appelvrouw

Pasta met peultjes en nogal wat knoflook gemaakt. Heel simpel, pasta koken, ondertussen fijngehakte knoflook in olijfolie een 39 seconden sauteren, en dan de peultjes erbij. Even goed doorbakken, wat stukjes citroen erbij, met schil( bio natuurlijk) afblussen met witte wijn of bouillon, een glas. Het vocht voor driekwart laten verdampen, de pasta erbij en op je bord Parmezaanse kaas. Recept van Mari Maris, groentebijbel. we aten er sardientje bij en een flinke had gehakte dille

Ik zeg gewoon dat de planten te lang en te dun worden haha aan andere Fransen zal ik het eens vragen.

Ik vries ze rauw in, even vacumeren dat wel. Ik blancheer bijna niet alleen boontjes en dan nu peulen, sinds kort.

Verlaat verjaarskado en zo..

En een lekker glaasje erbij! Humus van biet en kikkererwten en een gehele bol gepofte knoflook erdoor. Aspergesoep, van die melkmeelsoep😛bah, maar Lie vindt het heerlijk. Ik doe er maar gewoon héél veel asperges in dan gaat het wel.

1,3 kilo😊

Ik heb een Franse voor jullie: Pluie de Saint-Aurélien, Belle avoine et mauvais foin. Saint Aurélien is vandaag dus..maar het regent niet, dus geen mooie haver maar misschien wel goed stro😉 Ook in Frankrijk zijn het altijd rijmpjes..gemakkelijker te onthouden, vroeger hadden ze geen notebookje

Nog een beetje klein. Een brassica zou ik denken, maar welke? Radijs, navet, rabi of bv rode kool? Ff afwachten nog

nog meer aquadulce, en een little gemmetje.

Aquadulce bonen. Én lekker!

Zijn jouw aquadulce peulen ook zo lang?

Dat snap ik wel. Toch maar gewoon blijven proberen. Ik heb een tijd lang kooktijdschriften gekocht dat hielp voor de woordenschat.

Van het eerste zaaisel is er een blijven leven. Nu de rest gezaaid vandaag, en duimen

En vacumeren jullie ook? Of gaan ze in een doosje of gewoon vriezerzakje? Oestersaus komt mijn kant op, ik ken het eigenlijk niet, kom het vaker tegen in recepten en wilde het toch al in huis hebben.

Geweldig mooi. Kijk mijn pioenen, vooral de witte enkelvoudige heeft mijn hart gestolen.

Ja dat is het hè..zolang de courgettes nog niet groot zijn. Maar wel bijna doppers en capucijners. Vanavond dus pizza uit de vriezer met jonge ui uit de tuin en…sla.Whats new.

Ja. En ik ben me ervan bewust en soms lijk ik niet te stuiten en maar doorgaan met die tuinklussen. Gelukkig komt er enig verstand met de jaren haha

Ik weet het niet maar ik zou ze met blad en al weghalen en ergens neerleggen waar ze geen kwaad kunnen. Prachtige tomaten joh, complimenten!

Prachtige vlier idd. En al dat werk ken ik ook..ik had van de week ook een klaagdag of twee, maar uiteindelijk wint het plezier van het tuinieren het. Lijstjes maken helpt me, afstrepen is fijn ook al is het maar één klus. En ik dwing mezelf de laatste dagen om iedere dag een half uurtje alleen maar te genieten van de tuin. En dan weer terug naar af😉

Echt? Of heb jij die verzonnen? Ik zit aan t ontbijt lekker te forummen en eet een spelt boterham met eigen pompoenpitten in het brood. Zo jammer dat er maar zo weinig pitten zitten in zo’n naaktzadige pompoen, dit jaar heb ik ervoor gekozen andere soorten te zetten. O, in Crowdfarming olijfolie gebakken eitje op t brood. Ik steek hier toch van alles op🙂

Dat ziet er lekker uit. Helaas vind ik in ons supermarkt je geen oestersaus..of wacht, wie weet lukt het toch dat te krijgen. jij blancheert ze MS? En dan hebben ze nog enige stevigheid na het ontdooien?

Ik had vanmorgen mijn ogen nog niet open geloof ik, zojuist nog de rijen peulen eens doorgelopen..

Peulen en asperges geoogst, zie bij oogst foto’s. Hebben jullie al boerenkool gezaaid eigenlijk?

Joh sinds enkele jaren ga ik weer een geweldige peulenoogst krijgen. Mooi, zo volgend op de asperges. Ik ben benieuwd naar jullie keukengeheimen met peulen, wokken, stoven, met citroenboter of simpel 3 minuut gekookt. Ok graag nog wat info over invriezen/ bewaren. Rauw, geblancheerd, als gerecht enz? ik ben met peulen erg traditioneel, een paar minuutjes koken en dan nog een klontje boter en een schraapje zeezout. Dat is voornamelijk omdat Lie het zo erg lekker vind, ik ook maar ik ben ook wel erg voor buiten de deur eten zeg maar..

Aardbeien zijn laat bij mij, ik heb voornamelijk FMS overgehouden geloof ik. De asperges willen maar niet stoppen met geven, woensdagavond geoogst en hier weer anderhalve kilo. De peulen beginnen ook..ga ik even een topic voor maken!