Petrasmoestuin

Ik spaar momenteel kleine potjes om later sambal te maken van mijn eigen pepers. Nu heb ik een sambalpotje leeggemaakt en schoongemaakt. Maar het deksel blijft enigszins verkleurd onder het rubbertje. Ik heb het al in kokend heet water gelegd met baking soda en azijn, maar ik krijg het niet weg. Dan kan ik het beter maar niet gebruiken?

Ik had 2 geweekte en 2 direct gezaaid in een potje. Degene die niet geweekt was, kwam eerder op, tenminste die kiemblaadjes zijn groter. Er komt een 3e zaadje op in het directe bakje. Deze heeft een paar keer een pak sneeuw op de kop gekregen, wel via een kweekbak. Staat wel overdekt, maar door de stuifsneeuw toch helemaal bedekt geweest. Die prikkers heb ik erin gezet om aan te geven waar de zaadjes liggen. Degene die ik in de koelkast had gezet (3 stuks), daarvan 1 in een potje gezet (heeeel fragiel), maar krijgt nu 2 echte miniblaadjes. Het zakje toen weggegooid. Ik heb nog een nieuw zakje met 3 zaadjes in de koelkast liggen. Totaal dus 10 zaden gebruikt. Volgens de leverancier zouden er nog 10 zaden in het zakje moeten zijn, maar ik zie er maar 5. Hiermee word je ook vaak belazerd vind ik, maar goed.

Ik heb de spinazie ook voor de erwten en sugarsnaps. Geen probleem hoor. Ik heb de zon van de zijkant, eigenlijk had ik mijn bakken anders moeten zetten, maar dan kreeg ik het probleem met mijn rekken als de zon straks draait, dan staat het op de andere zijkant. De spinazie is altijd vrij snel weer over en de kapucijners blijven nog even.

Mooie oogst, zeker die preien. Je hebt toen weleens uitgelegd hoe je dat doet met rioolbuis stukken.

Niets gemakkelijker dan bonen vind ik @Dahli Je zult er veel plezier van hebben. 6 Bakken met deze bonen, dan moet je vast winnen. Ik zet er hoogstens 2 denk ik, want ik heb nog andere bonen en niet zo veel bakken meer.

Waardeloos zeg! Inderdaad geen waardevolle dingen achterlaten.

Gitta, dit bedoelde ik, dat ze in het begin koud moeten staan volgens jou en jij zet ze dan buiten in potjes en ik zei: waarom niet direct in de grond, maar dat komt omdat jij geen ruimte hebt snap ik. Hier ook niet hoor. Wel een grote tuin, maar die staat al vol met bloemen, dus hier een daar een gaatje waar ik het tussen kan zetten en waar de hond dus niet doorheen galoppeert.

@Gitta jij zei dat je de Echinacea zaadjes in potjes buiten ging zetten, waarom? Dan kan het toch gelijk de grond in? Ik heb zaadjes ervan.

Ik had vorig jaar ook van de Aldi erbij, er stond vanuit Amerika, maar niet gelezen dat het een Covington was. In ieder geval heeft hij het niet goed gedaan. Ik zal eens kijken donderdag of ze Covington verkopen. Wat doe jij met het blad @woldistel ?

@Gitta Maar eigenlijk kan ik ze dan toch beter gelijk in de aarde zetten? Wat heeft het zin dat ze in een potje buiten staan als ze toch de grond in gaan?

Ik heb gisteren de spinazie nog gezaaid, kon niet eerder, want de bakken moesten nog ontdooien en voeding krijgen. Vorig jaar deed ik het 2 of 3 weken eerder.

Die van mij heeft de winter ook doorstaan, maar ik vond de smaak niet meer zo lekker. Dus ik haal hem weg en zaai het opnieuw. Het is trouwens wel een super gemakkelijke plant die heel wat kan hebben en lang bijft staan. Ik had ze naast mijn tomaten gezet vorig jaar en staan nu dus nog. Nog geen tijd gehad om ze weg te halen. Eerst de belangrijkste bakken vullen, zodat die klaar zijn voordat de zomergroente erin komen.

Ik koop ze per set, maar knip er een stuk van af, want dat sleept anders steeds over de grond en dan neem ik vuil, slakken en ongedierte mee. Slakken slippen er wel tussendoor, maar het houdt het koolwitje tegen, hoewel ik een enkele rups toch wel vond afgelopen jaar. Maar dit is de goedkoopste manier. Er gaat nog heel veel gebeuren hoor. Jullie horen het nog. Ik zal proberen het per week up-to-date te houden. Mijn man vindt het minder. Samen sjouwen we de zakken grond, maar het wordt steeds lastiger voor onze ledematen. 2 Gevulde speciebakken moeten verplaatst worden, vanwege de walnotenboom, ik pas er niet gemakkelijk tussen. Tafel wordt verplaatst e.d.

Ik begin ook niet eerder dan half maart, gaat snel genoeg. We gaan het gewoon met de gekochte aardappel beginnen. De plantjes kunnen wij eventueel nog half mei kopen mocht het niet naar tevredenheid gaan. Ik ga voor de zekerheid toch a.s. donderdag hier even bij de LIDL kijken en anders mocht ik een aardappel van jou overnemen.

Ja dank je @rorror was ik inderdaad vergeten.

Dank je @appelvrouw die heb ik opgeslagen. Ja heerlijk met Gruyere kaas. Wat meer ingrediënten, maar wel iets voor mij.

Ja dat doe ik ook. Ik maak er stamppot van. Zocht gisteren mijn recept al, maar kon het niet direct vinden. Maar in ieder geval met wortel erbij. Dit is simpel @Rookie https://www.jumbo.com/recepten/pastinaak-wortel-stamppot-1424614-7

Ja gelijk in een grotere pot zetten is wel slim hoor, want sommige krijgen het wel een beetje benauwd denk ik. Pfff. om ze nu nog allemaal over te zetten, daar heb ik eigenlijk geen zin in. Ik heb ook nog 1 potje met 3 aubergines (even off-topic) en die moet ik wel alvast uit elkaar zetten, als het mij nog lukt. Ik begin met zaaitray cel 5 x 5 cm. En met 2 kiemblaadjes, zo werkt het bij mij het beste, gaan ze over in een grotere pot. Als ik langer wacht, dan gaan die nekjes omhoog. Ik heb ook niet zo veel P11 potten, dat is een beetje mis gegaan met de bestelling, maar ik kan altijd andere potjes nemen natuurlijk. Die P11 houd ik echt voor de pompoenen.

Ik heb een aantal fotos bij elkaar gevoegd, omdat ik ze anders niet kon plaatsen. Vanaf nu zal ik proberen per week wat te plaatsen, dat is voor mij en voor jullie ook overzichtelijker. 10 februari de aarde is nog steeds bevroren, wat in de zakken zit, maar ook in alle bakken. De ijsemmer op het gras is flink ontdooid, maar het is gewoon nog steeds te koud. 3 - 4 graden, afgelopen nacht nog -1. Ik heb nu een gedeelte van 1 zak aarde in de werkplaats gezet, daar is het meestal 2 graden warmer. Dat kan ik dan gebruiken om alvast 1 bak te vullen om daar de tuinbonen in te zetten, die al een paar weken in de werkplaats staan. Alle oude plantenzakken deels vervangen door kunststof bakken, wachten totdat alle aarde dus ontdooid is. Maar ik bewaar ze toch nog even, want ik zie dat sommige zaaiingen het heel goed doen en dan kan ik ze dit seizoen nog even gebruiken, want ik kom vast bakken te kort. Ik had een emmer weggezet van zaai en stekgrond en dat was niet bevroren, dus dat heb ik gebruikt om broccoli, koolrabi, veldsalie en aspergesla voor te zaaien. Ook hebben wij gebruik gemaakt van de tijd om de kweekbakken te gaan stellen. Mijn man heeft stukjes van oude snijplanken gesneden en dat onder de poten gedaan. Dat kun je hier op de foto zien. Maar nu zien wij toch dat er nog gaten geboord moeten worden in het midden van de bak. Dat gebeurt een andere keer, want het werd nu weer heel erg koud. 11 februari 2026 Alle aarde in de bakken nog steeds bevroren, alleen een aangebroken zak die ik gisteren in de werkplaats heb gezet is aardig ontdooid. Mijn man was aan de telefoon, dus hij kon mij even niet helpen met de zware zak aarde. Dus ik heb met een schep gedeeltes overgebracht naar achteren via een emmer en een grote bus. Na 4 x lopen had ik 2 bakken achter gevuld. Dan weer even water halen en de tuinbonen erin gezet en gelijk even beschermd tegen vogels en muizen. En dat alles tijdens de motregen. Wij hebben eerst 6 weken koude en sneeuw gehad, nu regent het heel de week om het weer over te laten gaan in vorst aan het einde van de week. Dus het moest nu gebeuren. Ik kijk even of ik morgen de doperwten erin kan zetten tussen de regenbuien door. 12 februari 2026 De gele ui, rode ui en sjalot vanuit de kweekbak in potjes gezet volgens een bepaalde methode. De zaden leg je plat op de aarde, doe er dan wat aarde bovenop en trek de zaaiing wat omhoog, water erbij, klaar. De meeste zaden waren al dood, die stonden te lang binnen nadat ik ze eigenlijk al had afgehard, maar nog lang niet naar buiten kunnen. Ik heb een aantal lange zaden eruit gehaald, waarvan ik denk dat ze het misschien nog gaan redden. Gele ui 6, rode ui 7 en sjalot 5 stuks. Ze staan nu even binnen om bij te komen bij het grote raam. Het was de bedoeling om ze de dag erna weer buiten te zetten, maar dat is niet gebeurd. Het vroor te hard. Met de doperwten kon ik nog niets, het vriest nog steeds en er valt ook nog steeds sneeuw. 13 februari 2026 Weer een pak sneeuw, het houdt niet op. Ik heb nogmaals 9 zaden Tuinbonen in 2 emmertjes voorgezaaid. Ik had het eerst via een kartonnen slakkenrol geprobeerd. Ik wou op dat moment geen plastic zak nemen, ik had gelezen dat het ook via karton kon. Eerst had ik dik karton genomen, kon het amper verwerken, dus toen een andere doos genomen, versneden en die in het water gelegd. Ik had alles opgerold, en kwam erachter dat ik het extra laagje aarde was vergeten, dus weer uitgerold en opnieuw. Maar ik vond dat het karton zo week werd en uit elkaar viel, dat ik het toch weer uitgerold heb en het in emmertjes heb voorgezaaid. Ik weet niet of ik dit nu handig vind, maar ik moet ook vaker gaan oefenen. 14 februari Ik zag dat een zaadje van de klimspinazie opgekomen was in de koelkast en die heb ik in een potje gezet. Wat een fragiel zaadje is dat. Intussen (1 maart) heeft hij er wat blaadjes bijgekregen. Ik heb wel wat aarde om het plantje gedaan, want hij is heel iel. En ik heb nog een nieuw zakje in de koelkast gezet met 3 zaden om te kijken of er nog wat verschijnt, zodat ik eventueel een 2e plantje kan krijgen. Intussen heel wat pepertjes de laatste 2 weken verspeend, ik heb nu 40 stuks staan. 15 februari De 9 zaden NZ-spinazie gezamenlijk in een emmertje gezaaid, na een nachtje ze geweekt te hebben. Ik had de rest in de BZD gedaan, ik wou ze eigenlijk niet meer zaaien, want ze kwamen vorig jaar spontaan op en wel op diverse plekken en ik heb ze op de juiste plaatsen gezet waar ik ze wou. Wat zijn die pruimen emmertjes handig, die gebruik ik overal voor. Ook de kwarkbakjes die, gebruik ik om de emmertjes of P11 bakjes in te zetten. 16 februari Ik kan buiten nog steeds niets. Het ziet er wel prachtig uit, maar ik wil graag mijn bakken voorbereiden. 17 februari Nu een poging gedaan om slakkenrollen te maken met: rode ui, gele ui, sjalot, veldsla en gele biet. Ik denk dat het met de uien in de potjes toch niet goed gaat, die ik al eerder had gezaaid. Ik heb genoeg zaden, dus ik kan het later ook direct zaaien. Ik heb begrepen dat je uienzaden toch beter elk jaar opnieuw moet kopen. Nog vele doperwten en sugarsnaps in de deno gelegd. 18 februari Kapucijners in potjes gedaan, koolrabi, kaneelbasilicum en diverse pepers verspeend. Nog extra erwten in de deno gedaan, ik ga toch ook nog voor het hek zaaien, ik was eerst van plan om het alleen achter het hek te zaaien, vanwege de courgettes die er later komen. Of mijn kapucijners het gaan redden weet ik niet na al die kou. Een gedeelte had ik in de bak gezet met plantjes die al opgekomen waren, maar ook een deel in de aarde gestopt met alleen worteltjes, die was ik vergeten namelijk uit het bakje te halen. Ik zag achteraf dat ze nog in de werkplaats stonden. 22 februari Touw gespannen rond de eerste serie tuinbonen en stuk vlies aan de onderkant tegen muizen en vogels bevestigd. Doperwten en sugarsnaps in de bakken gezaaid en ook de gegroeide doperwten geplaatst en even tijdelijk beschermd tegen vogels en muizen en ratten. Ik heb begrepen dat die ook goed kunnen klimmen. De wortels van de doperwten waren superlang geworden, zie hier een foto ervan. Sommige bakken zien er echt niet uit. Zie deze kruidenbak vol mos. Ik moet er eerst dus een laag aarde uithalen. Hier de eerste groentezakken die ik leeg heb gemaakt. Die laat ik voorlopig drogen, hoewel het intussen ook een paar keer heeft geregend. 26 februari De 2e serie kapucijners gaan nu de bak in. Ik had een vergissing gemaakt. Deze wilde ik op het terras hebben in de grote kweekbak, maar daar had ik de tuinbonen gezet, dus de kapucijners gaan nu naar achteren naast de eerste serie tuinbonen. Mijn man heeft een boom achter weggehaald naast het houthok. Niet zonde, de boom zat verstrikt in de schutting en die wordt binnenkort door de buren vervangen, dus hij moest gewoon weg. Jippie! Scheelt mij wel een hoop zon. 2 Maanden geleden hebben de buren ook al een boom weggehaald en ik zie nu al dat ik veel meer zon in mijn tuin heb. 28 februari Foto van de spinazie en de veldsla die de winter heeft overwinterd. Die had ik in het najaar gezaaid van 2025. Ongelooflijk na zoveel sneeuwbuien en vorst. Ook de kapucijners die ik vlak voor de vorst in de bak had gezet, gaan het toch nog redden. Degene die nog in de grond zaten als worteltjes komen nu ook op, ik was bang dat ze beschimmeld waren door alle nattigheid. Maar ik had ze wel beschermd met 2 mutsen. Aan elke kant een, vanwege het hek. Foto 1 Hier de fotos van de gele biet, rode ui, veldsla, sjalot en gele ui die ik in een rol had gewikkeld. Viel niet mee moet ik zeggen, ik denk dat het in een vuilniszak makkelijker gaat dan in bubbeltjes plastic. Ik had het te hoog gemaakt, dus ze steken er niet snel boven uit. Mijn broccoli Purple Sprouting komen ook helemaal bij na de winter. Vorig jaar had ik ze weggegooid voor de winter, omdat ze er zo slecht uitzagen, maar ik begreep dat ik ze kon laten staan en kijk nu. Ik moest steeds wel allerlei rupsen weghalen, dus straks maar weer beschermen. Een staat onder een gordijn en die 2 andere had ik tijdens de winter een vliesje gegeven. Het eerste gordijn vervangen. Er volgen nog velen.

Nou dat eten wij de laatste dagen heel veel. Gewoon gemakkelijk en laat Cees het nu lekker vinden. Maar weet je wel hoe ik de pindasaus maak? Niet uit een pakje of zakje hoor (niet lekker vind ik), maar vers en dat is voor jou denk ik te veel. werk. Maar jij kunt een pakje erbij kopen.😊 Zo maak ik pindasaus: Uitje en knoflook bakken. Soja of ketjap Wat gembersap wat azijn Water Veel pindakaas Beetje bruine basterdsuiker Sambal

Doe jij ze altijd direct in de P11 @Dahli of eerst van de P9 naar P11? Als ik dit doe, dan heb ik geen ruimte meer in mijn kast en zeker niet voor straks voor mijn courgettes en pompoenen.

Te laat met Echinacea? Ik lees dat je ze nu kunt zaaien? @Gitta en @tanja https://www.tuinplantenzaden.nl/rode-zonnehoed-echinacea-zaaien/

De afgelopen dagen kunnen genieten van de vogels. Vandaag was ons koolmeesje weer bezig om het nestje voor te bereiden. Ik hoorde heel hard getik en ik zag hem later wegvliegen. Het moment afgewacht dat hij terugkwam toen ik er tegenover bezig was met mijn bak en toen gefilmd. Hij of zij bleef uiteindelijk wel een minuut lang in de opening zitten kijken of alles veilig was. Ik zag hem later ook op het dak zitten kijken. Daar zit nooit een koolmees, dus ging van alle hoeken checken. Nu is het bij ons natuurlijk heel gezellig en goed. Wij hebben ze de hele winter eten en drinken gegeven. Ook 2 stelletjes duiven kwamen regelmatig langs. Alleen niet zo leuk dat ze ook mijn sugarsnaps en mijn doperwten lekker vinden en er 2 (of meer) uitgetrokken hebben. Op heterdaad betrapt, dus ik heb nu op alle bakken maar mutsen getrokken, totdat de erwten en sugarsnaps wat groter zijn. De zang van de lijster en roodborstje. https://youtube.com/shorts/6vDM1oMYHJo?feature=share Het ijverige koolmeesje https://youtube.com/shorts/N99cXwBGA3Q?feature=share

Vanavond weer aan de gele slaboontjes uet, aardappelen en het restje pindasaus en worstjes van gisteren met wat witlofsalade erbij.

Wat een grote pastinaken. @Rookie