mij (al) duidelijk. We willen wat meer zelfvoorzienend worden. Ik merk trouwens (ook hier op het forum) dat zelfvoorziening momenteel populair is. Fotos, ja die komen ook

Ja, we hebben een oude tuinderij/ kwekerij gekocht. En wel in het uiterste zuid oosten van Sachsen. In het zogenaamde "länder dreieck" Polen, Tsjechië en Duitsland. De grens met Tsjechië 200 meter, die met Polen ruim 10 kilometer. Het gaat om het Zittauer gebergte (Žitavské hory). Zelf zitten we aan de voet van dit gebergte, maar toch nog zo'n 370 meter boven n.a.p.. Dit in combinatie met de oostelijke ligging , doet de winter daar langer duren. Tevens ligt er s winters veel sneeuw. http://www.luzicke-hory.cz/galerie/fg/03/max/luzh001.jpg" onclick="window.open(this.href);return false; http://www.zittauer-gebirge.com/" onclick="window.open(this.href);return false; http://www.zittauer-gebirge-cam.de/" onclick="window.open(this.href);return false; Daar mijn vrouw en ik verschillende opvattingen hebben qua werkwijze in de (moes)tuin, heb ik een eigen stukje tuin aangewezen gekregen (+- 1200 m2) met een paar peren en appelbomen. Of ik volgend jaar al flink aan de gang kan gaan weet ik niet. Ik zit natuurlijk met de verhuizing en de afwikkeling hier. Maar kijken hoe het loopt. Maar aardappelen kunnen wel een tijdje zonder mij, en maken de grond mooi los.

Ook ik heb een tijdje niets geschreven, omdat we bezig waren een huis te kopen. En wel ééntje met een grote(re) tuin. Hier is het erg moeilijk (lees zeer duur) daar we in het Ballungsraum van Frankfurt zitten. Nu we in het oosten van Duitsland een oude kwekerij gekocht hebben, komt de drang van kennis verzamelen weer boven. Wanneer u het andere huis niet koopt, dan is uw tuintje wellicht toch een uitwijkhaven om het huis even te ontvluchten. Dus gelukkig dat u het nog niet kon verkopen. Een geluk bij een ongeluk.

Ik heb inmiddels slechte ervaringen met Peterselie in combinatie met andere planten. Het kan toeval zijn, maar de meeste planten waar peterselie naast staat, kwijnt weg of wordt gewoonweg niet groot. Vandaar dat ik nu goed heb opgelet. En inderdaad doet het probleem zich weer voor Zo hebben we prei, die maar niet echt wil groeien. De naaste buurman: peterselie. Prei waar geen peterselie naast staat groeit wel. Zo ook pluksla. Eigenlijk hier altijd een succes. Behalve de pluksla die naast een peterselie plant staat. De groei van de pluksla is gestokt. Wie heeft hier ook ervaring mee?

Orde verstoorders zijn het, ordeverstoorders. Toen ik nog in Den Helder woonde, plachten de prullen, de naam voor deze uilskuikens, geregeld s'nachts de boom achter mijn flat te bezoeken. Een groot deel van de nacht waren ze dan bezig mama danwel papa uil aan te sporen, om meer van dat lekkers. Een groot deel van de nacht ging het dan van huiiiiii huiiiiii .......huiiiii........huiiiiii En dan niet zachtjes hè.

Hier hebben de zucchini (courgette's) het ook erg slecht gedaan deze "zomer". Zowel die in de plastic bakken op het balkon, als in de volle grond. Die in de bakken zijn bemest. Maar we hebben weinig courgette's mogen oogsten. Dit geldt zowel voor de bakken als de volle grond. Wij denken dat de lage temperaturen daaraan debet zijn. Hebben we eens een paar mooie dagen, dan hebben we ook snel courgette's.

Zoek voor "koken met de zon" eens naar een Fresnel lens. Let wel, dit is absoluut geen speelgoed.!!!! Dit formaat Fresnel lens zitten in breedbeeld televisie's. In Amerika (en in mindere mate Engeland) wordt dit formaat Fresnel lens te koop aangeboden. Hier in Duitsland ben ik ze nog niet tegen gekomen.

Het is niet aan te slepen , al dat water. En zo warm is het niet eens hier, maar een relatieve vochtigheid die vanmiddag de 29% aantipte en een harde wind , droogt alles uit waar je bij staat. De was was dan wel weer binnen een uur kurkdroog, dat dan weer wel.

Wij hebben twee zwaluwnesten aan het huis. Èén aan de oostkant, en één aan de westkant, enwel direct naast het slaapkamer raam. Dat wordt weer herrie des ochtends. Deze welke hun intrek hebben genomen naast de slaapkamer zijn er al een paar dagen. Ze hebben eerst met veel kabaal het oude nest ingenomen, en nu zie je ze alleen `s nachts. Die aan de oostkant zijn altijd een paar weken later, hoewel het beide huiszwaluwen zijn. Die aan de oostkant is overigens vorig jaar na een ruzie tussen zwaluwen onderling kapot gegaan. Ze hebben het gerepareerd met mortel van ons huis. Helaas is het van de winter wederom kapot gegaan. Er vliegen al een paar weken al anderen zwaluwen rond, maar welk soort dat zijn weet ik niet. Van de zomer zal het regelmatig wel weer tot schrikreacties van ons leiden, indien één of meerdere zwaluwen op hoofd hoogte recht op je af komt, omdan op laatste moment een ontwijkmanouvre te doen. Op het balkon zitten we precies in de aanvlieg route van zo`n nest. In begin levert dat dan ook angstige reacties van mama en papa zwaluw op Later hebben ze het te druk om angstig te zijn. Ik zal er wel wat fotos van/over maken

Helaas pindakaas .....het gaat niet op. Ik bedoel.... het lukt niet om van een pallet een verticale tuin te maken. De website waarnaar ik link, is een Amerikaanse website. En de Amerikaanse pallets wijken af van de Euro pallets. De ruimtes tussen de planken zijn zo klein, dat er maar een heel klein plantje er door heen kan kruipen. Mocht je zo`n ouderwetse pallet tegenkomen, dan lukt het wel. Sorry

http://lifeonthebalcony.com/how-to-turn-a-pallet-into-a-garden/

Geen tuin? Ook geen balkon? Maar wel een raam? Raamtuin: Urban Window Farming http://www.raamtuin.nl/

Jorieke en Jorg bedankt voor de antwoorden Ook ik heb bij een tuinwinkel goedkoop een tray met preiplantjes kunnen kopen. De preiplantjes die ik uit zaad gekweekt heb blijven zo iel. Ze groeien wel, maar blijven erg dun Ik ben bang dat de meerderheid hiervan niet overleefd Vandaar de gekochte tray preiplantjes

Hier in Duitsland heb je ook veel van dit soort magazines. Er komen er steeds meer. De Landlust komt wel erg in de buurt van Landleven. http://www.landlust.de/ Ik heb dan ook zo`n donkerbruin vermoeden dat ze wat met elkaar te maken hebben. De sueddeutsche vindt ook dat ze erg op elkaar lijken geeft ook aan dat de Nederlandstalige landleven een heuse konkurent is van de Duitstalige landlust "Seit 1997 erscheint in den Niederlanden Landleven. Die Erfolgsgeschichte ähnelt der von Landlust." http://tinyurl.com/684lb5r Het is inderdaad zo dat er erg veel Duitsers zijn die Nederlands spreken/lezen. Ik ben er met zo één verloofd Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar het Duitse Landidee http://www.landidee.info/ Hier staan wat meer recepten in. Een magazine is toch fijner dan een beeldscherm. Je kan het ten alle tijden pakken,overal lezen,en je hoeft er de computer niet voor aan te zetten. Dus ook al heb je maar een paar minuten tijd. Je kan er aantekeningen bij zetten en het nodige uitscheuren Daarbij is ons internet zeeeer langzaam, dat zou je in Duitsland niet verwachten,toch is het zo.

Jorieke vroeg: --------------------------------------------------------------------------------------------------- Bij sommige plantjes komen meerdere stengels uit de grond. (ik heb natuurlijk de bakjes uitgezocht waarbij dat het vaakste voor kwam ) Zijn dat meerdere preitjes? Dus moet ik ze nog splitsen? ------------------------------------------------------------------- Daar ben ik ook wel benieuwd naar, en er werdt op deze vraag niet werkelijk antwoord gegeven. Vandaar dat ik deze vraag herhaal. De verschillende sprietjes op de foto van Jorieke, groeien deze allen uit tot één prei plant? Of groeit er temidden van deze sprietjes één prei plant. Mochten er per sprietje een prei komen, dan lijkt mij het dus zinvol om deze bosjes te scheuren. Indien noodzakelijk, wanneer kan ik dat het beste doen?

Container Gardening Growing plants in difficult conditions, using different gardening types Willem, Romanus, Jozef VAN COTTHEM Als u naar beneden scrollt, dan komt u onder andere tegen: A VEGETABLE GARDEN IN PLASTIC BOTTLES, GARDENING IN A BOTTLERACK. (oftewel: vertical gardening) http://containergardening.wordpress.com/great-ideas-for-container-gardening/ En dat in het kader: creatief met plastic (limonade)flessen. Een tuinier die graag knutselt? Wellicht, maar ook Honorair Professor aan de Universiteit van Gent, en "Scientific Consultant for Desertification and Sustainable Development" (ik vertaal het lekker niet )

Ik had ook nog twee bakjes met zelfgemaakte (hot) ketchup in de diepvries gedaan. Nu mijn vooraad zelfgemaakte ketchup welke in potjes had gedaan op was, hier aan begonnen. Helaas was het geen goed idee. Want hoewel de smaak van de ingevroren ketchup goed was, is de structuur compleet veranderd. Veel van het vocht is ontrokken en separaat in het bakje komen te staan. Het mixen van de saus en het vocht wil niet goed meer lukken. Met heel veel moeite heb ik het in een tomatensaus verwerkt

interesant, ga ik ook eens proberen. Zoiets heb ik ook met een annanas gebprobeerd. Maar dan met het bovenste gedeelte. Mijn pogingen zijn allen mislukt. Maar het zou kunnen, lees ik telkens. Nu dit maar eens uittesten

RvO, Jorieke, Kardoen en Jos bedankt voor jullie antwoorden. Dus geen uitjes Geeft niets, bloemen zijn ook leuk..........zegt mijn verloofde Even zonder gekheid. Ik lees dat het loof ook gegeten kan worden? Laat dat nu net dat zijn dat de konijnen en de geiten bij mijn ouders thuis NIET aten. En hoe eet je dit loof dan? Tja en wanneer ik loof eet, dan komen er geen bloemen natuurlijk... Ik vond overigens net een filmpje over de groei en bloei van de ui. http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20030623_uien01 Helaas is dit filmpje hier door het zeer langzame internet niet te bekijken.

Bij een aanbieding hier in de supermarkt een grote zak met consumptie uien gekocht. De laatste uit deze zak lopen nu ras uit. Ééntje heb ik al buiten geplant en groeit gestaag door. Nu de vraag. Krijg ik daar nu consumptie uien van, of pootuien? Ik wil ze in dat geval allen uitpoten.

Dan wordt het hier toch nog een viskwekerij

Ja het brood is prima hier. Maar zoals ik al eerder schreef , niet overal voor geschikt. Maar dat heb ik maar geaccepteerd. Zeker met echte bakkers in de buurt, die ook nog eens voor 06:00 open zijn. Ik ben echter helemaal verslaafd aan Laugengebäck http://tinyurl.com/6jkqw9s Wittebrood(jes) met een korst welke gemaakt is van loog. En wel natronloog (gootsteen ontstopper). Na het bakken is het echter onschadelijk geworden. Maar dit heeft niets met zuurdesem te maken. Het Deutsche Lebensmittelbuch schrijft: „3.1 Sauerteigbrot wird so hergestellt, dass die gesamte zugesetzte Säuremenge aus Sauerteig stammt. Auf Nummer 1.11 wird verwiesen. Hinweise auf die Mitverwendung von Sauerteig sind nur üblich, wenn die zugesetzte Säuremenge zu mehr als zwei Dritteln aus Sauerteig stammt. Bei Bauern-/Landbrot mit einem Roggenanteil über 20 % stammt die zugesetzte Säuremenge zu mindestens zwei Dritteln aus Sauerteig.“

Hihi, Grüß Gott! zeggen ze hier niet. Daarvoor moet je nog zuidelijker naar Bayern. Hier spreken we Hessisch. Ei guude, wie? So grüßt man hier. Dus erg veel www en sch Hessisch babbele konnt isch noch nie rischtisch da isch ja Holänder bin Wat uitspraak verschillen met het hochdeutsch. ich = isch b = ww st = schd sp = schb ck = gg Maar goed, on topic. Ik wacht dus ook met uitplanten.