MH95

2 van mijn citrussen bleken erg dorstig, of tenminste dat dacht ik, het blad bij beide is nog groen, maar bij 1 helemaal gekruld. Ik had ze ze flink water gegeven en gisteren buiten gezet omdat het ook regende. Nu laten ze beide al het blad vallen. Is dit normaal voor citrus in het voorjaar of toch een stress reactie?

Deze Williams peer wilde ik eerst als leipeer kweken, maar in 2023 te hard gesnoeid, vorig jaar zomer eigenlijk hetzelfde gesnoeid, gewoon te fanatiek. Het idee was dat die wel flink zou uitschieten en ik die mooi kon leiden, maar dat heb ik weer gesnoeid. Nu wil ik eigenlijk de onderste takken snoeien, zodat ik onder de kruin kan lopen. Is het beter dit nu te doen zodat die flink reageert met groei of beter in de zomer? Mij maakt het niet uit.

Bedankt voor de tip @Jan winter, maar dan ga ik toch liever voor soorten die niet zo bewerkelijk zijn en duurzamer. Ik denk dat het voor mijn eigen gezondheid niet gezond is met zwavel te spuiten in een kas. Ik weet niet precies wat voor spul is, moet ik zeggen, heb het nooit gebruikt.

@hazeltje niet heel zoet, maar dat komt denk ik meer doordat die vrucht pas laat was aangezet. Ik begrijp ook dat je fruit, en citrus nog meer, niet mag keuren op de eerste 2 jaar van fruitdracht. Het was in ieder geval niet zuur en smaakte zoals een bloedcitrus smaakt.

@grusonia als ik mijn soorten zou enten op poncirus zouden ze dan nog winterharder zijn met 2 °C? Dat zou ik nog wel willen proberen, moet ik ergens aan die onderstammen zien te komen. Net de enige Ruby clementine gegeten. Ergens juli als ik het me herinner zat er een vrucht aan. Laat bestoven, daarom waarschijnlijk zo klein. Inmiddels zit de plant vol met bloemknoppen. En och wat ruiken die lekker. 1 bloem is voldoende om het hele huis te laten geuren.

@grusonia Bedankt voor die website, ga eens kijken. Geeft poncirus meer winterhardheid dan carrizo? Dit staat er op de website van Agrumilenzi Citrange Carrizo (Citrus triptera x Citrus sinensis) is one of the most cold resistent and vigorous Citrus of our collection. For its feature, it’s hihly used as a rootstock all over the world. This variety comes from a cross between a Trifoliate Orange and a Sweet Orange. So it basically takes the cold tollerance from the first, and the vigour from the second one. Mocht ik nu de ruimte en het geld hebben zou ik ook wel goede winterharde soorten willen uitplanten en zien wat er na 10 jaar nog leeft en vruchten draagt.

@grusonia ik heb nog even gezocht welke soorten ik had, 2 maal -8 °C en 1 maal -10 °C. Komen van Agrumilenzi, zag dat enkele van jouw soorten daar ook verkrijgbaar zijn. Dus ik zou ze in principe veilig in de kas kunnen overwinteren. We hebben hier nog geen -10 °C gehad. En dat is vaak maar een paar nachten per jaar, eens in de paar jaar iets strengere vorst. Ik begrijp dus dat je ze in de kas hebt staan en niet buiten in de volle grond?

@grusonia hoe winterhard zijn die soorten en vertrouw je erop dat ze het buiten zullen overleven? Ik heb 3 citrussen, volgens de verkoper zijn ze in een kas afhankelijk van de soort winterhard tot -6 °C, -8 °C en -10 °C (als ik het goed heb). Toch durf ik daar niet echt op te vertrouwen. Ik begrijp ook dat citrussen een week of twee 12 °C of minder moeten hebben om een soort winterrust te krijgen, dan kunnen ze die vorst aan. Dus zoals ik begrijp bij 3 weken 12 °C of minder en dan -8 °C niks aan de hand, maar van 20 graden naar -2 °C is vorstschade. Ik ben zeer benieuwd naar je ervaringen. @AO_ verwacht je dat ze nu minder last krijgen van vorst? Ik zou bang zijn dat ze jaarlijks terug vriezen.

Blad hing afgelopen ochtenden slap van de vorst, maar niks meer van te zien overdag, lijkt er geen last van te hebben. Benieuwd hoe lang die groenblijvend is en als dat deze winter is, of dat ook komende winter is.

Inmiddels al meerdere perziken gezaaid. Het succes hangt denk ik vooral af van wanneer de vruchten geoogst zijn. Uit interesse eens meerdere pitten open gebroken en vaak zat er een noot in die zacht was en nog niet uitgekleurd was. Deze zijn te vroeg geoogst en het zaad is niet volledig ontwikkeld. Opvallend vond ik dat de zeer smakelijke witte perziken van de markt geen van alle kiemde, maar van de AH wel. Toch te vroeg geoogst, maar wel op smaak komen en sappig zijn? Of zoals iemand een keer zei, is het zaad dat niet kiemt? Ik heb nog geen perziken van zaailingen kunnen oogsten, misschien komend jaar. Ook zelf wat geëxperimenteerd met kruisingen maken tussen perziken, benieuwd of dat zaad zal kiemen. Ik zet ze vanaf deze tijd in de kas, zodat ze geen krulziekte krijgen. Opvallend is dat één van de zaailingen van afgelopen jaar, nog helemaal in groen blad staat, ondanks de vorst en sneeuw. Ik weet niet meer wat voor perzik of nectarine het was, er zijn wat kaartjes verdwenen of niet goed gelabeld door te kort aan kaartjes. Benieuwd hoe deze plant zich zal ontwikkelen.

Jammer dat de bijen verdwenen zijn, het kan door de virussen van varroa komen, maar er zijn ook andere oorzaken, ik denk dat stuifmeelgebrek de laatste jaren een zeer grote reden is. De reden van de mede lijkt me of dat de heidehoning al niet meer goed was zoals ik eerder beschreef of misschien de kaneel, dat die tijdens het gisten of in combinatie met dode gistcellen iets raars is gaan doen, het is toch een soort scheikunde. Ik heb wel vaker flessen die ik uit laksheid niet over geheveld en heb nog niet een slecht smakende mede gehad zoals jij beschrijft. Misschien is de smaak minder, maar niet slecht. Het beste is om geen gistende heidehoning te gebruiken en honing voor mede altijd even 40 °C te verwarmen voor 24 uur dat eventuele wilde gistcellen dood zijn. Misschien is het ook dat deze smaak komt door wilde gisten.

Hoeveel zachter? Nog stevig of echt rijp? Welke variëteit is het?

@Roland heb je dat succesvol toegepast? Ik vind ze zacht toch ook niet echt iets, eet ze liever als een appel. Alcohol zou ook kunnen.

Ze mogen niet bevriezen in tegenstelling tot wat je veel leest, dan gaat ze rotten.

Ik doe het niet meer. Uiteindelijk zijn 5 van de 6 planten dood gegaan. Ik wilde het eerst testen voor ik ze in andere potgrond ging zetten, misschien was dat niet ideaal en misschien te weinig water gegeven. Vaak begon ergens de plant af te sterven en trok het uiteindelijk de heks plant in. De enige die overleefd had gaf niet eerder oogst dan de zaailingen. De paprika's deden het sowieso slecht dit jaar.

Inmiddels ben ik er achter. Het is inderdaad bitterzoet. Toen ik mijn oma vertelde dat het een dialect naam is zei ze zelf al dat ze dacht dat het bitterzoet heet in het Nederlands. Ze kon alleen niet meer herinneren hoe de plant er precies uitzag toen ik foto's liet zien. Ik heb het ook een paar keer geproefd. Je moet vooral oudere stevige takken hebben, die smaken bitter met sterke plantsmaak, niet echt lekker. Hier flink op kauwen en uitspugen en dan krijg je inderdaad een zoethout smaak in je mond.

2 maal Toledo muskaatpompoen en eenmaal Galeux d'Eysines. De plant van Toledo was al aan het afsterven.

Ik gebruik propolis tinctuur op wondjes of bij aften in de mond, aanstippen met een wattenstaafje voor 30 seconden. Als zalf soms als ik eczeem heb aan mijn handen. Ik vind het fijn spul, wel zijn sommige mensen er allergisch voor.

Ik ben benieuwd of dat goed gaat ivm de gistende heidehoning. Hoe lang was die honing al aan het gisten? Het ding is dat er in heidehoning eiwitten zitten en dat kan erg vies worden als het gaat gisten. Zie het als bonen die te lang hebben liggen weken. Houd ons op de hoogte. Eigen mede is erg lekker en iedere keer smaakt het anders.

Volgens mij spuiten ze met zwavel tegen meeldauw, dat is wel toegestaan in de biologische landbouw. Maar gezond is anders en in de kas staat van alles. Die website had ik toen ook gevonden. Maar daar wordt niet gesproken over ziektes. Zouden er niet ook inmiddels betere rassen zijn?

Daar heb ik al eerder over gehoord, in België nog wel beschikbaar zag ik toen. Maar ik begreep zeer gevoelig voor meeldauw, en ik zie het niet zitten te spuiten, zeker niet in een afgesloten ruimte. Anders zou het een mooie druif zijn. Of iemand moet hier ervaring hebben met die druif en dat het wel mee valt.

Hoi, Heeft iemand een tip voor een goede lekkere en resistente druif voor in een kas. Ik weet dat sommige buiten druiven het in een kas juist niet goed doen. En misschien is er een druif die het in een kas juist wel goed doet, maar buiten niet en de moeite waard is te kweken. Mathijs

Wat klopt er niet met de beschrijving? Hij zou pas rijpen ergens december in huis als ik het goed heb begrepen.

Bij een kennis van mij al de eerste geproefd, Halvin, viel erg tegen, sunflower, prima en een zaailing, zijn andere rassen rijpen gewoon langzaam door. Hij voelt dagelijks of de vruchten zacht worden en als ze iets mee geven legt hij ze op de vensterbank om te rijpen, ze rijpen dan prima op de vensterbank na. En vorig jaar bewaarde ze bij hem zeker 3 weken in de koelkast als ze net wat zacht werden. Op Facebook kwam ik tegen dat een pawpaw kweker/onderzoeker merkte dat de planten die azomite kregen veel grotere vruchten gaven. Misschien om toe te passen. Ik geloof dat dat bij ons vergelijkbaar is met lavameel.

Op Facebook dezelfde navraag gedaan, en daar werd 2 maal gezegd dat de peer waar ik om vroeg Beurre Alexander Lucas kan zijn. Ik hoor graag wat mensen er hier van denken.