appelvrouw

Ik had enkele stripboeken ertussen..had ook het idee dat t te warm was. En afgedekt totdat ze opkwamen.

Raapstelen radijsjes en pakchoi gezaaid in de keyhole garden, Zag daarna dat we 5 graden vorst krijgen..enfin ik ga ervan uit dat de zaadjes zelf wel weten wanneer ze op moeten komen😎. Ook tuin visite gehad met mondkapjes op, kunnen jullie je dat voorstellen? Hier heel normaal.

Ik heb er naar gezocht maar niet gevonden. Wij hebben trouwens vloerverwarming in het door ons gebruikte deel van de woning, de aangeraden isolatie van de ramen met driedubbel glas hebben we helaas niet. Ik lees dat het heel belangrijk is hoe het geheel wordt geïnstalleerd..helaas weinig keurmerk gevonden. Het bedrijf waar we nu mee praten is partner van de EDF, geen idee of dat wat zegt.

Dank voor jullie antwoorden @hoekman @henkg @annaelizabeth en @Flup. Er tellen voor ons natuurlijk nog verschillende persoonlijke redenen mee m tot een beslissing te komen. Het is zo dat de Franse elektriciteitsmij EDF niet genoeg opslag heeft de energie terug te kopen..ik weet er verder ook niet veel van, maar dat is wat mij verteld is. Oliestook is bijna geen optie meer, verboden voor nieuwe huishoudens en onze oude en vast vervuilende ketel zal op een gegeven moment vervangen moeten worden. Natuurlijk is hout stook voor ons de beste optie! CO2 neutraal waarschijnlijk wel. Ook niet duur hier in ons houthakkers dorp. Maar teveel werk voor onze oudere lijven. Het kappen, klieven, stapelen en het uit het bos zien te krijgen, dan hier boven in de boomgaard, in delen naar beneden rijden, in stukken zagen en weer naar boven sjouwen, we wonen op de eerste etage. veel werk! Je kunt ook kopen, aan huis gebracht en op 30 cm gezaagd. Ongeveer 40 euro per stère. Dan blijft alleen het naar boven sjouwen over. En het stoken. En het vragen aan de buren om het huis al te verwarmen als we weg zijn geweest, wat altijd een beetje griezelig is want de buurman heeft wel eens de kachel roodgloeiend gestookt, letterlijk. Of een nieuwe ketel kopen op hout stook. Water ermee verwarmen. Kan allemaal. Blijft nog veel werk, en fijnstof in huis. De warmtepomp waar we naar kijken en subsidie voor hebben aangevraagd haalt de warmte calorieën uit de lucht. Geen idee hoe dat dan werkt, maar ik geloof wel dát het werkt. Krijgen we de subsidie dan zullen we gaan voor een optie met radiatoren in ons voorhuis wat tot nu toe met hout werd gestookt. De slaapkamer daarboven moest het tot nu toe doen met opstijgende lucht. Dit voorhuis verhuur ik regelmatig, maar sinds de COVID wil ik dat niet meer want meestal, in de winter, zijn het mensen die in de omgeving werken die huren. Ik moet dan overdag om de anderhalf/tot drie uur hout op de kachels doen. Die inkomsten ben ik dus nu voor de tweede winter/ voorjaar kwijt. Financieel aantrekkelijk voor me om dat anders te gaan verwarmen. Dat kan ook met een hout gevoede ketel maar zoals eerder gezegd, het is veel werk. Het is zeker waar dat we duurder uit zullen zijn aan energiekosten. Een stuk duurder, want het zelf kappen in het bos kost aan hout ongeveer 8 euro per stère ( vergeet niet het werken in het bos is geweldig aangenaam maar ook gevaarlijk). De subsidie zal de helft van de kosten dekken en dan zouden we voor een optie gaan met garantie van 10 jaar en onderhoud. Thermostaat met digitale regeling. Fijn om te horen dat het toch wel goed kan verwarmen, ik heb ook de verhalen gehoord dat het minder verwarmd. Het internet zit vol met cowboys Henk, dat klopt. We hebben zelfs aanbiedingen gezien van bedrijven die claimen meer subsidie voor je te verkrijgen dat dat de hele installatie kost. We zijn nu in gesprek met een klein bedrijf, die zijn hier twee x geweest en doen de subsidieaanvraag voor ons. Als we in aanmerking komen voor de subsidie wordt die aan ons uitgekeerd en nooit aan t bedrijf zoveel weten we nu dan. Een hout gestookte ketel wil Lie dus niet. We hebben nog 1000 liter olie in onze olievaten.

Stamppot Nieuw-Zeeland spinazie met kipsinaasappelsju en veldvarkenworst

Zou het? Hoe kom je daarop?

Wat is het goede eigenlijk van een frigo stek?

Succes joh👏👍😎

Het topic van Henk is gesloten en ik zou best nog wel even met jullie door willen praten over het kopen van zonnepanelen en warmtepompen. Maar misschien leeft het wat minder door de huidige sanitaire situatie. wij staan op het punt om een warmtepomp met waterverwarming erbij te kopen, we hebben subsidie aangevraagd. We wilden ook graag zonnepanelen erbij maar dat wordt afgeraden omdat de Franse Nuon de elektra niet meer terugkoopt en de batterijen erg duur zijn. Hoe zit dat bij jullie? Ons elektra verbruik gaat natuurlijk omhoog maar we zullen niet meer in grote mate gebruik maken van fossiele brandstof.

Kent er iemand atsina cress? Ik zoek wat zaadjes voor een Franse relatie

Mmmm kanelbullars!

Bij mij waren ze het najaar al gekiemd!

Ziet er best smakelijk uit! Wat beter opbollen denk ik met een rustperiode ertussen? Tarwebloem? Mijn brood is gebarsten in de oven, dat heb ik nog niet eerder gehad. Ik was de tweede rijstijd vandaag een beetje kwijt, te kort gerezen, of te lang? Mmm als ik achteraf kijk hoe de middag verliep dan denk ik eerder te kort. Iemand een idee? Dit is een desem speltbrood met geroosterde havervlokken, een klein deel rogge- en havermeel en zaden.

Lekkere dingen! wij een simpele maar heerlijke friet van de voorgebakken Bernadettes uit de vriezer, de vitamines kwamen van postelein en little gem sla uit de kas. De postelein verwerkt in een schuimige omelet. Geen plek meer voor de kweepeercompote.

Totaal geen tenen? De oerprei die ik nu oogst ziet er niet zo uit, is meer een preistengel met onderop een verslijmd teentje. Het zouden allerlei soorten uitjes kunnen zijn maar ik denk geen oerprei.

Lekker nog oogsten van de snijbiet, je hebt grote kans dat ie straks gaat bloeien!

Vannacht kon ik mooi de tuin zien door de volle maan, ongelofelijk licht was het, ik zou best hebben kunnen tuinieren. Het was ook er koud, 2 graden al vannacht en vanmorgen alles wit van de vorst. Dus maar even wachten met tuinieren, wel heb ik al de takkenhakker klaar gezet ( @Frans ) om straks de acer takken door te jassen.

Het zou leuk zijn als je je recept hier even neerpent. Soort meel en zo. En heb je het al uitgeprobeerd met verschillende deegsoorten? Altijd handig, Dank😌 Ik heb vandaag weer twee mooie broden gebakken uit het boek Brood2. Semolina speltbrood met kaas en zongedroogde tomaatjes. Wel een gistbrood, maar heerlijk zacht. Ik had gele gedroogde tomaatjes van eigen kweek en twee soorten kaas in het brood. Volgende keer doe ik er nog gebakken uitjes in denk ik..mmm

Ok. En dan eerst in het water die 15 minuten, heet water? En gaat de topf dan we de hete oven in? En haal je de deksel er op t laatst nog af? Lijkt me wel lollig het eens te proberen.

Als je googled op bb in bikini wordt je ruim voorzien.😂😉Warmere lucht sturen we omhoog met de kraanvogels mee. Ik dacht dat het bij jullie ook lekker weer was trouwens, ik zag een foto van een ijscokar in t Gooi...

In de kas is het ook warm, al weer 33 graden vandaag. Heerlijk. Het was niet nodig om er op te warmen want buiten was het ook heerlijk..bikiniweer riep een buuf..en het is FEBRUARI! Enfin terug in de kas, de sla en de bloemkool die ik van @Jorieke123 heb gehad in september zijn goed aan de groei. Van de sla is het meeste opgegeten meest omdat ik vast zo’n slaboorderbeest mee de kas in heb genomen in het najaar toen ik er kropjes uit de tuin heenbracht. Tenminste dat denk ik, af en toe hangt er weer een kropje waarvan de stengel is doorgeknaagd. Die krop ligt dus des avonds gewassen en gedressed op mijn bord. Ook mijn eigen little gems doen het goed en zijn de laatste dagen door de warmte flink aan de groei gegaan..lekker! De eerste sla is ook al weer gezaaid, hier sla en frills/mizuna waarvan ik de zaden zelf heb geoogst. tuinbonen gaan ook ok, waarschijnlijk met de eerste regendag de tuin in. Ook in de kas: enkele stukken rabarber die ik heb gesplitst..ik raakte de overtolligen niet kwijt aan buren dus nu trek ik ze voor onder 6 dubbele laag vlies in de kas voor een vroege oogst daarna mogen ze op de compost. Munt in pot is al weer goed aan groei, er groeit ook een korianderplantje mee.. Buiten bloeien de boerenkrokusjes en plant Lie helleborissen..een heerlijk dagje!

Ik vind hem er goed uit zien. Mooie structuur! Ja dat gekieper in de hete pan is ook niks voor mij, ben ik mee opgehouden. Ik bak nu vloerbroden of busbroden. De laatste laat ik in het bakblik rijzen. Je rijsmandje lijkt me wat klein😉 Apart van de bodem. Te hard/heet gebakken? Ik ken het niet. Wat voor een soort meel heb je gebruikt ?

Wel ik heb vandaag de hele dag de paprikaplanten en de enkele peper buiten in de schaduw gehad. Prima weertje voor de planten. Nu staan ze weer in het lichtkastje, nog steeds 16 uur, maar ik denk langzamerhand af te bouwen zodat ik eind maart de pepers kan vervangen voor tomaten.Hoe doen jullie dat?

Een flinke hoeveelheid sneeuwklokjes en ook 5 grote pollen helleborus, in de bloei nog, verplant. Zie verder nog veel panten in potten gestopt omdat ik nog niet weet waar die heen gaan.

Ik weet niet of het een grote klus is maar: we hebben minstens 100 pootaardappels en blijken in de wisselteeltruimte maar plek te hebben voor 80. Dus moet er plaats gemaakt worden. We hebben een stuk grond voor de kas, in tweeen gedeeld, een deel zitten belangrijke kruiden, het andere deel liep steeds voller met aanwaaiden en veel helleborissen. Dat is dus het eerste stuk wat op de schop gaat om plaats te maken voor 20 aardappelplanten. Hier enkele foto’s van Lie die het stuk aanpakt. De helleborissen hebben we verzet in een van de bosperken en de sneeuwvlokken e.d. Een beetje verspreid. Ik zal nog even een foto zoeken van hoe dit stuk er in de zomer uitzag.