Charly

Gefeli Nas! Ik ben benieuwd naar je ervaringen

Pompoenen hebben we al lang niet meer helaas. Wel nog wat mooie prei. Dus veel nasi. Mmm! Aangevuld met paprika, wortel en doppertjes uit de vriezer. Ik flans daar soms wat satésaus bij; pindakaas, geraspte kokos, ketjap, knof, gedroogd pepertje. Lekkah!

Facepalm! De YouTube link had ik speciaal opgezocht omdat ik niet naar Netflix kon linken. Moet ik hem wel bij het bericht zetten natuurlijk Enfin. Alsnog! Deze is met de pickles: Maar deze vind ik er bij nader inzien nog lekkerder uitzien!

Goede zaak: er komt steeds meer aandacht voor. Hoorde van de week een hele show op BNR over de “Kipster”. Eerste CO2 neutrale kippenstal, waar met afval wordt gevoerd. Was ook interessant: https://www.bnr.nl/podcast/hemmen/10341291/kipster-kan-niet-uitbreiden

En bak vol gele floof met oogjes en snaveltjes. Vandaag trouwens Aziatisch recept voorbij zien komen van gerookte eend, maar dan met jasmijnthee als rookkruid. Zag er niet verkeerd uit. Was op Netflix. Op YouTube kan ik alleen een versie vinden met zwarte thee. Rest van het recept komt goed overeen. Alleen op het einde geserveerd met rijst en zoete saus ipv die pickles. Nah ja. Mss ter inspiratie voor over een paar maandjes!

Intens tevreden blik! Mooie foto En dat beetje stof valt toch wel m... - wacht: hoort hij geen witte bek te hebben?!? Ja, in dat geval is hij wel wat stoffig! Ach, de Dikster kijkt daar wel doorheen hoor. Trouwens: als je haar flink kriebelt met je blote fikken, zien ze er daarna ook niet meer poezelig roze uit

Awwwww! Wat een zoetekes! Dat gaat vast helemaal goed komen met de lub tussen die twee. Hansi is echt wel een knapperd hoor. Hoewel ons vergelijkingsmateriaal natuurlijk dit is:

Aarrgghhh. Dat bakkes! Hahahah. Nou. Charmant is ze idd niet zo op de foto. Maar goed. Er is dus toch nog geen vrijerij. Volgens de berekeningen zou dat vanaf vrijdag moeten zijn. Spannend!!! Dat ik haar vanochtend nog zo knap geborsteld heb, zie je dus helemaal niets meer van he. Nah ja. Ze zoeken het maar uit met z’n tweetjes. Hansi is een knapperd. Kleiner dan ik dacht. Fijn! Ik hoop dat t lukt allemaal en dat ie erbij kan. En dat de piepers hun aantrekkingskracht verliezen zo tegen vrijdag... (vrij-dag! Het zou mooi zijn!) Hoewel Dikkie kennende, ze er geen been in ziet om ‘ondertussen’ gewoon door te munchen. Een all you can eat-buffet heeft ze sinds de biggen bij haar dronken in ieder geval niet meer gehad. Dus ze is vast erg gelukkig met haar buikje zo vol! Het nestje opmaken doet ze bij ons ook zo graag. Lief is ze dan he. Die kleine knuffelaar! Super dat ze weer even op het honk mag, J&J. En dat jullie zo’n knap heerschap hebben weten te regelen [emoji173]️ Edit: Gisteren in het karretje even ‘droog’ oefenen. Het is toch zo’n heerlijk makkelijk varken! En vanochtend dus de toch naar Zelhem. Tussendoor eventjes luchten voor alle zekerheid. Ging als een zonnetje! Fijn voor dr dat ze nu weer even lekker oud en vertrouwd naar haar geboortegrond kan. Haar kleinkindertjes (onder wie Nugget) in het veld ernaast, vonden haar ook machtig interessant. En dan haar mooi gevlekte zoon George een paar veldjes verderop... Leuk om te zien!

Jij had gelei gemaakt Mastert? Nog andere dingen? Als je gaat googelen op recepten, kom ik geen heel bijzondere dingen tegen. Deze tip kwam ik wel tegen: Stop de bessen voor gebruik 48 uur in de vriezer – ze worden dan minder zuur en zijn beter te verwerken (makkelijker te plukken). Geen idee of het waar is, maar allicht prettig om te proberen!

Jeutje... En wij waren al zo onder de indruk van de 3 cm lange pegeltjes aan het dakje van de bushokjes van de varkentjes! Sterkte Angela! Nog ff maar.

Hai Alexander, Wat leuk dat je aan de slag gaat met zo'n mooie oppervlakte. Wat je zegt; nooit geschoten, altijd mis. Als het lukt, zou ik proberen te werken met verhoogde bakken. Minder onkruid en minder bukken. Vind ik zelf erg fijn werken. Veel plezier, op de moestuin, en ook hier

Maak paardenbloemenwijn! Daar is ergens een prachtig topic over hier op het forum. Ik zou mijn heermoes wel met jouw paardenbloemen willen ruilen trouwens Hoe dan ook: veel succes!

He Mastert! Ik vond ze ook zurig zoet. Met abrikozen, maar ook een wat tropischer aroma. Passievrucht misschien. Las ik al ergens. Ja kan ik wel plaatsen. De thee lijkt vrij zoet. Ik vraag me af of dat natuurlijk is, of dat er toch suikers zijn toegevoegd. Ben super benieuwd hoe de kweek-varianten je gaan bevallen! Ik woon erg dicht bij de duinen, dus ga in aug / sept proberen mijn geluk te beproeven in het wild eerst. Had in het filmpje op blz 1 van dit topic gezien dat een meneer plukte met een soort grote pincet. Die bessen die hij van de takken haalde waren inderdaad veel groter dan die ik hier in massa’s in het wild gezien heb vorig jaar einde zomer. Dus vast een cultivar? Enfin. Eerst maar eens proberen of ik die thee enigszins nagemaakt krijg komend najaar. Daarna me wellicht in aankopen storten... hopelijk weet jij inmiddels dan ook hoe jouw struikjes bevallen? En @Fruittuin, moest een beetje lachen om je gefaalde experiment (sorry). Heb de siroop nog nooit geproefd, maar vermoed daar helemaal massa’s suiker. Stond erop hoeveel duindoorn erin zat? Enfin. Ik ga die in ieder geval niet kopen. Wie weet ooit maken... Maar laat ik niet te hard van stapel lopen! Voor wie de thee graag wil proeven, en niet op de mtfd komt: ik wil gerust een paar mensen beetje toesturen, voor 1 kopje thee zeg maar.

Hee een kruidig tiepje komt bij ons Moes-gezelschap. Leuk! Welkom en hoop dat je zaadjes het gaan doen

Hahaha. Ja hier wat minder ruimte dan daaro bij zullie in Zelhem. Maar een paar zullen ook wel passen hier hoor. Dank bij voorbaat Bit!

Benieuwd of het lukt Tralalalala! Lekker bezig in ieder geval Ik kan alleen jaloers toekijken helaas. Wij hadden een lekkage vandaag, oude leiding ‘ergens’ die niet meer puik is. Dus alle plannen om te kazen vallen letterlijk in het water. Nou ja. Als het dit seizoen niet meer lukt, volgend jaar vol goede nieuwe ideeën weer verder!

Oh vijg is leuk. Doe maar welke je hebt. Veel dank!!!

Ahhh. Die geluidjes! En dan die stoere George ernaast. Geruststellend knorknor zeggend. Gelukkig is het vandaag dan toch raak. En mag George haar wel troosten Dat er maar mooie biggies van mogen komen weer

Hallo Bit, Ik zou wel interesse hebben in een spork-loot. Voor de bijen. Heb je er nog?

Hallo Jan Wat zijn de afmetingen en wat is de maaswijdte? Met groetjes!

Die teentjes op die pauze-foto. Erg geestig. Dank voor het meteen vrolijk laten beginnen van mijn zaterdag

Stuifmeel wilg idd omdat het vroeg is, en er dan nog weinig is. Maar ook omdat dat stuifmeel zorgt voor een bij die 46 leeft, en hij zo makkelijk is aan te planten dus dat hoeft voor niemand een drempel te zijn. En het snoeien valt wel mee toch? Althans. Vinden wij. Acacia klinkt ook goed. Spork moest ik even googelen. Maar je leest idd meteen dat imkers daar dol op zijn voor de bijen. Dus vast een goed plan. Verder herhaal ik maar wat ik hoor he. Ben geen expert (helaas). Fijn dat jullie aanvullen. Hebben we ineens een mooi lijstje bomen voor bijen verzameld

Beste allemaal Voor les 2 van de imkercursus kon ik helaas niet - zat in St Petersburg. Ook leuk. Maar ik heb online de informatie doorgenomen, en dit waren de leuke zaken die me in het oog sprongen, - De raat van bijen wordt steeds donkerder naarmate hij vaker gebruikt wordt. Dit komt door achtergebleven vliesjes en propolis. De raten worden steeds kleiner, de bijen dus ook. Tot de situatie onhoudbaar wordt, en het volk vertrekt. In de natuur is er een speciale mot (de wasmot; heel origineel) die de oude was opruimt / afbreekt opdat een bijenvolk zich opnieuw in een ruimte kan vestigen. Wasmot: http://www.imkerpedia.nl/wiki/index.php?title=Wasmot - Je hebt dus de moer (koningin), dar (mannetje), en werkster bijen. Die laatste groep doet het leeuwendeel van het werk. De verschillende taken die zij uitvoert zijn leeftijdsafhankelijk. De eerste drie weken brengt ze binnen door: * (1-3 dgn oud) schoonmaken; * (3-12 dgn oud) stuifmeelvertering + anderen voedersappen voeren (voedsterbij); * (12 -21 dgn) voedselopslag, bewaking, bouwen bijenraat. Daarna wordt de binnen bij een buiten bij. Jonge buitenbijen halen nectar etc en brengen dat naar de kast. Meer ervaren bijen gaan nieuwe velden zoeken, en komen bij thuiskomst vertellen waar die zich bevinden. Door te dansen. (Dit wist ik trouwens, maar de nauwkeurigheid van de communicatie was nieuw voor me. Dit filmpje legt het goed uit. Is ff doorbijten, maar de moeite waard! ) Gisteren was les 3 Die vooral ging over wat bijen halen, en wat de imker kan oogsten. Daarnaast behandelden we een jaar van een bijenvolk, zonder ingrijpen van een imker. Volgende keer behandelen we hoe het leven van een volk verandert, als de imker wel ingrijpt. (En dat moet hoor. Want zwermende bijen overleven in Nederland niet of zelden, vanwege een gebrek aan leefruimten zoals holle bomen etc. Een bij kan, anders dan een wesp, alleen de binnenkant van een nest maken, en is voor een buitenkant afhankelijk van een bestaand iets.) Leuke weetjes enzo: - Bijen halen, naast nectar, ook honingdauw op (wat luizen afscheiden) niet iedereen vindt de honing daarvan lekker. In Duitsland is t n delicatesse! (Donkerdere honing) - Ook vergist / rot fruit wordt geoogst. Maar niet in grote hoeveelheid. Vaker wespen daar. - Nectar: Wordt niet alleen intrafloraal gewonnen, maar ook extra floraal bij bladsteel ofzo (wist ik niet! Dat planten nectar afscheiden bij bladstelen etc) - Verschillende honing zeer verschillende smaken. Koolzaad honing is vlakker. Hei honing is heel kruidig. - in de kast krijgt Honing een niet poreuze deksel, maar Broed een wel poreuze deksel - want heeft zuurstof nodig. - Stuifmeel bevat eiwitten en vetten. - Een bij leeft: * Zonder stuifmeel 30 dagen * Paardenbloem 35 * Wilgen: 46 dagen * Appel idem Wilgen zijn ongelofelijk belangrijk voor bijen. Aan een ieder de oproep. Plaats een wilg! - Bij is bloemvast. Als hij in 1 vlucht op paardenbloem vliegt, blijft hij daarop vliegen. Tenzij ze in de ochtend een ochtenbloeier hadden, dan in de middag andere bloeier. - in tegenstelling tot bijv Hommel: die gaat alle bloemen af die bloeien. Bijen daardoor betere bestuiver - Volwassen bijenvolk heeft 40 kg stuifmeel per jaar nodig - Stuifmeel kun je oogsten door kammetjes bij ingang kast, die van de pootjes haalt. Gezond? Tsja. De een zegt super-food. Maar niemand weet t echt. - Als je gekochte honing niet kristalliseert, is dat verdacht. Dan is de honing te veel verwarmd (is veel makkelijker op grote productie, want warme honing is veel vloeibaarder) dan zijn alleen wel de goede enzymen dood. Verschil proef je helaas niet - Zelfs bio honing is vaak gemengd met buitenlandse honing. Beter bij de imker honing halen. - Als honing is gekristalliseerd: au bain marie verwarmen. Niet te heet! Je moet je hand erin kunnen houden. Dan blijven enzymen goed. - Niet alle honing kristalliseert hetzelfde. Grove kristallen (keihard) of hele fijne kristallen. Die laatste kun je mengen met hele vloeibare honing. Dan krijg je zachte kristallen honing, mooi smeerbaar. Want structuur van toegevoegde kristal is leidend. - Van de propolis tinctuur maken. Super desinfecterend. - leraar neemt de volgende keer tekening mee van zijn zonnewas smelter. Dat is naar zijn idee de schoonste manier om bijenwas te schonen. Mooie cliffhanger! Hoop dat jullie het net zo interessant vinden als ik. Tot de volgende keer (+/- 24 maart)

Eujjjj. Leuk dat je er weer eentje opzet Mel! Ik kan alleen 12 mei, de rest van mijn zaterdagen zit vol met de imkercursus. Maar houd niet te veel rekening met me hoor. Door al die curusdagen enzo, loop ik gillend achter met mijn moestuin. Dus ook ik heb 'de intentie' om te komen, maar kan nog geen def "ja" geven, vrees ik.

In Finland vond ik deze thee. Hij is niet goedkoop, maar had zo’n onweerstaanbaar aroma dat ik em niet wilde laten staan. Eenmaal thuis ben ik eraan verslingerd. Nu herinner ik me dat ik veel duindoorns langs de kant van de weg heb zien staan, hier in de kustregio. Ik ben dus vast van plan om deze aug / sept te gaan plukken en drogen. De ingrediënten van de thee staan heel handig achterop het pakje. Naast bessen, zijn ook de gedroogde bladeren toegevoegd. En groene thee. Maar die vervangen we wel door bramen / frambozenblad ofzo. Ik zie ook ‘flavour’ staan als ingrediënt. Dus er zal wel weer suiker oid aan toegevoegd zijn. Dat laten we er natuurlijk uit. Als ik dat filmpje bekijk, zijn handschoenen geen overbodige luxe trouwens zeg [emoji37] Enfin. Over een maandje of 5 tot 6 meer!