Charly

Hahahah. Inderdaad erg bevredigend die kleine groene kuifjes boven de aarde uit. Vogels hebben er hier nog niet aan gezeten. Wel plukken ze steeds mijn winteruien-look eraf. Volgend jaar gaan die onder doek of net, of ik houd het braaf bij zomer-uien. Want steeds die gekortwiekte groene stompjes zijn dan weer minder vrolijk stemmend hoor. Dank voor t delen van de foto in ieder geval!

Hai Sharon, Vorig jaar heb ik de Ruby Ann opgekweekt uit zaad. En hoewel de bloempjes geestig zijn (echter niet zo mooi in-rood als op de plaatjes, eerder sterk donkerroze) viel de smaak behoorlijk tegen. Bovendien zijn de zaadjes erg duur en is het opkweken best een gemier, was mijn ervaring. Ik ga dit jaar voor wat mooie pluggen van meer betrouwbare rassen. Ik deel het maar even, wie weet pluk je er de vruchten van... Oh en leuk om van Berryfreak te lezen. Goede tips, ga ik ook mijn voordeel mee doen. Tot slot: welkom hier nog!

Grappig. Ik heb hier in de buurt ook steeds meer geinteresseerden. It seems to be catching on! De mevrouw waar ik melk haal, polste bijv voorzichtig of ze ze kon gaan verkopen. Maar ja. Dan moet je zo allemachtig zuiver gaan werken. Ik bedoel niet dat ik nou zo'n enorme smeerpoets ben, maar wel - bewezen - een kluns bij tijd en wijle. En een hondenhaar heb je er bijv zo tussen als je even de verkeerde kant op gaat. Ach en bovendien, vind het veel leuker om ze zelf te eten met vrienden / familie of zo es cadeau te doen wat Old Rose eerder al schreef. Ik was trouwens aan het zoeken op fenegriek (jullie waren daar enthousiast over, en mijn vader noemde het ook als heel lekker, maar ik ken het niet) Blijkt naast lekker nog fijne eigenschappen te bezitten: "Fenegriek is rijk aan ijzer en koper. Fenegriek bevat saponine en coumarinen, waardoor het kan helpen bij aderproblemen. Verder heeft het ontstekingswerende eigenschappen en bevordert het de galproductie. " Maar ook dit "Fenegriekzaadpoeder is door de Europese Commissie toegelaten als gewasbeschermingsmiddel voor de bescherming van planten tegen bladschimmels, meer bepaald echte meeldauw (Uncinula necator) bij druif." Bron: https://nl.wikipedia.org/wiki/Fenegriek Heel aardig allemaal!

Hai Permanatuurtuin, Erg boeiend om je verslag te lezen. Was dit voor het eerst dat jullie een varken zelf zo uitbeenden? Zal wel een werk geweest zijn!

Jeeetje! Wat is er met die eend gebeurd joh! Lijkt wel of ze hem hebben platgewalst! Was ie lekker?

Dat is een goede tip pompedomp! Heel hartelijk bedankt. We hebben meteen actie ondernomen. Nu is ze 'boos' (kijkt ons niet meer aan ) Oh en mbt de kas: wel tof geworden he, kan het nog nauwelijks geloven zelf ook! De kassenmeneer (Van Wijk) bouwt ze van oude materialen uit de professionele kassenteelt. Daardoor echt minder duur (helaas nog steeds niet goedkoop, maar scheelt wel bijna de helft met anderen, zo hadden we uitgeplozen), maar goed daarom moesten we dus zo lang wachten op onze beurt want hij werkt maar met 1 hulp en er is veel vraag naar.

Hai Cedric, Welkom hoor. Petanque moest ik trouwens even opzoeken Maar een soort jeu de boules dus? Dat is nog een prachtig lapje grond voor uitbreiding in de toekomst inderdaad! Hoewel je op 7m2 ook al best wat kunt telen natuurlijk. Veel plezier gewenst in ieder geval alvast!

Nou, sinds augustus al op aan het wachten, maar hij is dan toch eindelijk geplaatst: Onze echte grote mensen kas! Ja er moet nog een terras voor. Dat komt nog wel es. De stoeptegels die we daarvoor gaan gebruiken staan al klaar zoals jullie zien. Kun je overal gratis ophalen via MP. Niet het allersjiekst misschien, maar wel praktisch en functioneel. We moeten alleen nog opsluitbandjes en dan een keer een middag goed in de klauwen spugen en dan ligt het... is het idee. Maar afijn, ik was aan het jubelen over de kas. Eerlijk gezegd had ik hem minder groot in mijn hoofd. We hadden al een tijdje geleden deze fundering neergelegd Maar pas als ze echt met de frames aan komen dragen, besef je je wat een bakbeest het is. Een prachtig bakbeest natuurlijk he! Van 3 bij 6. Een zaligheid aan ruimte! Ik proef de tomaten al bijna. En er komt ook een meloentje (Golden Crispy) in op de kopse kant aan een klimrek. Vorig jaar waren de tomaten in onze kleinere trots (de gratis van MP gehaalde kunsttofkas - polycarbonaat heet t meen ik) zeker niet slecht voor een eerste jaar, maar daar de panelen best wel verweerd zijn, vermoeden we dat het ze aan zonlicht ontbroken heeft. Rassen waar zo hoog over wordt opgegeven als Gardeners Delight en Oranje v Goeijenbier waren in ieder geval waterig. Alleen de smaak van de Blush was enorm geweldig en de Black en Red boar was ook erg goed. Zie blush van de zomer En de BR boar (naast een sweet baby cherry. ) We denken dat onze tomaten in de glazen kas, die ook niet deels geblokkeerd wordt door Elzen, het nog beter gaan doen. En hebben er in ieder geval stinkend veel zin in. Het kleine kasje wordt voor paprika's en een enkele peper. We hebben gelezen dat die erg vrolijk worden van een geisoleerde kas. Dus die mogen het daar gaan proberen. We hebben de elzen trouwens inmiddels goeddeels verwijderd. Dus het gaat sowieso beter worden met de zonvoorziening. Wat nog? Oh ja. Onze blaffer heeft haar nageltje gespleten. Van boven naar beneden. Erg naar. Ze likte er steeds aan en dus: Nou. Dat heeft er precies om gezeten totdat ik even een kopje thee ging zetten in de keuken. 1-0 voor hond. Dus het even zo gelaten. Ik kan jullie aanraden dat niet te doen. Ze heeft uiteindelijk zolang lopen pielen tot de helft van het nageltje eraf was en dus het nagelbedje bloot kwam. Dat is vervolgens vies gaan etteren, en dus dopen we nu in de soda al een paar dagen. Wat noch bij hond, noch bij ons ernstige vreugde opwekt. (Ik weet niet wie er meer doordrenkt is met soda aan het einde van het baddermoment in ieder geval... Als het morgen nog zo naar ruikt, moet ze toch even langs de dierenarts denk ik. Afijn. Niet bijster moestuin gerelateerde afsluiting. Maar mocht je het zelf ooit overkomen (nou ja, je hond dan), heb je er wellicht wat aan.

Ja, TuinLB, handig idd om andere dieren er ook in te kunnen zetten. Maar ook om te zorgen dat de biggen niet stiekem toch aan de wandel kunnen straks. Zag ooit een geestig filmpje bij Jorieke op FB van een stelletje "tuig" dat door een gat in het kastanjehouten/ijzerdraadhek op verkenning uitging. Erg komisch om te zien, maar met die sloten overal bij ons... Geen risico nemen! Ik heb trouwens een slager gevonden. In Voorhout zelf zelfs. Dat is vrij bijzonder, want er schijnen nog maar zo'n 100 zelf-slachtende slagers te zijn in Nederland. De slager nam rustig de tijd om uit te leggen hoe eea in zijn werk ging, en was zichtbaar opgelucht toen hij hoorde dat we al wisten van zaken als UBN-nr, registraties en slachtpenningen. Hij heeft al eens meegemaakt dat iemand zijn / haar varken zonder de juiste papieren bij hem bracht, en wettelijk is hij dan verplicht het af te maken begreep ik. Omdat vanaf zijn terrein geen ongeregistreerde varkens vervoerd mogen worden... Misschien vertel ik het niet helemaal goed na, maar zoiets was het. Dat lijkt me een enorme domper inderdaad zeg. Narigheid! Verder de vraag of hij het ook klaar moest maken voor ons, of dat we het gewoon in 6 stukken weer mee wilden hebben. Nou, wij zien meer in het eerste vooralsnog. Dus stelde hij voor dat we een wensenlijstje zouden maken met wat wel en wat niet. Dan kon hij er voor ons achter zetten of dat dat bij hem mogelijk was, en ook op hoeveel de kosten zouden komen uiteindelijk. Naar ik begreep heeft het slachten een vaste prijs, en dan komt daar een "staffel" bovenop, afhankelijk van de bewerkelijkheid van het klaar maken. Hoop dat dat een beetje te doen is allemaal. We hebben wel gemeld dat we pas tegen het einde van het jaar bij hem komen. Waarop hij nog met een goede tip kwam: Graag je varken voor november brengen of in januari. Want rondom de feestmaand is het gekkenhuis en is er geen tijd. Toch weer handig om te weten. Over het lijstje gaan we ons heel rustig tussen de bedrijven door eens buigen de komende maanden. Erg prettige bezigheid, want zo bij het rondstruinen over wat wel en wat niet, en al die heerlijke recepten die er te vinden zijn, loopt het water je steeds in de mond. Bijvoorbeeld het pate-recept van Appelvrouw... hemels klinkt dat! En ook het kinnenbak-en andere spekzaken van Jorieke. Of zo'n volledige ham drogen... Daar wordt een mens toch vrolijk van! Afijn weer een klein puzzelstukje gelegd in het varkens-avontuur. Op naar weer een volgend hoofdstuk!

So! Dat ziet er even wat anders uit inderdaad. Wel interessant dat ze daar meteen ook voor zo'n diversiteit gaan. Dus niet hun kippen zich laten vermeerderen zegmaar, maar en ganzen, en parelhoen en en. Misschien geen slecht idee... Keek toevallig net een aflevering van Jamie at home "feathered game" Kijk hier: Dus had het water toch al in de mond staan van al die patrijs en parelhoen enzo... Ach ja... Eerst maar eens varken. Maar over je reis, Jorieke, wat heb je als "lessen" uit je werkbezoek gehaald? (Oh en hoop dat je het "vakantie"-deel van je vakantie niet vergeten bent en genoten hebt!)

Smoor met eigen-tuin boontjes en courgette uit de vriezer. En een paar eigen piepers van zolder. Paprika en kip helaas nog niet uit eigen tuin. Oh en wel met wat hulp uit een zakje... (zou dat 100% natuurlijk nou een goedkope verkooptruc zijn? Zo ja, ben ik er iig voor gevallen )

Hm... Als ik dat verhaal van Roei lees, ga ik toch even wat meer research doen voor ik ga buigen. Klinkt nl erg plausibel. Dank voor de input!

De palen zouden 1.50 zijn, en dan dus 50 cm in de grond. Nog een beetje mee aan het puzzelen. Het liefst zouden we de takken van onze knotwilgen gebruiken. En met takken bedoel ik wel echt het formaat paaltje. Maar we hebben net vorig jaar 'geoogst' (geknot) en er een mooie geitenafrastering van gemaakt. Dus duurt het wel even voor dat dat weer kan. Angst voor aangroeien heb ik overigens niet bijster, de geiten houden de vorige lichting in ieder geval keurig gemilimeterd Heb zelf nog stapel ijzeren palen liggen, maar die zijn 2 meter. En die palen 1 meter de grond in draaien met een handboor, pfieeeuw! Dat is wel erg heftig. Bovendien bedacht ze voor de bessentuin te gaan gebruiken, en er kippengaas tussen te spannen voor een bessenkooi. Omdat we dit jaar ook zelf wel wat bessen willen eigenlijk... Maar goed, ik dwaal af. We hebben ook naar robinia palen gekeken. Maar als je daar 3 aan elkaar grenzende veldjes van 30 bij 8 van wilt omheinen, gaat het wel heul erg in de papieren lopen. Gekloofde robinia palen: 4,25 euro per stuk, om de 1,2 meter een paal = 140 palen (als ik goed reken) = een kleine 600 euro. Gloeb! Dus daar ben ik via via even aan het kijken of we nog andere opties kunnen vinden. 2e hands misschien ofzo. Komt vast goed. TuinLB, leuk dat je er ook over denkt om een big te houden voor het vlees. Vraagje: hebben jullie een eigen beer of gaat t via KI? Als jullie een tikje in de buurt zouden zitten, zou dat handig kunnen zijn. Want we zoeken nog een dekbeer. Hier in de buurt liggen die tot dusver nl niet voor het oprapen. Nou ja. Eentje die op een Kune past bedoel ik dan. Denk dat wolvarken evt ook nog wel kan kwa grootte. Wat jullie? Oh en er kwam ook iemand met het idee van een hangbuik (daarvan lijkt wel een beer in de buurt). Maar dat zie ik niet zo zitten. Heb gehoord dat die niet zo jottem smaken. Oh en ik moet de slager nog bellen. Morgen maar...

Sjonge, wat word ik hebberig van jouw zadenlijst. Dank voor het online zetten! Ik ben ook bijna klaar met het hele lijstje. Eerdaags even posten. We hebben iig dezelfde knolselder, venkel en suikermais. Heb geen van deze groenten eerder geteeld. Dus erg benieuwd naar. Goed in ieder geval om te weten dat jij ze ook hebt, dan heb ik wat vergelijkingsmateriaal Oh ja: ik bestel ook alles bij Van der Wal: snel, en erg servicegericht als je eens een vraag hebt.

Heb van meer mensen gelezen dat de prei dit jaar moeilijk was, meen ik. Verder leuk om te zien hoe je zo ontzettend optimaal gebruik maakt van alle ruimte. Goed bezig! Appeltakken buigen was ik zelf nog niet aan toegekomen. Meteen even op het to-do lijstje gezet. Hoop (met jou) op ook wat eerste appeltjes komend jaar. Hopen mag altijd... toch!

12!!! Wij hadden er 9 en hebben het halve dorp voorzien. Hahahaha. Hoeveel doe jij er volgend jaar? Wij dachten 4 of 5... Welkom iig. Ziet er allemaal mooi uit!

Leuk leeswerk. Wat een diversiteit hebben jullie toch, veel van die bijzondere soorten ook. Ben benieuwd hoe je wilgenboog zich gaat ontwikkelen. En kijk natuurlijk met een schuin oog mee of het niet kopieerbaar is

Zoooo. De kerst gebruikt om onze kaasjes goed te proeven. In de drukte nauwelijks foto's gemaakt. Maar toch even een kort verslagje: - De camembert was idd wat te vloeibaar geworden, hij dobberde onder de korst tegen de tijd dat ik hem wilde aansnijden. En dus de planning (op een plankje serveren) aangepast naar een ander idee dat ik ergens las van Jorieke: op 200 graden 15 min de oven in. Dat was een gou-den idee! Soepstengels ernaast en we hebben allemaal heerlijk lopen dopen. Gezellig ook! Sjonge dat was een zeldzaam prettige camembert hoor - en dat zeg ik niet alleen omdat we em zelf gemaakt hebben - maar ook omdat ie gewoon echt super smaakte!!! Dit ga ik zeker vaker doen zo. Weer eens wat anders en vies lekker. - De blauda had toch wat plekjes die me niet aanstonden, dus heb wel wat weggehaald nog. Maar stonk voldoende om ook te slachten. Hiermee een plaatpizza belegd in de oven. (Wat tomatensaus, flinke plakken blauda, even de oven in, en daarna wat basilicum erover) Was ook echt heel erg lekker! Wel enorm machtig en sterk van smaak hoor. Daar hoorde dus een volle en krachtige rode wijn bij, nogal koppig. Dus daarna even flink uitwaaien buiten was geen overbodige luxe. Maar zeker ook geslaagd. - De Goudse kaasjes hebben we braaf met rust gelaten (met moeite !) Volgende maand gaan we die eens proberen. Als ik terugkijk op de Blauda en de camembert zal ik die laatste zeker vaak gaan maken nog. De Blauda was wel een projectje apart, echt meer een feestdagending dan zomaar even tussendoor. Voor mij dan he. Wens jullie alvast allemaal een super O&N en hoop dat jullie kaasjes minstens even goed bevallen zijn.

Als de karbonaadjes erg klein uitvallen, bakken we er gewoon wat meer Dat buikspek is idd wel een puntje van zorg. Helemaal als ze dus blijkbaar erg creatief met hekwerk worden als ze - naar hun idee - meer lekkers elders kunnen halen. Goede tip om een draadje aan de binnenkant in ieder geval in het achterhoofd te houden... Over varkenspost had ik al wel gelezen, maar niet aan gedacht om me daarvoor aan te melden. Gaat op het "to do"-lijstje. We hebben trouwens een goede ingeving gehad mbt de paaltjes van het hekwerk: we gaan alvast rustig beginnen met steeds een paar paaltjes in de grond draaien. Met zo'n handboor is dat nog best een spierkrachtig werkje. Als we er nu steeds 5 of 10 doen, dan scheelt dat straks bergen spierpijn... (We zijn nog niet zo bijster gespierd nl) Een centimeter of 50 diep, en dan om de 1.20 een paal hebben we nu uitgerekend. Als we aan de gang zijn, maak ik wat foto's. Geweldige tips zijn altijd welkom

Oh Naarden! Mooie omgeving hoor! Welkom en we lezen graag met je mee.

Veel tuinplezier!

Dank voor het naar bovenhalen van dit topic oscardevos! Dat blumat-systeem klinkt zeker interessant. http://www.blumat.nl/tropf-blumat/gebruiksaanwijzing-tropf-blumat/ Ook benieuwd naar de ervaringen tot dusver. Niet geheel zonder eigen belang trouwens: bij ons wordt volgende week de kas geplaatst. (Ook van glas - 3 bij 6.) Edit: ik vind net dit draadje pas: een-water-geef-systeem-t874.html Ook interessant! (wel jammer dat de plaatjes in dat topic bijna allemaal stuk zijn)

Ah, dat is ook een idee. De stok dus lager vast zetten. Een 20 cm hoog ofzo. En dan een legnest erbij. Alles wat ik las over bloedluis is wel naar trouwens. Denk erover te gaan voor een plastic legnest. Zien er wel handig uit, met zo'n eiwegrol-ding en bloedluis heeft er veel minder grip, naar ik begreep. Op het kippenforum lijkt men er ook wel over te spreken. Wel lelijk zo'n plastic ding. En niet goedkoop. Maar neem aan dat ze lang meegaan. Trouwens op Levende Have wel eens gelezen over het reinigen van het kippenhok? Wat een chemische troeperij. Zou dat echt nodig zijn op die manier? http://www.levendehave.nl/kennisbank/pluimvee/reinigen-en-ontsmetten-van-kippenhok

He wat een leuke reacties! Dat motiveert hoor jongens. Pippi, ja we willen heel graag een prettige slager! Tegelijkertijd valt het nog niet mee om een slager te vinden die zelf nog slacht, vooral niet in deze regio, waar met name bollen geteeld worden en je niet heel veel vee-mensen om je heen hebt. We hebben nu een naam doorgekregen. Ik bel hem na de feestdagen even, dan heeft hij het waarschijnlijk minder druk en kan ik misschien prettiger met hem praten. Keep ya posted! Old Rose & Appelvrouw, leuk dat jullie meelezen ook. (En wij vinden Dikkie ook de knapste natuurlijk! ) Jorieke, ja goeie. Vergat nog te schrijven dat we een stal hebben. Zie de zojuist even opgetekende plattegrond van ons landschapje (Er is een Picasso aan mij verloren gegaan, zien jullie wel ) Toen we het huis kochten liep het hek langs de stippellijn, tot aan de streepjeslijn, en dan recht naar beneden. De geitjes zaten toen nog in de stal (in de box) en hadden dus het hele veld. Wij hebben de stippellijn afgebroken en op de plekken van de streepjes lijnen nieuwe hekken aangebracht. (Tot initieel groot ongenoegen van de geitjes - mijn hemel!) Nu zitten die dames in hun nieuwe hokje - een tweede hands tuinhuisje - en staat de box leeg. We hadden het idee dat Dikkie daar wel in kon biggen. Het is een grote paardenbox met een betonnen vloer. Met een open deurtje naar het weitje ervoor. Moet alleen nog gaas langs het water en dan zou dat goed moeten zijn. Toch? De IBC-tanks zijn dan voor op de varkensweitjes (1, 2, 3). Twee losse tanks, zodat mams en biggen ook los van elkaar in de wei kunnen. (Wat ik bij jou las, is moeders ze na een tijdje goed zat. Hahahaha) Goeie tip van het gaas! (Ook om het niet ondersteboven vast te maken ) Dan kunnen we er ook de kippen tzt es in kukelen. Om de hoeveel meter een paal denk je?

Een grote gezellige bende beestjes! Half jaar is korter dan ik dacht. Goed om te weten tnx.