appelvrouw

Laat je ook eens zien waar je ze gezet hebt? Ik ken ze helemaal niet dit soort bomen..

Hot list..laat je nog even weten of ze goed opkomen?

Het is een mooie lijst om nu al te zaaien. Ik ben benieuwd naar je ervaringen met je paprika`s dit jaar..weet jezelf waardoor de minibell wel goed ging..gemakkelijker te telen? niet genoeg warmte? Ook naar je knol en bleekselderijervaringen ben ik benieuwd. Knolselderij gaat bij mij altijd wel erg goed, maar bleekselderij vind ik lastig. De soorten die je noemt ken ik niet..als er voldoende opkomt zou ik dan wat van je mogen? Bedoel je met niet bewaarbaar dat de bleekselderij niet in te vriezen is? Nee toch?

Zou ik dan samen met de bloemen 5 knolselders mogen? En eventueel graag de vijg..ik had er op de vorige moestuindag een gehad, maar die ik nooit aangeslagen. Ik weet misschien wat voor jou..jij zocht toch geelwortel? Ik heb eventueel een plant voor je als je dat wilt.

Nog 3 piramides gemaakt: 1 voor Wieringer langstro erwt, 1 voor lathyrusjes, 1 voor de apios. Eindelijk het definitieve plan voor de combinatieteelt klaar..moest ik ter plekke doen in de tuin m zeker te weten dat ik geen fouten maakte..vorig jaar was het een beetje rommelig. Nu kan ik dus een dezer dagen bieten zaaien..vroege soort Detroit.

Dat was ook de bedoeling

Heb je hem ondertussen gevonden Kris?

Dank Wino.(Of topic: Ik zou wel graag meer van deze meneer lezen..weet jij of er iets vertaald is?

Ik denk inderdaad dat het roken aardig helpt. Maar ik wacht nog even het warme voorjaar af...

Je bent niet de enige maar hier hebben we het over aftoppen op potjes..en vroeg ik me af of ik dat gele zand kon gebruiken, en wat dat voor zand is..etc

Dag Willy..ik heb je vanmorgen een pb gestuurd..maar daar is er weer een verdwenen? Geeft niet, vraag ik hier hier: ik zou graag met jou ruilen anjers en chrysanten. Je knolselders zullen wel vergeven zijn denk ik? Wat zoek jij?

Eigenlijk geen idee..wanneer ga je zaaien? Ik zou 5 doen dan.. Als na een tijdje die van 5 te klein zijn en de wortels groeien er echt uit kan je ze altijd nog verzetten?

Dank Jokat. Ik heb dus zavel..kan ik dat ook gebruiken voor de potjes? Het is oker als het vochtig is en bleekgeel als het droog is

Prima de luxe hoor Rianne. Is er hier nog iemand die buitentomaten zaait? Bijvoorbeeld van die Oekrainersoorten van vorig jaar? En die er voor mij 6 mee wil zaaien?

Bit: die koffiekan van je die zowat op alle foto`s staat..

Geen snelle man dus..gaat hij hem opsturen? Goed geregeld Angela Misschien is het een leuk idee dat we die emmer geven gevuld met een bloem die iedereen meeneemt?

BeertjeRinke en Piroska: moeilijk maar goed te doen toch?

Wie van jullie heeft eigenlijk al de prijsvraag februari/maart gemaakt?

Henk hoe is het met jouw gerookte knoflook? mijn streng hangt in de keuken, de tenen zijn nog helemaal keihard en nog geen puntje groen te zien..zoals bij sommige andere soorten wel begint...

Ik zou nog -ooit beloofd- foto`s plaatsen van die azijnpotten winkel. Het was gewoon in een woonhuis bij een meneer die ze importeert en weer doorverkoopt vooral aan de USA Hier een impressie:

Zuurdesempizza 50 gram zuurdesem 1 eetlepel olijfolie 110 ml water 225 gram speltmeel 1 theelepel zout Meng het zout en het meel en leg het op een werkblad. Maak een kuiltje in het midden en doe hierin alvast een klein beetje water, olijfolie en de zuurdesem starter. Kneed goed door en vul gaandeweg de rest van het water toe, beetje bij beetje Het deeg is goed wanneer het heel licht plakkerig is, maar niet aan je handen plakt. Doe het deeg in een kom en dek het af met plastic folie en laat het 3-4 uur rijzen op een warme plek. Verwarm de oven voor op 250 graden. Strooi wat meel op een werkblad en rol het deeg uit, met voldoende meel op de boven en onderkant zodat het niet gaat plakken.. Vorm je pizza, een grote of meerdere kleine. Leg de pizaabodem in een bakblik of pizzablik en druk de binnenkant nog wat in tot een cm van de rand..beleg de pizza zoals je gewend bent. Ongeveer 12 minuten bakken zegt het originele recept..in mijn oven we 16 minuten...

Ja het was een jong vrouwtje loopeend..niet erg veel vlees ( 700 gram met bot) en we hadden het beestje gevild ipv geplukt..ik hou niet zo van eendenvel. Maar wel erg lekker, donker vlees, bijna wild..ook in smaak..mooie maaltijd voor 2. Het mannetje is wat groter, daar zullen we wel 2 van kunnen eten

Speltbrood met roggedesem. Ik ga er vanuit dat je een desem hebt. Anders heb je hier een desemmaak recept: http://uitdekeukenvanarden.blogspot.fr/2012/04/hoe-maak-je-zuurdesem.html De avond voor je gaat bakken vul je je desem aan met 100 gram roggemeel en 100 gram koel water. Goed roeren en op kamertemperatuur wegzetten. De volgende morgen neem je hier 218 gram vanaf. Dit vul je aan met 140 gram water en 291 gram speltmeel. Goed mengen en kneden..niet langer dan 2 minuten. 20 minuten laten staan en 7 gram zout en anderhalve eetlepelolie ( walnoot of olijf) toevoegen.Mengen en kneden niet langer dan 6 minuten. 30 minuten laten staan. Doe de eerste strek en vouw: Zrg dat de bovenkant van het deeg altijd weer boven ligt. 30 minuten laten staan. Doe de tweede strek en vouw. Een uur laten staan. Vorm dan je brood zoals je wilt of maak net als ik een batard: Leg de batard in een broodbakblik en laat 2 à 3 uur staan. Warm je oven voor op 250 graden..zet bakjes heet water onderin of giet zoals ik een flinke scheut op je bakplaat. Als de oven goed heet is zet het ingesneden brood dan in de oven. Bak 25 minuten op 250 en 20 minuten op 200 graden. Haal je brood uit de vorm en laat afkoelen op een rooster. Je kunt ook rozijnen of walnoten toevoegen..tijdens de laatste strek en vouw.

Canard a la orange uit eigen tuin..couscous met munt en peterselie...

Ik zet je erop Jo..leuk!