Erny

Jootje, het is echt Kailan hoor. Dat wat je op de foto van het zakje ziet zijn de okselscheutjes die straks gaan komen, dat is wat je oogst. Nu maakt de plant eerst blad aan. Misschien kun je dit topic weer 'ns doornemen? Staat een oogstbeschrijving van mij in. https://www.moestuinforum.nl/topic/6892-kailan-wie-heeft-er-ervaring-mee-info-over/ Kailan is onder veel namen bekend. Chinese broccoli, Kailan, Bimi etc etc etc

Nee, gekke Mel, het fijne is dat het juist ín de mayo zijn smaak behoudt én lang houdbaar is. Dan kun je de Mierikswortel dus oogsten als ie het sterkst van smaak is (na de zomer) en dan genoeg potjes mayo mengen voor het hele jaar. Ondertussen heb ik een potje met vorige week ingemaakte Radijs opengemaakt en getest en het is HEERLIJK bevonden. Dus bij deze: Uit "De magische stokjes van een Chinese uit Lyon" - Gabrielle Keng-Peralta Salade van gemarineerde radijs (Recept is voor marineren en dan gelijk gebruiken bij de maaltijd maar ik dacht dat ik het ook wel kon toepassen om het in potjes in te maken, en in plaats van de radijsjes te pletten heb ik ze gewoon in stukjes gesneden.) Voor 2 personen: - 1 bosje radijs - 1 teentje knoflook - 3 el kristalsuiker - 3 el azijn - 4 el sojasaus - 2 tl sesamolie - 2 tl zonnebloemolie - zout Verwijder de steeltjes van de radijzen en houd ze even onder de koude kraan. Laat ze uitlekkten in een vergiet. Snijd de knoflook in kleine stukjes. Maak de marinade in een slakom: meng eerst het zout, de suiker en azijn. Roer goed zodat de suiker oplost. Schenk de sojasaus en twee soorten olie erbij. Proef of je nog azijn of suiker naar smaak wilt toevoegen. Schenk er dan een glaasje water bij. Leg een radijs op een snijplank en plet hem met een zwaar en plat voorwerp. Plet de radijzen één voor één en leg ze in de marinade. Laat ze 20 - 30 minuten marineren en dien ze op. Variatie: recept ook toe te passen met komkommer, wortels, bloemkool en andere rauwe groentes. Varieer marinade door er een uitje, vers pepertje, sjalotjes, peterselie, koriander of bieslook aan toe te voegen. ===============================================================

Sproeien met een verdelgingsmiddel lijkt mij ook ietwat overdreven. Je kunt het zo toch gelijk met het gras afmaaien als je geen zin hebt in het uittrekken van de zaailingen? En dan volgend keer voorkomen dat je Boomspinazie zijn zaad verspreidt.

Haha... oja dat had ik nog ff willen checken...

@Mellie: Ooh... kwam daar die nattigheid vandaan.... En over die brandnetel, als je zorgt dat je nooit tegen de haartjes in strijkt denk ik dat je er wat meer ongeschonden vanaf kan komen bij het verwijderen. Je kan een stengel zelfs helemaal van onder naar boven "aaien" zonder gevaar... En ja Patrijs, heel zielig die andijvie, en helemaal niet zielig dat ze straks opgegeten worden? Gekke medetuinders.

En net gemaakt: een ouderwetse Keukensoep. Oftewel, van alles uit de keuken wat er nog lag en op moest/mocht. Oerprei, uien, knoflook, gedr. pepertjes, rucola en spinaziesteeltjes (had ik afgesneden en apart gehouden, want had al zoveel spinazie, voor verder gebruik) uit eigen tuin. Verder restje mais en kidneybonen uit blik, tomatenpuree, paprika, korianderpesto, limoensap, z/p, komijnpoeder. Staafmixer erdoor. In mn kom: tomaat en avocado in stukjes, lenteui, wasabirucola, feta, gekookt ei en dan de soep erover. Met paar plakken geroosterd brood opscoopen. Beetje mexicaans tintje heeft het gekregen zo.

Proost Jet! En laat het je smaken. Afgelopen week de spinazie opgegeten, in etappes. Had alles geoogst vanwege doorschietgevaar. Maar wat is dat toch lekker zeg, eigen geteelde spinazie. Verder rucola en sla overal bij gegeten. Radijsjes ingemaakt evenals de rabarber.

@Juliet Je plantjes zijn nog wel erg pietepeuterig. Zou ik nog even in de bakken houden tot ze wat groter zijn. Die bakken hebben trouwens plekken waar je ze behoort in te prikken (oid) zodat er wel afwatering is. Als de plantjes dan verder groeien kun je er steeds een laagje potgrond bijdoen (steeds tot aan de blaadjes) want ik zie dat je de bak maar half vol hebt. De plantjes maken dan extra wortels aan.

Ik heb ze al via de Lidl webshop besteld een tijd geleden.

Nou, die Jade Green schijnt een vroeg rijpend ras te zijn. En zolang de buurman niet weer zijn hele veld vol met verkeerde (voeder) mais zet denk ik dat het wel te eten zal zijn. En qua competitie zit ik toch nooit in de winnende zone dus daar hoef ik me ook niet al te veel zorgen om te maken.

Stuk klaargemaakt voor de mais: eerst laag stro(mest) eraf, daarna resterend onkruid grondig verwjiderd (joehoe is de kweek nu eindelijk bijna weg? ) en vervolgens drie soorten mais erin gezet. De MTF mais Tasty Sweet, Golden Bantam en Jade Green. Verder nog her en der winde verwijderd en flink met de handen in de mest gezeten. Eerste echte oogst: De rabarber was opeens, en voor het eerst, enorm groot geworden dus zelf wat geoogst en wat weggegeven. Radijsjes schieten echt de grond uit dus daar flink wat van meegenomen, voornemens ze in te maken. En... Hoera! Eindelijk weer spinazie van eigen grond. Het is erg duidelijk dat er minder slakken zijn dus het in volle grond zaaien lijkt weer mogelijk. Verder nog slamix en diverse rucolasoorten mogen oogsten. Ook nog wat Oerprei meegenomen. En nu maar zien dat ik het allemaal verwerkt krijg.

Augurken zijn juist heel goed op de grond te telen. Rek is niet nodig.

Thanx Oscar. Wat een droom... 3 slakken in drie jaar tijd... Ik ga sparen (helaas niet voor de Coclea + want die is toch wel ff wat duurder ) Lijkt me geweldig om te zaaien en plantjes in de tuin te zetten die er dan ook de volgende keer gewoon nog onaangevreten staan en dat er dan zelfs wat van te oogsten valt.

Oscar... ik was al op zoek naar ervaringsdeskundigen wat betreft het slakkenscherm Werkt het echt? Want dan vindt ik het de investering ook wel waard om een deel van mijn tuin mee af te schermen...

Van alles gezaaid, kropsla, bindsla, aspergesla, catalognasla en wortels in allerlei kleuren. Zaterdag ook nog basilicum gezaaid, die staat binnen te kiemen onder de lampen. En verder vandaag nog allerlei bloemen gezaaid.

Afknippen, afspoelen en opeten! Komt de bieslook uit de supermarkt toevallig? Dat zijn veelal wat zwakkere plantjes waar erg snel luis in komt.

Weet niet precies... was of een website of een FB iets.... Sorry, weet het niet meer.

Bij mij groeiden de Yakons in een heerlijke dikke bovenste laag losse aarde en daaronder de vastere en altijd vochtige grond (bovenop het veen). Dus ze hadden de hele tijd genoeg water om te groeien en geen weerstand zodat ze konden uitdijen naar alle kanten. Er zaten echt mega grote knollen tussen. Door deze losse grond was de oogst ook erg gemakkelijk, gewoon de plant optillen waardoor er een groot aantal mee naar boven kwamen, de rest was er met de hand gemakkelijk uit te halen. Zonder beschadiging. Zou per plant dan ook gaan voor 1 vierkante meter (en dan de Yakon in het midden). P.s. Voor de afwisseling: https://mergenmetz.nl/recepten/japanse-yaconsalade/ .

Peulenrek geplaatst en eindelijk de peulenplantjes en duivenboontjes in de grond gezet. Rijshout erbij gezet. Bramentakken opgebonden. Toekomstig tomatenstuk afgedekt. Graspaadje geknipt (met de hand) teneinde slakken op te sporen en te verwijderen. De opkomende kiempjes werden zorgvuldig afgegraasd en dat moest gestopt worden. Bij het huisje gras gemaaid en een border onkruidvrij gemaakt en wat planten vaste plek gegeven. Uitgeschoten wilg bij de kas van de buren (die ik dus gebruik) weggeknipt. En de eerste radijsjes geoogst en gelijk opgegeten.

Fogadtatás! Inderdaad hier meerdere Nederlandse "Hongaren" op het forum aanwezig. Je kent ook vast de (FB)site voor Nederlanders in Hongarije wel... Tips: Koop je plant knoflook straks (september/oktober) gewoon op de markt ergens in je buurt. Zaden zijn spotgoedkoop in supermarkten en kleine tuinwinkeltjes/gereedschapszaken. Succes met de verbouwing, de tuin en boomgaard en het leren van het niet eenvoudige Hongaars.

In de grond gezet: Peultjes en Duivenboontjes.

Ik had per ongeluk de Lablab boontjes buiten laten staan. Stonden op een tafel dus een meter hoog. En toch hebben ze een klap gehad van de kou zag ik afgelopen zaterdag.

Niet uit mijn tuin maar uit de tuin voor het volk (het Plantsoen). Zwavelzwam! Heerlijk jong en sappig... Gewoon in plakjes met zout en peper gebakken in olie (liever met roomboter maar die was op).

Nou het wonder is geschiedt.... de dozen met potten zijn onderweg naar het Noorden met behulp van iemand van het Preppersforum. Hiep Hoi. Gee blij want die kan haar garage weer gebruiken, ik blij omdat ze haar niet meer in de weg staan en natuurlijk omdat ze zich niet meer aan de andere kant van het land bevinden. Topic kan afgesloten worden.

Rondgegaan met de grasmaaier (strimmer). Was hoog nodig want het gras was erg blij met al die regen en had een groeispurtje ingezet. Sjalottenstuk bevrijdt van de opkomende Winde en Zevenblad (aarde kwam van ergens een tuin op het complex...) Uienstuk evenzo bevrijdt van het ongewenste en er toen nog een lading uitjes (plantuitjes van de Marokkaanse super) ingezet evenals wat van die Franse lange Sjalotten die al uitliepen.