Dahli

Het ziet er verrukkelijk uit! Koud denk ik ook heerlijk. (Off topic: wat een enig bord met die pauwtjes 😍!)

Oh @woldistel , wat een mooi ding en mooie maat 😍! Heerlijke aankoop. Heel veel plezier ermee! Ik ben benieuwd naar je bevindingen, zeker met deze (voor mij ook) handige maat.

Zou dat geen Scarpaccia kunnen zijn? Hieronder een recept wat ik gebookmarked had omdat het me zo lekker lijkt (ja, van mijn lievelingsleverancier weer 😉). In dit recept gebruiken ze ook de courgettebloemen. Dat lijkt me extra lekker omdat die een kenmerkende smaak hebben. https://www.lavialla.com/nl-NL/recepten/321/scarpaccia-di-viareggio/ Je kunt natuurlijk de ui gewoon achterwege laten als je die niet kunt of mag eten. Ik ga deze in ieder geval binnenkort proberen. Heb nu tenminste nog mannenbloemen aan mijn opgegeven plant 😊.

Wat rottig Rookie! Hier ook een nieuwe zaai vandaag. Waarom niet, toch?! Kun je de afgeknipte stam niet op water zetten om te wortelen of direct planten? Dan heb je wel een voorsprong op zaaien (mocht dat te laat blijken achteraf). Hier had ik ook een nieuwe spruit, maar plant is ziek. Dus die werkt ook niet mee. Wellicht dat bij jou het verwijderen van de hoofdstam een nieuwe spruit aanmaken juist stimuleert.

Welkom hier Rob! En veel leesplezier en vooral tuin-plezier natuurlijk. Leuk om je vorderingen te volgen. Wat heb je zoal in jullie tuin staan? Ik zie in ieder geval tomaten en paprika’s. Die staan er mooi bij!

Dank @Tanja65 . Ik heb zeker baking soda en melk in huis. Ook patentkali. En meststoffen. Dat laatste geef ik regelmatig maar voor deze misschien te weinig. Hij staat nog, dus ik ga morgen even rommelen. Zaadje gaat wel voor de zekerheid de grond in. Ga morgen toch nog wat meer dingen zaaien, dus die kan mooi mee.

Vermoedelijk is mijn courgetteplant klaar. Ik denk dat er een ziekte in zit. Gisteren zo’n 8-tal bladeren verwijderd die er slecht uitzagen, zat ook wat meeldauw op. Ook het andere blad lijkt nu aangetast. Herkent iemand dit? Ga gewoon nog een zaaipoging doen. Misschien wordt het een lange zomer en ze groeien snel. Hij krijgt dan wel een andere plaats.

Hier ben ik ietsjes minder blij mee, een coloradokever. Nu heb ik geen aardappelen staan, maar wel tomaten en pepers. Hij zat vrij ver van mijn planten, maar ja, ze vliegen natuurlijk. Vooralsnog heb ik gelukkig geen vraat aan blad gezien. Wat ik leuker vind, is dat we iedere avond in de schemering een behoorlijk aantal grote libellen in de tuin zien jagen op o.m. muggen. Ze scheren in geometrische figuren door de open stukken in de tuin. Ook met duikvluchten. Om te zien eigenlijk net zoals vleermuizen jagen, maar dan op een kleiner oppervlak en lager. Heel mooi om te zien, maar helaas niet vast te leggen op een foto.

Heb het snel even opgezocht in het Handboek voedsel drogen van Claudia Kuyken. Dit de foto van haar resultaat. Ik stuur je even een pb met extra info. Foto Handboek Voedsel Drogen - Claudia Kuyken

@Mellie Weet je toevallig of de soorten die je hebt geprobeerd zelfbestuivend of zonder bestuiving uitgroeien? Of dat het soorten waren waar echt zowel mannen als vrouwen op groeien? Bij mijn drakenei-drama viel me namelijk op dat diegenen die wel bestoven waren gladder werden en volledig uitgroeiden, maar de onbestoven exemplaren bleven klein en veel stekeliger. Draken-ei heeft zowel mannen- als vrouwenbloemen aan 1 plant.

Nooit geprobeerd, maar lijkt me heerlijk! Zo’n intense komkommersmaak. Zeker nu er al bij doen op een extra tray en als je blad klaar is de temp opschroeven. Hebben ze alvast een beginnetje gemaakt. Maar dat had je zelf ook al bedacht 😉. Kan wel zijn dat er wat smaakoverdracht plaatsvindt, maar van kruiden naar komkommer zal juist lekker zijn. Ik zou de komkommer dus bovenin plaatsen.

Simpel en heerlijk. De eerste Matina’s zijn soldaat gemaakt bij de lunch.

De twee eerste Matina’s en weer twee Green fingers. De Matina’s gingen lekker op een broodje voor de lunch, met wat mayo en p&z. Zó lekker weer uet.

Die is het zeker niet. Heeft een heel andere steelaanzet. Gewoon een dun steeltje. En wordt niet zo lang, hier in ieder geval niet 😉.

Linguine met pesto (waterkers en NZ spinazie uet). Hier kwam nog gegrilde vis bij van de viswinkel.

Waterkers en NZ spinazie. Dat is samen met pecannoten, knof, boeren extra belegen, flink wat zwarte peper en olijfolie pesto geworden. Voor door de pasta.

@Tanja65 Ik snap het ook niet, maar lees wel in de krant dat het begin augustus weer zo ver is. Weeronline zegt bij ons precies hetzelfde als bij jou: heerlijk lage 20-ers met af en toe een uitschieter naar 25 - 26. Ook de nachten rond de 12 - 13. 🤞 Laat het waar zijn 🤞.

Het lijkt inderdaad allemaal erg veel op elkaar, maar dit is niet helemaal waar. Ik gebruik in de keuken vrijwel altijd sel de guérande (= Keltisch zeezout). Zowel grof als fleur de sel de guérande als tafelzout. Omdat ik het lekkerder vind, niet vanwege gezondheidsclaims of zo. Sel de guérande bevat ongeveer 10% minder natrium chloride dan geraffineerd zout. Dit zout bevat overigens van nature een klein beetje jodium, maar dat wordt dus niet toegevoegd. Fermenteren gaat hier ook prima mee is mijn ervaring.

Fijn te lezen dat ze het goed doen én dat je ze lekker vindt! Ik vond ze zelf vorig jaar ook leuk, en het zijn mooie struiken die goed in een bak of grote pot kunnen. Als je van cherry’s houdt, kan ik je ook de Black opal aanraden. Die geeft veel en lekkere vruchten. Ik heb ze nu voor het tweede jaar dankzij de gekregen zaadjes van @Tanja65 .

Dat ben ik helemaal met je eens! Hier zijn sommige bloementrosjes verdroogd, ook niet bestoven denk ik. Je ziet via de lengte van de stam eigenlijk precies wanneer het zo warm is geweest. De bloementrosjes weer wat hoger zijn weer wel goed bestoven en groeien uit tot tomaten. Dus halverwege de tomatenplanten zit a.h.w. een vruchtloze zone. Ik denk ook dat door de warmte eind juni kwam. Al met al wel tevreden. Na een paar jaar ben ik wel tot de conclusie gekomen dat de echt grote tomaten het hier buiten niet geweldig doen. Heel veel blad, maar weinig vruchten. Ik heb daarom besloten dat formaat Matina (zo groot als een normale winkeltomaat) in de toekomst mijn grootste soorten gaan worden. Die doen het uitstekend. Ik vind dat echt wel jammer, maar iedere tuin heeft zijn beperkingen 😊.

Jorieke, even een vraag over de manier waarop je per 2 tomaten teelt. Zaai je die ook al per 2 in? Zodat ze tegen de tijd van uitplanten al bij elkaar in 1 potje staan? Of zaai je ze apart en plant je ze dan bij elkaar bij de stok uit? Ze staan zo mooi dicht bij elkaar namelijk.

@Rookie Ik heb dat onlangs ook gedaan. Al schieten er nu alweer wat dieven omhoog zie ik 😊. Hier een fotootje van een gedeelte van mijn tomatenschutting. Ze zijn nu ongeveer 2,30 m. Ik top altijd op deze hoogte omdat ik kan er anders niet meer bij kan. En omdat ze anders gaan overhangen naar de buren. Maar vooral omdat ik denk dat wat er bovenin aan bloemen in zit de resterende tijd nog wel nodig heeft om tot een rijpe tomaat te komen. Dat wordt buiten toch al krap. Tenslotte kan alle energie nu naar het vormen van de laatste nieuwe tomaten gaan én naar de groei en afrijping van wat er nu aanhangt. Hier werkt het zo prima.

Verdorie, ik wist niet dat er ook kleinere waren. Altijd terzijde geschoven, want te groot en te weinig oogst. Maar nu ik dit weet…. In september ben ik jarig, eventjes nog overdenken. 😃

Die zien er echt verrukkelijk uit! En wat een toffe kook-bak-grill-installatie. Even aan man laten zien 😊.

Gevulde salade met o.m. waterkers en NZ spinazie uet met een Aziatische dressing waarin Peachadews uet zaten. Rijst en ingelegde Koreaanse eieren, ook met peper uet, 2 Aji mango’s.