appelvrouw

Ik vind de prei best leuk. Ik vind eigenlijk alles een uitdaging, zoals die aubergine 2 jaar terug..interessant om dat uit te proberen. Ik heb dus op de prei gestemd, ook omdat het de keuze van Huub is..en die accepteer ik, thanks Huub!

Ik denk het niet rob, ze ruiken het toch..bloed hebben ze al geproefd vandaag. Het zou mogelijk moeten zijn er iets smerigs op te doen, ik las wel eens over een of andere olie, maar dat heb ik natuurlijk niet.

Over die dronken Sint: daar heb je gelijk in Huub..Zo kwam sinterklaas en zijn knecht die hier Père Foutard heet ( Vadertje Roe) een paar jaar geleden bij ons thuis aan..we zijn altijd de laatste waar ze komen, zo tegen een uur of 11 twaalf en ik zorg dan dat ze heelhuids thuiskomen:

De allerallerlaatste droogbonen geoogst en geconstateerd dat t tijd werd..er waren er wat mindere bij met zwarte vlekken op de bonen ( t waren haricots coco) de cayennepepers ingevroren..de ingevroren knolselderij en de kool op de dienbladen van gister en eergister in zakken gestopt.

leg uit

Boerenkool die 2 dagen in de vriezer is geweest..smaakte als vanouds!!

Zo is dat...heeerlijk!! (En Bit, ik ben er ook niet dol op hoor..drink af en toe een slokje vanwege het gezonde gehalte.maar ik wordt er snel misselijk van..van fruitsap zonder alcohol...echt waar )

Ik heb vanmiddag een kip gered van haar zusjes. Deze kip liep met een bloedrode "baard" door de tuin..in haar eentje en bleek een wond te hebben waar de anderen aan pikten. Ik had toch al het idee dat deze kip de laatste tijd veel gepest werd. Nu mag ze even in het schuurtje bijkomen tot morgenavond..dan hoop ik dat de wond genoeg dicht is.

Ik ken hem wel. Erg lekker als zomerpompoen om te vullen bijvoorbeeld. Mijn dorpsgenoot teelt ze wel. Ik hou zelf meer van pompoenen met dikker oranje vruchtvlees.. Edit: reaktie op de vraag van Kelly over de Zapallito..

Zo! (Die moet je diep poten zeg )

En je kunt er ook vanaf komen. Alhoewel ik `s-avonds wel sneller moe ben dan Lie heb ik me in de ochtend behoorlijk aan zijn ritme aangepast..je nog 3 x omdraaien en er pas tegen 10-nen uitkomen lukt me heel soms..terwijl ik er best om 7 uit kan springen en een heel verhaal kan afsteken..of aan t werk zonder koffie&ontbijt.

Radijs hebben we net twee jaar terug gehad..iets anders is nu leuker.Dit is hem toch Angela, de prei die jij zei? Deze vind ik inderdaad best een uitdaging! Zou die ook nog lekker te eten zijn?

Hoe minder water, hoe droger de kas, hoe minder schimmel...

Meteen beetje goede ogen zie je de trosjes nog hangen. Ik heb pas een plant geruimd..geef al lang( op 1 keertje na een beetje 2 week geleden)geen water meer...

tomatenplant 3.50m en groeit nog door ( black cherry)

Ik stem voorlopig op biet en op een van de komkommers. Ik weet wel dat die biet in de grond groeit, maar dat weerhield ons niet om lekker veel te posten toen we de radijswedstrijd hadden. Er valt genoeg te zien met biet. Een oud Ndrlnds ras heeft mijn voorkeur..eentje die lekker groot wordt?

Haha Conny, dan zou ik veel meer moeten maken..die 98 flessen gaan gemakkelijk op in een jaar, Lie en de kleintjes zijn er gek op.)Ik heb liever een ander drankje van fruit ) Misschien als we eens veel meer appels hebben zoals andere mensen die wel met 500 kilo kwamen..zie de lijst.

Buiten gelunched en frietjes bij het kampvuur vanavond.( Nu stormt het plotseling)

Het houdt niet op met oogsten ..het mooie najaarsweer laat alles lekker doorgroeien. Ik haal nog veel courgettes van de planten en de tomaten in de kas groeien alsmaar door. Ik heb al een black cherryplant van 3.50 meter, er rijpen nog steeds vruchten aan af. Ik zou de plant eigenlijk als een record moeten opgeven..de plant groeit eerst 1.70 meter omhoog, en dan nog eens bijna twee meter over de draad... Knolselderijen geoogst en ingevroren..1 minuutje ongeveer geblancheerd ( of twee..ik ben er niet zo goed in ) Ook de bonen met kastanjesmaak (A Goût De Chataigne D'Echenans) geoogst..ik laat ze nog nadrogen in het bakje... We hebben ook appelsap van onze appelen laten maken..zie hieronder een verslagje in foto`s. Je betaald een euro per fles die is dan een ruim jaar houdbaar. Van 130 kilo appels hadden we 98 flessen sap..niet goedkoop, maar zeer lekker! De appels gaan in een kist, je komt op een lijst en als je aan de beurt bent wordt je kist in een bak water geleegd.De schone appels gaan door de pers, het sap gaat in een bak en een man met een plastic blik schept het schuim eraf. Je krijgt een glaasje ( plasticje) om te proeven of het wel lekker is. Dan wordt het sap verhit. Is je sap heet dan gaat het door de vulmachine..je mag zelf de hete flessen eraf halen...na een half uur sta je weer buiten.. bijna 100 euro lichter maar een berg flessen rijker!

7 knolselderijen geoogst en geblancheerd ingevroren in zakken en op een dienblad. Kastanjebonen geoogst..ze mogen nog even nadrogen in de peul.

Wij eten onze hanen ook zonder ze vet te mesten. Ik ben er tevreden mee zoals ze zijn, en ben blij dat ze nog tot het laatst kunnen rondlopen.In mijn geval zou ik de haantjes wat extra voer zoals mais kunnen geven, maar dat opsluiten zie ik niet zitten. Ze doen het hier ook met varkens..ik vind dat ook niks.

Dat snap ik! Ik bedoelde de Puy linzen...die koken niet tot pap.

Het ziet er ook helemaal niet uit als knolselderij, maar meer als rode selderij...

De patchouli groeit alleen goed in een verwarmde kas. Misschien eens bij een van de botanische kassen in het land vragen? Die kunnen misschien zaden leveren.

Jahaha, de grootste paddenstoel, staat die er al op?