Petrasmoestuin

Aardappels, chili con carne en een spinazie salade met geitenkaas en dadels, zelf verzonnen.

Ik verplaats ze dan wel naar de hoge kweekbak, hochbeet. Ik denk dat de pastinaak en schorseneren toch niet opkomen. Maar wij hebben wel gelachen erover he?😀

@loes bij mij komen ze in verhoogde bakken. Morgen zet ik alles buiten en maak er een foto van, oke? Nu een beetje laat.

@Rookie kijk toch Broccoletti, dat had ik aanvankelijk erbij gezet. Dus blad wel eetbaar. Maar nu heb ik er 20 naast elkaar gezaaid, wst dan?

Ja alles al heel lang afgehard. Op de werkbank geen plek en deels in de zon. Kan wel op terras overdekt, maar staat al aardig vol. Van de week zat mijn man met laptop daar tussen de planten in.

Maar de tomaten gaan nog even niet de bak in. Ze kunnen niet allemaal tegen de zon. Dan moet ik ze steeds inpakken. Heel raar. En de tomaten hebben later veel zon nodig. Heb ik een mooie plek bedacht, hebben ze het weer moeilijk.

En als de pompoen en courgette nog geen eigen blaadjes heeft, dan kan het toch niet naar buiten? @loes

Mijn zaaiingen staan ook overdag buiten @Dahli, maar 's avonds weer naar binnen. 's Morgens ben ik niet zo snel, eerst allerlei huishoudelijke dingen, ontbijt en dan gaan ze pas om een uur of 11.00 of 11.30 uur naar buiten, al die tijd hebben ze dan wel licht onder die lampen. En degene die nog niet naar buiten kunnen, omdat ze net gezaaid zijn, die staan binnen. Of bedoel je dat ik die dan ook gewoon buiten zet? En ik moet buiten ook ruimte hebben, weer niet in de felle zon en ik kan ze niet op tijd verplaatsen, omdat wij steeds ziekenhuis moeten bezoeken, duurt nog 2 weken en dan is het over.

@loes

Wat een mooie hoge planten allemaal. Ik krijg het niet voor elkaar, ook met lampen niet. Maar ik geef het maar op, wat ik ook doe. Ik had al 4 tomaten staan in onze eigen gefabriceerde kasje, gisteren nog 3 buiten gezet en ik ga de andere (ook allemaal zeer kleine) tomaten vandaag in de bak zetten. Dan kan ik de andere zaaiingen zo veel mogelijk ook onder de lampen zetten. De courgettes, komkommer en pompoen sowieso. Die gaan wel als een speer. Ik zie wel wat er van de tomaten wordt. Vorig jaar is het mij gelukt, maar ik heb er nu een paar bij zitten (resistente) die het slecht doen. De Gourmansun 2 x is gewoon dood gegaan, wortelde niet goed. Maar het kan ook aan de grond liggen misschien.

Heb jij last van hooikoorts? Dat wordt lastig. Ik nies ook wel wat, maar gelukkig niet zo erg.

Bedoel je Aloe Vera? Of bestaat er ook een Aluvera?

Mosterdeieren met groene salade Nodig voor 2 porties: 🌱 350 gr aardappelen 🌱 4 eieren 🌱 75 gr room 🌱 Sla naar behoefte 🌱 10 stelen bieslook 🌱 1 ui 🌱 Zout en peper 🌱 1 el koolzaad- of olijfolie 🌱 2 tl bloem 🌱 250 ml groentebouillon 🌱 2 el mosterd Werkwijze: 🍜 Aardappel schoonmaken en in stukjes snijden. De ui schoonmaken en in kleine stukjes snijden. 🍜 Aardappel in 10 minuten gaar koken. 🍜 Eieren in 9 minuten gaar koken. 🍜 Bak de ui even aan en voeg de bloem toe. Voeg dan de room en de bouillon toe en laat even doorkoken. 🍜 Voeg de aardappel, mosterd, peper en zout toe. 🍜 Was de sla en snijd het in repen of knip het in stukjes. 🍜 Pel de eieren en snijdt ze in helften. 🍜 Knip de bieslook in kleine stukjes. 🍜 Dien de aardappel op met de sla, leg de eieren erop en als laatste de bieslook. Ik heb nog wat wintersla salade gemaakt met avocado en tomaat met een lekkere dressing van honing, mosterd, notenolie en balsamico azijn en een gebakken vis erbij. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Wat erg @Rookie, is dat in een van je nieuwe kweekbakken?

Nee, doordat ik het dicht doe, kan de felle zon er niet meer op schijnen. Die staat overigens alleen 's morgens rond een uur of 11 tot 14.00 uur ongeveer. Dus niet de hele dag.

Van de week de eerste tomaten in mijn kasje gezet, maar ik moet het op bepaalde uren sluiten, want ze gaan steeds slap hangen van de zon en zijn heel erg dorstig. Vandaag al 2 x water gegeven. Hebben jullie dat ook? Die van mij zijn inderdaad nog klein, maar dat heb ik altijd met plantjes, die worden niet groot, pas als ik ze buiten zet gaan ze groeien.

Vanavond (het kan nog net, het is 23.30 uur) weer heerlijk gegeten. Mosterdeieren met groene salade. Ik maak veel Duitse recepten, en ik pas vaak wat aan. Meestal de manier van opdienen. Een hele stronk sla op mijn bord vind ik b.v. niets. Ik zal het recept nog uitschrijven.

@Gitta er bleek dat ik Stengelkool had gezaaid. Ik ben er vorig jaar ook mee bezig geweest, maar dan in het najaar en toen groeide hij niet en toen werd het al weer vochtiger en kouder hier en eruit gehaald. Maar het bleek een soort broccoli te zijn. Ik had grote bladeren, maar zag niets van broccoli. Die bladeren waren wel lekker overigens. Maar wat heb ik nu gedaan? Ik heb de 4 oude stelen weggehaald, want die had ik toch al afgesneden. En ik heb een geul met 20 zaden gestrooid, ik dacht "ik doe het lekker ruim" dan heb ik veel raapstelen. Maar het is dus Broccoli. Wat moet ik in hemelsnaam met zo veel broccoli? Geen plaats voor en ze staan dicht en/of op elkaar, dus dan moet ik ook nog proberen ze te verplaatsen. Ik ben benieuwd. Wordt vervolgd.

Ik word hier heel erg treurig van. Al mijn Aubergine plantjes zijn niet hoger dan 5 cm. Ook andere, ondanks ze onder lampen staan.

Ik leg het morgen uit. Heek veel tijd met alles te noteren in mijn computer.

Onderin stonden allemaal dikke stelen, en dat vindt mijn man te hard. Het gaat mij om de bladeren. Ik heb een rijtje opnieuw gezaaid ertussen en zie wat er van de andere gebeurt. Hoewel er eentje al in bloei schoot, dus ik denk dat ik ze eruit moet halen. Ik heb vandaag wel 3 blaadjes eraf gehaald en in de salade verwerkt.

Ik heb quinoa gemaakt met heel veel groente en een salade. Misschien dat ik het morgenavond uitschrijf. Veldsla geoogst, wortelpeterselie, radijs en nog wat raapstelen. Blad radijs en blad peterselie deels door salade en deels gebakken.

Je was misschien zo geschrokken van mijn te vroeg buiten spelende en zieke komkommer. Moet ik dus 4 x opmieuw zaaien, maar eerst moet er zondag wat naar buiten.

Ja sorry, ik noem het altijd knol. Net als bij de venkel. Het witgroene gedeelte wat je eet, net als bij de paksoi. Jammer, dus ik moet het weghalen, dus via wintersowing heeft dat ook geen zin dan om het zo te laten groeien?

Stammpot postelein (had ik heel ruim gezaaid, dus nu lekker veel en mooi!) met geroosterde tomaat en geitenkaasjes. Jammie.