Petrasmoestuin

Wat een mooie hoge planten allemaal. Ik krijg het niet voor elkaar, ook met lampen niet. Maar ik geef het maar op, wat ik ook doe. Ik had al 4 tomaten staan in onze eigen gefabriceerde kasje, gisteren nog 3 buiten gezet en ik ga de andere (ook allemaal zeer kleine) tomaten vandaag in de bak zetten. Dan kan ik de andere zaaiingen zo veel mogelijk ook onder de lampen zetten. De courgettes, komkommer en pompoen sowieso. Die gaan wel als een speer. Ik zie wel wat er van de tomaten wordt. Vorig jaar is het mij gelukt, maar ik heb er nu een paar bij zitten (resistente) die het slecht doen. De Gourmansun 2 x is gewoon dood gegaan, wortelde niet goed. Maar het kan ook aan de grond liggen misschien.

Heb jij last van hooikoorts? Dat wordt lastig. Ik nies ook wel wat, maar gelukkig niet zo erg.

Bedoel je Aloe Vera? Of bestaat er ook een Aluvera?

Mosterdeieren met groene salade Nodig voor 2 porties: 🌱 350 gr aardappelen 🌱 4 eieren 🌱 75 gr room 🌱 Sla naar behoefte 🌱 10 stelen bieslook 🌱 1 ui 🌱 Zout en peper 🌱 1 el koolzaad- of olijfolie 🌱 2 tl bloem 🌱 250 ml groentebouillon 🌱 2 el mosterd Werkwijze: 🍜 Aardappel schoonmaken en in stukjes snijden. De ui schoonmaken en in kleine stukjes snijden. 🍜 Aardappel in 10 minuten gaar koken. 🍜 Eieren in 9 minuten gaar koken. 🍜 Bak de ui even aan en voeg de bloem toe. Voeg dan de room en de bouillon toe en laat even doorkoken. 🍜 Voeg de aardappel, mosterd, peper en zout toe. 🍜 Was de sla en snijd het in repen of knip het in stukjes. 🍜 Pel de eieren en snijdt ze in helften. 🍜 Knip de bieslook in kleine stukjes. 🍜 Dien de aardappel op met de sla, leg de eieren erop en als laatste de bieslook. Ik heb nog wat wintersla salade gemaakt met avocado en tomaat met een lekkere dressing van honing, mosterd, notenolie en balsamico azijn en een gebakken vis erbij. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Wat erg @Rookie, is dat in een van je nieuwe kweekbakken?

Nee, doordat ik het dicht doe, kan de felle zon er niet meer op schijnen. Die staat overigens alleen 's morgens rond een uur of 11 tot 14.00 uur ongeveer. Dus niet de hele dag.

Van de week de eerste tomaten in mijn kasje gezet, maar ik moet het op bepaalde uren sluiten, want ze gaan steeds slap hangen van de zon en zijn heel erg dorstig. Vandaag al 2 x water gegeven. Hebben jullie dat ook? Die van mij zijn inderdaad nog klein, maar dat heb ik altijd met plantjes, die worden niet groot, pas als ik ze buiten zet gaan ze groeien.

Vanavond (het kan nog net, het is 23.30 uur) weer heerlijk gegeten. Mosterdeieren met groene salade. Ik maak veel Duitse recepten, en ik pas vaak wat aan. Meestal de manier van opdienen. Een hele stronk sla op mijn bord vind ik b.v. niets. Ik zal het recept nog uitschrijven.

@Gitta er bleek dat ik Stengelkool had gezaaid. Ik ben er vorig jaar ook mee bezig geweest, maar dan in het najaar en toen groeide hij niet en toen werd het al weer vochtiger en kouder hier en eruit gehaald. Maar het bleek een soort broccoli te zijn. Ik had grote bladeren, maar zag niets van broccoli. Die bladeren waren wel lekker overigens. Maar wat heb ik nu gedaan? Ik heb de 4 oude stelen weggehaald, want die had ik toch al afgesneden. En ik heb een geul met 20 zaden gestrooid, ik dacht "ik doe het lekker ruim" dan heb ik veel raapstelen. Maar het is dus Broccoli. Wat moet ik in hemelsnaam met zo veel broccoli? Geen plaats voor en ze staan dicht en/of op elkaar, dus dan moet ik ook nog proberen ze te verplaatsen. Ik ben benieuwd. Wordt vervolgd.

Ik word hier heel erg treurig van. Al mijn Aubergine plantjes zijn niet hoger dan 5 cm. Ook andere, ondanks ze onder lampen staan.

Ik leg het morgen uit. Heek veel tijd met alles te noteren in mijn computer.

Onderin stonden allemaal dikke stelen, en dat vindt mijn man te hard. Het gaat mij om de bladeren. Ik heb een rijtje opnieuw gezaaid ertussen en zie wat er van de andere gebeurt. Hoewel er eentje al in bloei schoot, dus ik denk dat ik ze eruit moet halen. Ik heb vandaag wel 3 blaadjes eraf gehaald en in de salade verwerkt.

Ik heb quinoa gemaakt met heel veel groente en een salade. Misschien dat ik het morgenavond uitschrijf. Veldsla geoogst, wortelpeterselie, radijs en nog wat raapstelen. Blad radijs en blad peterselie deels door salade en deels gebakken.

Je was misschien zo geschrokken van mijn te vroeg buiten spelende en zieke komkommer. Moet ik dus 4 x opmieuw zaaien, maar eerst moet er zondag wat naar buiten.

Ja sorry, ik noem het altijd knol. Net als bij de venkel. Het witgroene gedeelte wat je eet, net als bij de paksoi. Jammer, dus ik moet het weghalen, dus via wintersowing heeft dat ook geen zin dan om het zo te laten groeien?

Stammpot postelein (had ik heel ruim gezaaid, dus nu lekker veel en mooi!) met geroosterde tomaat en geitenkaasjes. Jammie.

Stamppot postelein tomaat en kaas voor 2 personen Nodig: 🌱 350 gr aardappelen 🌱 400 g Tomaten (4 stuks) 🌱 110 g postelein 🌱 8 zachte geitenkaasjes 🌱 ½ bakje creme fraiche of room met geraspte kaas (Cheddar flakes b.v.) 🌱 4 el pijnboompitten Dressing: 🌱 ½ el witte balsamico azijn 🌱 1 el olijfolie 🌱 2 teentjes knoflook 🌱 peper en zout Olijfolie voor de ovenschaal om in te smeren 🍜 Verwarm de oven voor op 220 graden bij hetelucht oven op 200 graden. 🍜 Maak de dressing van de olijfolie, de geperste knoflook, peper, zout en de balsamico-azijn. 🍜 Halveer de tomaten, leg ze met de open kant naar boven in een ovenschaal en besprenkel met het oliemengsel. Bak de tomaten in 20-25 minuten. 🍜 Schil de aardappels en kook de aardappelen gaar in 20-25 minuten. 🍜 Was de postelein en maak ze droog met de slacentrifuge. Knip ze wat kleiner. 🍜 Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan. 🍜 Haal de tomaten uit de oven en leg op elk tomaatje een plakje geitenkaas. Zet terug in de oven laat de kaas smelten. Je kunt het ook nog even onder de gril zetten. 🍜 Stamp de aardappels fijn met de creme fraiche, peper en zout (of room met geraspte kaas) Roer dan de postelein erdoorheen en leg de geroosterde tomaten erop. 🍜 Strooi de pijnboompitten erop. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Ik voel me flink belazerd door de Augustiner. Ik zei een poos geleden al tegen mijn man dat ik de aarde naar petroleum vind stinken, maar nu had ik een kleinere bak gevuld en ik haalde er metalen draad uit. Toen ging mijn man kijken en hij haalde er nog meer verdachte dingen uit, zoals een T-rap. Ik vind ook dat het er erg donker uitziet en de lucht dus. Intussen hebben wij al zo'n 7 of 9 zakken in grote bakken gevuld en dat kunnen wij er niet uit gaan halen. In sommige bakken staan al groente. Wij hebben er nog wel 3 liggen, dus wij gaan eerst eens praten als wij tijd hebben en eisen om een aantal andere zakken. Ik hoop dat mijn groente het wel gaat doen in die stinkgrond. Het gaat dus niet om hondenkoekjes, dat is alleen het zakje waarin wij het hebben gedaan. Je ziet een t-rap en metaal. Ik had ook al eerder een stukje glas gezien. Toen weggegooid. Maar nu ga ik opletten.

@Dashbro ik heb ergens gelezen dat de voeding het blad bevordert, maar niet de vruchten. Misschien te veel voeding gegeven? Ik geef mijn radijzen nooit extra voeding.

Ik had de vorige keren ook niet zo'n succes met radijs, erg klein of ze werden aangevreten. In ieder geval nooit mooi groen. Zo vroeg mogelijk zaaien om de vervelende beesten voor te zijn en probeer radijs Zlata eens, een gele radijs, van binnen wit weliswaar en dat groeit heel mooi rond en groot als je ze wat langer laat staan.

Bij mij staan ze onder een gordijn, wasr dus geen bijtjes komen en dus geen koolwitjes. Daar ging het bij mij om. Dus ik kan ze dan beter verwijderen? Of groeit het wel verder? @Tanja65

6 van de 10 mais staat bij mij al buiten De andere 4 nog binnen. Ik heb ze in puur vermiculiet voorgezaaid in kleine potjes. Toen overgezet in gewone grond. Zo omschreef Diana dat en dat werkt goed. Na 3 dagen flinke koppies.

Ik heb ze via wintersowing gezaaid in een emmertje en ik heb ze 3 weken geleden overgezet in mijn hoge bak. Ze groeien snel omhoog met bloemen, dus ik denk niet dat er nog een knol aan komt? Ik heb de bloemen eraf geknipt.

Vandaag weer geen tijd/fut om te koken, dus gewoon een broodje visfrikandel gegeten, eronder de wintersla die het nog prima doet. Vanmiddag patat in het ziekenhuis en daar had ik geen saus bij, ik miste de knoflooksaus, dus vanavond lekker op mijn vis.

Ik had het al op 15 cm geknipt, dan groeit het toch ook aan? Als ik het nu korter knip, dan heb ik praktisch niets.