appelvrouw

Ik weet niet of dit klopt Danuta. Ik heb begrepen dat de toegevoegde pectine in de speciaalsuiker nog wel eens zijn werking kan verliezen als je hem te lang kookt. Vandaar dat ik het zo doe, daar ben ik trouwens heel tevreden mee.

Ik gebruik het altijd..de 2:1, neem het mee uit Nl, want die Fransen doen daar niet aan. Hoe is de jam van de 3:1? Om een confiture te krijgen van de 2:1 zet ik de vruchten met de suiker een nacht weg, anders is het fruit nog zo...èh hard omdat je zo kort kookt.(afhankelijk natuurlijk welk soort fruit..( sorry OT) En dan nog vaak de helft door/met de staafmixer.

Mooi plantje Huub! Mijn tijm-enz-hoekje..behalve de Satureja Montana alles zelfs gestekt.. Daaronder de verschillende tijmpjes..2 x citroen, Franse tijm ( zo noem ik dat maar..van de plant bij de buurvrouw stekjes geknipt) en een witbloeiende...naam?

Gewoon in de vuilnisbak, ze zijn toch niet stuk?

Dank je Danuta, dat bedoelde ik ook..maar dan heb ik toch een vraag..als het zo zou zijn, dan moet er op het pak van Jootje staan: het caloriegetal van het klaargemaakte produkt? En niet de calorieën van de suiker zelf?

Ik probeer even mee te rekenen, maar kom er ook niet helemaal uit. Heeft het misschien iets met de verhouding vruchten/suiker te maken? In het klaargemaakte eindprodukt minder calorieën misschien?

Ja, ik weet wel wat ik doe (probeer bessensnoei deskundigen te lokken ) Trouwens ik twijfel wel over de platanthera clorantha..alle foto`s die ik zie is de bloem maagdelijk, zonder die bruine stippels...

Inderdaad, wilgen vinden het leuk om weer uit te lopen..best knap. Ik wist niet dat een roestige spijker dat probleem op kon lossen...Leuk dat je ook geplugde stammen hebt; wij hebben shi take op eiken en haagbeuk( dat laatste schijnt niet te werken. Wat heb je voor paddenstoelen?

Die tweede foto Zo genieten, ik ga ook maar eens vroeg op..( proberen..ik vind 8 uur nu al vroeg )

Ik lees trouwens voor kalium eerder smeerwortel, en heermoes voor de kiezelzuur..(= dat silicium? waar hebben je planten dat weer voor nodig?)

Je wilt zeker niet geloven Bit dat ik in een Leclerc-loze omgeving woon? Dichtsbijzijnde is Verdun..En, dat hier net buiten het dorp, bij een meertje, wel heermoes te vinden is...zelf een beetje in mijn eigen tuin ..bij de beek, ik zag er een van de week aan de overkant vd beek. Ik prefereer wat zelf te maken, ik heb genoeg geld uitgegeven dit jaar aan de tuin( en we zijn met pensioen..nou dan weet je het wel ) Ga morgenochtend weer fietsen en hou mijn oog op de weg. Duizendblad is nu ook overal...

Geweldig Erny..mooie fotoserie, duidelijk en met veel geduld uitgelegd. Thnx! Nu maar wachten tot mijn planten groot worden...

Dank je wel Bit, dat is heel aanschouwelijk onderwijs. Ik merk wel dat ik heel weinig weet van meststoffen..ik heb er iets tegen ( tegen het weten, weet niet waarom ) en rommel dus maar wat raak. Tot nu toe ging dat heel leuk, ( al een jaar of 10/12) maar verschijnselen zoals met de tomaten, of geel blad, of andere afwijkingen die misschien op tekortkomingen duiden gaan me toch dwars zitten. Ik begrijp dus dat ik voor mijn tomaten nu beter met kalium kan bemesten, e dat dat een groot bestanddeel is van tomatenmest? Eens kijken of ik hier wat kan vinden. Of bestaat er, net zoals dat brandnetel stikstof geeft, ook een plantengier met kalium?

Dank tot zover voor het meedenken! Van die tijm heb ik er een uitgestoken om mee te nemen..(op een plekkie waar er veel stonden) Die staat nu op mijn tijmveldje...Die Salie?Netel?Dinges heb ik vandaag niet teruggevonden..het gaat nu ook hard, het wordt plots erg warm en de boeren gaan maaien langs de bermen Muggenorchis kende ik helemaal niet zo goed..er schijnt ook een witte variant te zijn.

Nee ik ook nog niet Heanne! Erny, lekker spannend, ik ben benieuwd! Kan je die Prairie Frire`s eigenlijk eten? Zijn ze heet?

Ik moet zeggen dat vooral de late tomaten last hebben van late bloei..klinkt logisch eigenlijk, maar dat bedoel ik niet..hoge platen( die ik er best diep in heb gezet trouwens) .. met de eerste bloem vrij hoog. Maar mijn vraag: kalium gericht, kan je wat specifieker zijn?

Een kleine fietstocht leverde drie orchideeën op en een veldlathyrus? De witte: platanthera bifolia of platanthera clorantha? Nummer twee een beetje lastig..is een behoorlijk hoge plant( tot boven mijn knie) Deze bovenstaande foto heb ik ergens anders gemaakt, maar is volgens mij dezelfde orchidee.. De orchidee hieronder, ik dacht hondswortel..maar de kleur lijkt zo anders Kleine plantje( echt kleinklein) Ik dacht eerst tijm, want het ruikt wel kruidig. Die tijmachtige blaadjes horen bij de bloemen Geintje, want deze weet ik, dit is de bloemvorm van de bosasperge het bos staat er nu vol mee.. Een netelachtige?

Prachtig...

Poe, mijn rode kruisbes loopt nog achter..bij de jouwe in ieder geval..is dat een Hinnomaki?

In de kas groeit het goed..nou ja redelijk. Altijd nog beter dan in de plastic verplaatsbare kas van mijn buurvrouw op haar vet bemeste aarde. Maar ik zal de kas ook wel eens moeten bemesten aankomende herfst... Rose de Bern..de kloon van vorig jaar oktober geeft al mooie vruchten Varenbladtomaat van Wino Chech Blach peper van Erny Prairie Fire, ook van Erny Paprika`s verzord door Conny Taro van Eva( nog steeds half in zijn verpakking Vorig jaar van Frank: de Jiagolan doet het nog steeds goed..wat is dat een sterke plant zeg Meloen ROC van de Buurvrouw Chayote van de buurman Gartenperle, zaad weer van een andere buurman..inderdaad mijn vroegst rijpe tomaat ( hij had vorig jaar op 26 mei er de eerste tomaten van... Mijn drie hanen..sinds vanmorgen zijn er nog maar twee..morgen kip uit t pannetje Ook in de kas last van slakken..ze vreten van de pepers en van de basilicum.Ik heb er nu een bierval geplaatst.

Peultjes en een pot aardbeienjam aan de vrouw die Lie kwam leren een kip dood te maken

Bedoel je akkerkers (Rorippa sylvestris)?

Ja maar Thea heeft misschien wel gelijk Piros, als je er veel terrein omheen hebt dan komen de slakken wel. Ik ging gisteren hier bij mijn trap het zeepkruid kortwieken, dat groeit over de rand van en grote bak. Er zaten slakken onder, tegen de muur aan. Op een m2 van de muur heb ik honderd slakken van de muur geplukt...dikkerds! Echt ziek was ik ervan. Op dit moment blijf ik ook alle plekken met potten en planten en stenen e.d. omdraaien, en steeds weer opnieuw zitten er veel slakken... Ook de bierval is weer in gebruik..nu in de kas, waar de slakken zich ook al naar binnen hebben gewerkt. Gelukkig wordt het een paar dagen heet..dat helpt wel wat...

Ja, dat kan volgens mij heel goed Jorieke. Van de week was ik hier op t dorp bij iemad die al 8 jaar een tuin heeft. het eerste jaar heeft ze gemest, want haar vader wilde dat persee. Daarna nooit meer ( de vader ging dood). Maar wat een prachtige groentes heeft ze Ik denk wel eens dat ik wat verkeerd doe...

Tja Jasmin ik breng de composthoop eerst in delen naar de kippen..misschien kan je merels lokken door er zachte appels bij te leggen? Eerst uitspreiden op de grond zodat de vogels erbij kunnen? In ieder geval daar vaan slakken knippen! Cees: Ik heb al die zaken die jij opnoemt..egels, padden, kikkers en salamandertjes.. ik lok merels en lijsters..en nog heb ik duizenden slakken ivm vochtige omgeving en wonen tussen verwaarloosde weilanden en boomgaarden. Een klein deel voer ik aan de kippen, maar die lusten die grote Spaanse wegslak echt niet. Slakkenkorrels, ook die van SlakGaWeg gebruik ik niet meer. Als ik slakken knip( met mijn scherpe schaar een snelle dood voor de slak!) voer ik de merels en andere beestjes, veel van de geknipte slakken zijn de volgende dag weg. Heb je nog andere ideeën?