Petrasmoestuin

Vanmiddag Zoete Courgettetaart gemaakt met 2 grote courgettes uet en vanavond de andere helft van Spitskool in bladerdeeg met Meiraapsalade uet (die moet ik nog gaan maken). Even uitrusten nu.

slakken Bij mij wordt mijn groente niet zozeer door slakken gegeten maar ook door insecten, e.d.

Wat ben jij toch een kei @rorror De site vind ik al geweldig. Straks nog mooier.

Die is inderdaad heel mooi. Die van mij werd niet zo groot. Ik ga hem weer opnieuw zaaien.

Ik heb de site nu in mijn voorkeuren staan en ga er direct naar toe via een snelkoppeling. Maar dat bedoel jij ws niet. Ik ben benieuwd!

En tot aan de rand vullen? Want ik las ergens tot 1 cm onder de rand. Met jam maken ontploffen mijn potjes altijd bij vol vullen, vandaar. @marcelru

Vraagje: ik vind de schil van de augurk erg prikken. Schillen jullie deze? En kan ik ook appelazijn gebruiken? Is gezonder.

En nog een lading N.Z. spinazie. Had ik niet eens gezaaid, kwam overal op in de bak en ik heb een aantal plantjes bij elkaar gezet en geen tijd meer gehad om ze te oogsten. Geblancheerd en dan heb ik 2 kleine muffins met spinazie wat ik overhoud.

Koolraapstamppot met worst voor 2 personen Nodig: 🌱 500 gr aardappelen 🌱 400 gr koolraap 🌱 1 rode ui en wat sjalotjes 🌱 2 tenen knoflook 🌱 zwarte peper 🌱 ½ th nootmuskaat 🌱 1 tl mosterd 🌱 roomboter en olijfolie 🌱 room, schmand of creme fraiche 🌱 (vegetarische) worsten Voor de jus 🌱 1 tl sambal manis 🌱 2 tl mosterd 🌱 1 el bloem 🌱 1 tl sambal Manis 🌱 1 tl sambal Oelek 🌱 2 tl mosterd 🌱 1 el bloem 🌱 2 el tomatenketchup Werkwijze: 🍜 Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar in ± 20 minuten in water. 🍜 Schil de koolraap en snijdt ze in blokjes en voeg ze de laatste 15 minuten bij de aardappelen. 🍜 Maak de ui schoon en snijd ze in stukjes. Snijd de knoflook in stukjes of pers ze uit. 🍜 Bak de ui een paar minuten in een koekenpan, voeg de knoflook erbij en bak even mee. 🍜 Voeg de bloem toe bak dit 2 minuten mee. Voeg dan de 2 tl mosterd toe, de sambal manis, de sambal Oelek en de tomatenketchup. Roer goed door en voeg wat water toe totdat je een stevige jus hebt. 🍜 Stamp de aardappelen met de koolraap fijn. Voeg er wat boter, peper, nootmuskaat, 1 tl mosterd en de crème fraiche of room aan toe. 🍜 Bak de worsten volgens de omschrijving even in roomboter of olie. 🍜 Dien de stamppot op, maak een kuiltje in het midden en laat de jus erin lopen en leg de worsten erop. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Ik heb koolraapstamppot gemaakt met vegetarische worsten en pittige jus. En appelmoes erna.

Weer 3 courgettes. Eentje zat vast tussen het net.

Wat veel en wat snel! Ik mag blij zijn dat ik mais of prei voor de vorst binnen heb b.v.

Lijkt wel roze lava.

Vandaag een dubbele portie van de spitskool in bladerdeeg gemaakt. Oef het is 0.00 uur, nog net vandaag als ik het schrijf.

Ik heb gisteren alle biervallen weggehaald. Vorig jaar had ik er een hoop vliegen in zitten, dit jaar heel veel wespen. En dat is niet de bedoeling. Zij helpen ook voor de bestuiving.

Ik heb ook allemaal resistente tomaten, behalve de Dattolime hoewel die ook veel kan hebben. En ik heb de Nagina. Omdat het bij mij langer duurt, moet ik geen ellende hebben.

Wie kent deze spin? Mijn app gaf het niet goed aan. Rood lijfje, heel klein, rond en trok een ei onder zich mee. Ik had hem geplaagd en het ei bleef achter, ik heb het aangeraakt, echt een zacht ei en had het laten liggen. Mijn man zei later: haal dat ei maar weg, anders zit je bak straks vol spinnen. Ik kon het later niet meer vinden, maar de spin zat nog wel in de bak.

De gewone smalboktor op mijn rode bietblad.

Gelukkig zagen wij het op tijd. Ik hoop dat het blijft staan totdat de pompoenen rijp zijn.

Daar heb je gelijk in. Maar ik heb geen klimmateriaal nu.

Nu net weer uit de tuin gehaald. Nu hard werken met allerlei blancheren, avondeten en augurk inmaken.

Voor 2 p. Staat er boven. Moest ook even kijken. Ik ga het nu dubbel maken en dan heb je 9 vellen nodig. Ik gebruik nu kip, daar maak ik gehakt van.

Oh dat is dan niets voor ons

Eet smakelijk! Ik ga de spitskool in bladerdeeg weer maken.

Welkom bij deze gezellige en leerzame club!