Dahli

Een beetje mosterd na een letterlijke maaltijd, maar het is duidelijk dat jullie niet voldoende kennis van wilde paddestoelen hebben om het risico te nemen deze te eten. Anders had je deze fout niet gemaakt neem ik aan. Onaanvaardbaar risico m.i. Realiseer je verder dat bij sommige giftige paddenstoelen de intoxicatie niet direct merkbaar is, maar later. Te laat vaak in dat soort gevallen. Zoals hierboven al gezegd is: raadpleeg een arts, geen moestuinforum.

Vreselijk! Zo’n rot-mol is tussen mijn st jansuitjes bezig geweest 😢, echt verdrietig van. Ga straks de boel wat fatsoeneren en aanstampen. Kijken wat er te redden valt. Gelukkig heb er ook genoeg in een pot geplant en die gaan heel goed 😃!

Ik ben helemaal door jullie geïnspireerd @jootje en @Mevrouw Groen! Lijkt me zo leuk om te doen, zeker met de hele herfst en winter nog voor de boeg. Vroeger was ik dol op tekenen, maar op de een of andere manier is dat met de jaren op de achtergrond geraakt. De receptillustraties van Yvette van Boven zijn ook zo leuk. Ik heb meteen een boek over recepten tekenen besteld, om wat meer over technieken te leren en materialen. @Mevrouw Groen jij gebruikt aquarel zo te zien? Met een fineliner? (Sorry, erg off-topic).

Wat zijn die recepten supermooi vorm gegeven @Mevrouw Groen! Zo kunstig gedaan, prachtig!

@Gallox Geen 4 kiemblaadjes, wel 3. Onder andere bij Mme Jeanette dit jaar. Die plant is uiteindelijk raar uitgegroeid met bobbelig blad, vruchtjes groeiden ook slecht. Die plant heb uiteindelijk uit een setje van 3 verwijderd. Ook 1 van mijn jalapeno-zaailingen had 3 kiemblaadjes. Dat is een normale plant geworden met behoorlijk wat pepers.

De kalfjes zijn goed gegroeid zeg! Of lijkt dat maar zo? Mooi hoor, zo met de zon op hun vacht 😍.

Hé, dat is een goed idee @Nasuada! Ik ga van de week nog wat pepers drogen en dan doe ik er ook een zijaar bij. De hoofdaar groeit hoop ik nog even door tot half oktober. Hier willen we volgend jaar zeker ook de amarant laten terugkomen! Zo mooi en tof! Iedereen die in onze tuin komt loopt er direct op af. Ik vind hem ook zo aaibaar 😃, je moet er even aan komen als je er langs loopt.

Gelukkig nog best wat rijpe Mme Jeanettes kunnen plukken vandaag. Er zaten best grote knapen bij 😃. Ik hoop dat de rest buiten nog rijp wordt. Anders knip ik takken af en gaan ze binnen in een vaas of anders op de vensterbank verder afrijpen. Het zijn er zeker nog een stuk of 20. Maar sowieso heel blij met mijn eerste peper-seizoen 😊!

Vandaag op de kop af 1 jaar lid 🥳. Ik zou heel graag ook mee doen. Leuk!

Interessant onderwerp dit! Ik gebruik zelf al jaren bamboe-snijplanken. Ze gaan ook jaren mee. 1 voor vlees en een andere voor groenten, tofoe en brood enzo. Bamboe is net als hout antibacterieel heb ik begrepen. Extra reinigen af en toe doe ik ook met citroen en zout. Daarna afspoelen, aan de lucht laten drogen en daarna insmeren met zonnebloemolie. Alleen voor vis gebruik ik een plastic plank. Rauwe kip snijd ik altijd op een bord dat direct daarna de vaatwasser in gaat. Ik weet dat dat laatste funest is voor je messen, maar ik heb een heel handzaam messenslijpertje. Die gebruik ik regelmatig. Sowieso lekker om je messen af en toe te slijpen. In zijn geheel gebraden kip uit de oven verdeel ik met een wildschaar, ook zo’n ideaal ding 😃. edit: omdat messen slijpen eigenlijk inherent is aan snijplanken gebruiken: deze slijper heb ik. Echt geweldig ding. Nog geen 2 tientjes. Het is bijna Sinterklaas….

@Arja ik doe het ietsjes, dat binden. Omdat het dan net wat lekkerder ‘loopt’ of er juist minder afloopt. Smeert fijner als je het bijvoorbeeld op een broodje kaas doet. En blijft dan wat lekkerder ‘hangen’ aan het eten wat je er doorheen haalt 😃. Voor mij is dat de enige reden.

Leuk om je project(en) zo met de foto’s te kunnen volgen!

Wat een prachtige vijgen allemaal @Kevins Moestuin! Heerlijk zien ze er uit zo prachtig rood van binnen. Dat vind ik wel jammer van die van mij die echt ook als ze rijp zijn bleek afsteken bij jouw mooie soorten. Misschien volgend seizoen ook eens proberen aan een stek van 1 van jouw toppers te komen. Heel leuk en leerzaam om zo’n seizoen jouw bevindingen te lezen, dank je wel. Het water loopt je echt in de mond bij het zien van al die vijgen 😋!

Ik heb nog nooit een aardappel geteeld, dus ik tast in het duister wat nu te doen. Ergens in mei een pomtato geplant in een grote pot. Het tomatengedeelte gisteren gerooid. De hele zomer opkomend aardappelblad verwijderd (op aanraden van de kweker). De aardappels werden immers gevoed via de tomatenplant. Nu heb ik opkomend groen wel laten staan, zie foto. Iemand een idee of en hoe lang ik de aardappels verder moet laten groeien? De plantjes zien er fris uit. Of gaat dit ten koste van de knollen? Ik heb werkelijk geen idee. Dank jullie wel alvast!

Omdat ik iedereen hier de groene tomaten zag binnenhalen, heb ik dat vandaag ook maar gedaan. Er hingen er nog wat aan de pomtato-plant. Het tomatengedeelte meteen gerooid, de aardappels krijgen nog even tijd om in de grond af te rijpen. Geen idee hoe lang dat moet, we zien het wel. Er staat inmiddels wat opgeschoten aardappelblad dat er nog erg fris uitziet. Misschien groeit het ondergronds nog wat.

Wat een mooi verslag en heerlijke foto’s weer @Patrijs “Leuk dat zo'n bes doorgroeit.” Nooit geweten dat een pompoen botanisch gezien een bes is, wat leuk om te weten 😃!

Ik kan niet wachten op de eerste foto’s 😃. Welkom @Vrolijk.

Het echt aller allerlaatste trosje Rubylicious geoogst. Deze week gaan de laatste planten eruit.

Bovenop de 2 trays met vijgen, ligt de derde met nog wat tomaatjes en wat Jeanettes te drogen. De peper-verwerkingstips van hier ter harte genomen: handen ingesmeerd met zonnebloemolie en daar overheen handschoenen aan. Na afloop handen goed gewassen. Net even vinger tegen mijn lip gehouden …. 🥵 Ongelofelijk, zelfs door de handschoenen en olie heen 😳. het ruikt hier wel heerlijk!

@Mellie 😂 ik kon zoeken op mijn eigen bijlagen, dat scheelt een slok op een borrel 😉. Het lastigste van dit recept is om geduld te hebben… maar het is echt heel lekker over de pasta geraspt. Als ik kipjes zou hebben zoals jij en vast wel eens wat over, dan wist ik het wel!

@Mellie dit is echt lekker! Ik maak ze ook af en toe.

Weer een dikke kilo vijgen geoogst. Een paar uit het vuistje geknaagd en voor de rest draait de stockli weer overuren.

Een aantal Madame Jeanette aan mijn moeder meegegeven. En een zakje massala kerrie. Heb haar uitgelegd hoe je roti kip maakt en daarbij is madame natuurlijk onmisbaar. De massala ook, maar die kwam van de toko.

Wij hebben een vijg in een kleine border staan, boom is nu (na dit jaar 2x behoorlijk gesnoeid te hebben) zo’n 3,5 meter hoog. Schat 5 hooguit 6 jaar oud. Hier is meer dan duidelijk dat hij heel lange, rechte oppervlakkige wortels maakt. Het aansluitende terras ligt nog vlak, geen ophoging door wortels dus. Wat ik me t.a.v. dit topic wel afvraag: vaak is een muur toch ook een erfafscheiding, tenzij je hem tegen je huisgevel aanzet natuurlijk. Als je een (vijgen)boom tegen een erfafscheiding aan zet, dan lijkt het me dat je sowieso nat gaat voor wat betreft de minimale plantafstand van een boom t.o.v. de erfgrens. Die van ons staat ook veel te dicht op die grens, gelukkig de buren nog niet over gehoord, maar ze zouden een punt hebben….

@Amarinde wat hier goed heeft gewerkt is eerst beetje omhoog via een rekje. Voor de rest wat spijkertjes in de muur en van spijker naar spijker van dat groene geplastificeerde tuinijzerdraad spannen. De ranken bind je steeds aan het gespannen ijzerdraad vast. Misschien is dat een idee voor volgend jaar, ik denk dat het nog geen euro heeft gekost 😃.