Roelie

Je mag hier wel wat stukjes komen halen.

Rabarber is vorstbestendig

Onze kachel in huis is een al enigszins bejaarde speksteenkachel uit 1984 van het merk HearthStone. Puike kachel die nog jaren mee kan. Koken doen we op een Zweedse vedspis van het merk Näfveqvarn, ook al eentje uit de jaren zeventig, maar nog in prima conditie. In het land van herkomst worden deze kookkachels nog heel veel gebruikt, zeker op het platteland.

Wij gebruiken nog wat gas om een klein kamertje af en toe even wat op te warmen. Voor de rest hout uit eigen bos. Dat geeft een boel Co2, maar dat is de korte kringloop en heeft geen effect op lange termijn. En het bos van 1 Ha geeft genoeg om jaar in jaar uit uit te oogsten.

Leuk artikel, maar m.i. iets anders dan mijn piepers. Dezen zijn ook aan de buitenzijde nagenoeg zwart, zo donkerpaars zijn ze. Heeft niets met blootstelling aan licht te maken, want ze zijn altijd goed aangeaard.

Goed antwoord! 🤣

Het verwerken van gerst(enat) @hazeltje. En dat in het kader van welverdiende rust na drukke inspannende tuinwerkzaamheden.... onmisbaar...🤣

Rookspek of speklap? Wij bakken altijd speklapjes tegen bruin aan en snijden die dan in stukjes door de stampot.

Morgen; Frieslanders, spekbonen en een lekkere gebakken verse worst erbij....😋

Wij hebben ook een (kook)kachel in de schuur staan en daar maakt het weinig uit of heter wat warmer wordt. Als het te warm is zetten we de grote deur open en dan gaat het prima. s'Winters maakt het natuurlijk niet uit, de warmte is welbesteed. Om het houtverbruik maak ik me geen zorgen, ons bos levert meer dan genoeg. En volgens de kenners is dat heel flink en goed bezig van ons, want korte C02 kringloop.😇

Toen we hier bijna 12 jaar geleden kwamen wonen was er al een bron met hydrofoorpomp. Ik heb nooit iets aangemeld, zie er ook niet de meerwaarde van, behalve dan voor een overheidsinstantie die hier vroeg of laat een paar centjes aan wil gaan verdienen. Gelukkig wonen we dusdanig op de vlakte dat er geen hond is die ook maar weet dat er hier een bron aanwezig is, behalve de niet zo dichtbije buren die zelf ook rijkelijk beregenen....😇

Courgette. Overlangs in tweeën snijden, zaadlijsten er uit, schillen. Acht minuutjes koken, vullen met zongedroogde tomaatjes, katenspek erover, beetjes sambal badjak en een lekkere laag belegen geraspte kaas er over. Tien minuten in de oven op ruim twee honderd en smullen maar...☺️

Vanmorgen in alle vroegte lekker voor de warmte aan beetje achterstallig schoffelonderhoud gedaan en nu ziet alles er weer tiptop uit. De asperges ga ik afknippen en uitspitten als het weer wat minder warm is. Volgend jaar zijn de nieuwen klaar voor de oogst.👍 En nu staat de pomp aan en daar worden vooral de rode bieten héél blij van, die waren wel erg slapjes de laatste dagen. Net op de voorgrond zijn de sprieten van uien te zien. Die stonden in drie dagen al boven. Ouwe plantuitjes van niet al te beste kwaliteit meer, maar blijkbaar vonden ze dat nier erg. Vier rijtjes, we gaan het beleven....

Ik denk dat het geen kwaad kan. Je hebt immers ook rassen die er juist op gekweekt zijn paars te zijn zoals b.v. de Vitanoir die wij dit jaar voor het eerst hebben verbouwd. En ze zijn heerlijk. Die paarse eigenschap zit blijkbaar toch in de aardappel op zich en uit zich blijkbaar ook zomaar in niet speciaal daar op geselecteerde piepers. Zie op de foto de bijna zwarte soort, ook binnenin volledig paars.

Aangezien we van de composteermachineverkoper (scrabble!) niet veel weerwoord krijgen denk ik dat we aardig in de goede richting zitten.

Hier de plaats van de tuinbonen gefreesd. Alsook die van de vroege aardappelen en daarna nog uitjes geplant. Niet geschoten is altijd mis. Maar ook plaatsen zoals van de rode en witte kolen zijn gedaan. A: hen ik daar nog geen bestemming voor. Maar regelmatig frezen, niet al te diep, houdt de boel mooi luchtig. Die rode en witte zijn respectievelijk in de vriezer en het zuurkoolvat gegaan.☺️

Ik denk het eerste, de goede M/V verkoopt die machines Compost hopen stinken niet als ze goed zijn opgezet. Tussen de 6 en 10 uur klaar.... 😂

Blij dat ik het mis had! 😂

Het lijkt er wel verrekte veel op. Ga maar uit van duizendknoop.

Ik had nog een flink aantal plantuitjes liggen en dacht; waarom eigenlijk niet? Dus waar de vroege piepers hebben gestaan staan hopelijk binnenkort rode en gele uien.

We worden hier helemaal stapelmesjogge van de hoeveelheid bonen dit jaar. Een of ander paars ras, dubbele witte en Groninger pronkbonen. Elke dag plukken en inmaken, maar na vandaag stop ik er mee en laat ze hangen voor de droog. En dan moeten de spekbonen nog gaan bloeien, laat gezaaid.

Geen foto , we hebben alles geoogst en in de vriezer gestopt. Maar ze stonden er zeer fraai bij. Geen draden gevonden. Het is hier in het noorden trouwens toch al een goed bonenjaar. Ook paarse stokbonen en dubbele witten doen het goed, evenals de Groninger pronkboon, roodbloeier.

Hier hebben we vandaag enkele emmers Purple Queen geoogst. Afgelopen week al geproefd en ze zijn heerlijk. Ze zijn ook eerder klaar dan onze andere bonen, namelijk de Dubbele Witten, daar zitten al genoeg aan maar nog erg klein. Alles is wel tegelijk gezaaid.

Ik had de Cammeo redelijk vroeg gepoot en dus ging het loof ook redelijk vroeg dood. Gerooid en ik was zeer verrast over de opbrengst. Mooie opbrengst èn hele mooie gave aardappelen. Gisteren even geproefd bij de sperzieboontjes met verse worst en ze waren heerlijk. Volgend jaar gaan we dit gewoon weer zo doen. 😋