Erny

Voor de broodnodige rust van het door de moestuinarbeid misbruikte lichaam: Een nieuw bed, lattenbodem en matras. Hoezee. Moest eigenlijk al jaren want matras niet goed meer, maar maat is klein (190 lang) dus geen matrassen meer voor te krijgen... dus nu besloten het leuke retro 60's bed van mn ouders maar eens weg te doen teneinde wel een nieuw matras te kunnen kopen. Vervolgens grondig onderzoek gedaan en toch bij de Ikea uitgekomen... wil ik gaan bestellen.... is de Ikea ff gesloten voor bestellingen omdat ze het niet meer aankonden. Heb ik weer... precies als ik eindelijk besluit een bed te kopen. 😅 Gelukkig waren ze gisteren weer in business dus nu is het wachten op de bouwpakketten.

Uhum.... zin om te lachen? Nou... daar komt ie dan... 😊 Ben ik aan het testen om de Yacon op suikersiroop/sap in te maken. Kan die Yacon slecht bewaren, geen goede plek voor, en voor ze wegrimpelen wil ik er toch iets mee doen. Suikersiroop gemaakt, citroen en sinaasappel geperst voor extra smaak... Uitvogelen in welke verhouding etc. Dus uiteindelijk twee weckpotten vol. Deksel erop en klemmetjes vast. Gisteren in de pan gezet en wecken maar. Eerste pot eruit, klemmetjes los... verdorie... deksel ligt nog los. 🤔 Hmmm... schoongemaakt, deksel er weer op en met extra klemmen nog verder laten wecken. Ondertussen wat verdwaalde elastieken in mijn hand gehad en opgeborgen in het zakje van de klemmetjes zonder dat er een lampje 💡ging branden... 🤭 Potten uit de pan, op het aanrecht afkoelen. Na het afkoelen klemmetjes eraf en verdorie... zit die deksel weer los... 😅 Dan maar ff plastic deksel op de pot en in de koelkast tot verder beraad. En toen... toen.... toen ging het dagen.... eh... ojee.... haha... heb de elastieken vergeten. 🤣 Ja, dan werkt het natuurlijk niet... Dat ik daar zo laat achter kwam zeg, was zo afgeleid door de Yacon en het sap en de siroop en of het zou gaan werken... 😂 Dus zometeen maar even de laatste Yacons in stukjes snijden en nog een pot vullen en dan de DRIE potten MET elastieken nog een keer wecken. Gelukkig blijft de Yacon stevig bij koken anders had ik nu Yaconmoes gehad.

Nou... Geduld Doorzettingsvermogen Incasseringsvermogen

Zap net naar Net 1: De Nieuwe Boeren, de aftrap. https://kro-ncrv.nl/programmas/nieuwe-boeren Het stukje wat ik net zag was al lachen... zag een stel een paal in de grond slaan maar het palenramding werd op de kop gebruikt... Dus dat belooft nog wat.

Azijn van maken!! 😎

Tja, dat is erg persoonlijk Huub, ikzelf heb het deels wel gedaan na mijn onfortuinlijke ontdooigebeurtenis. Denk dat veel mensen de boel gelijk wegflikkeren. Misschien kun je nu eerst soep maken van allerlei ontdooide spullen en dan de soep weer invriezen? De boontjes blancheren en dan weer invriezen of inmaken? Pepers gewoon weer herinvriezen, of in ontdooide staat er een sambal/sausje van maken. Diverse van mijn aangebroken vrieszakjes hebben ook stukken ijs erin en gebruik ik ook gewoon tot het op is. Heeft dan wel een beetje een vriezersmaakje. Gebruik ik voor in de soep, vooral met wat kerrie erdoor is die smaak/geur snel weg.

Nou ja zeg, tuuuuuurlijk nét als ik bij AliX besteld heb omdat ze bij de Lidl niet waren. En zie dat deze vacuumeermachien een nieuw model is. Blijkbaar had ik dus nog één van de laatste oudjes te pakken: https://www.lidl-shop.nl/SILVERCREST-Vacumeermachine-Wit/p100307322001 Wat zijn nu de verschillen, behalve de prijs? In ieder geval het aantal watjes. De oude 125 en de nieuwe 160. Maar de rest? Lijken wel wéér meer knopjes op te zitten.

Omdat ik tóch bezig was (11 november kortingsdagen)... vacuumrollen besteld via AliX. Ben benieuwd. Heb deze winkel gekozen (of had geen zin om nog verder prijzen te vergelijken): https://nl.aliexpress.com/item/4000261957262.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.2b434c4do9p69X Géén verzendkosten maar waarschijnlijk wel een lange levertijd op de koop toenemen.

@annaelizabeth 2020 toegevoegd aan topictitel.

https://gratisforums.com/chillipepers/viewtopic.php?t=2 @Roelie

Na de voedseldroger van een vrind van me te hebben gekregen (hij deed er niets meer mee) de rest van mn lijstje bij de Lidlshop besteld. Vacuumeermachien om het gedroogde te vacumeren. En een slowcooker. ps... waar kun je nou ook alweer die extra rollen plastic kopen voor die vacumeermachien?

Klink goed @Mellie Toen ik een vrind vertelde dat ik op het punt stond om bij de Lidl een droogmachien te bestellen bleek dat hij er één had en niet gebruikte en die mocht ik wel hebben. Dus die kwam hij eergisteren brengen. Hoezee. Nu uittesten, denk eerst maar met appels want die liggen hier toch.

Mooie potten en mooie inhoud. 😎 Gisteren een appelcake gebakken voor een vrind. Moest alleen wel glutenvrij zijn, dus de glutenvrije zelfrijzend bakmeel van de appie gebruikt. Werd een wat raar beslag, beetje klef zeg maar, maar leverde toch een heerlijke appelcaketaart op. Appels uit eigen oogst.

Hee.... deze beschrijving komt mij bekend voor en slaat, behalve "viruswaanzinwaarheid", precies op wat er in elke persconferentie gebeurt waar Rutje zijn zegje mag proberen te doen. Meneertje: "heb er nog niet over nagedacht of ik zelf een mondkapje zal gaan dragen"... Meneertje: "ik wil geen baas gaan spelen"... Wat doet die man in vredesnaam op die plek, hij kan nog geen eens een volledige zin vormen. Geloofwaardigheidsniveau van NUL. Zucht. En ondertussen gaat corona zijn gangetje. Ondanks Rutje zijn nonbeleid ook hier nu opvallend veel mondkapjes in de supermarkt. Anderhalve meter regel blijkt daar dan wel weer onmogelijk. Inderdaad mondkapjes, ontsmettingsdoekjes en zakdoekjes in de natuur die er eerst niet belandden. Net als in maart/april etc weer veel wandelaars die normaal niet buiten de deur komen en dus ook niet weten hoe zij zich daar dienen te gedragen.

test 3

test 2

test...

@appelvrouw Granaatappelsiroop zou ik je kunnen opsturen. Maar het is vooral de wat diepe fruitige ingedikte smaak... is zeker te vervangen door een scheutje van het één of ander fruitig gelei'tje dat je ergens hebt staan. Of inderdaad gewoon weglaten, vervangen door dezelfde hoeveelheid anders zoetigs, fruitigs.

Niet guilty maar wel veel pleasure: Ook noodlesoepjes. Niet die van @appelvrouw , want die vind ik echt heel goor, maar meestal die van Nong Shim (Koreaans). Ultieme favoriet: En dan het liefst als ontbijt met minstens een gebakken ei, komkommer, tomaat en ui erbij. Maar uitgebreider met meer groente en bv gebakken kip ook vaak. Verveelt me nooit, heb er altijd zin in, is altijd lekker genieten. Koop ze tegenwoordig dan ook maar per doos van 20 tegelijk. Naar die broodjes stamppot kijk ik dan weer met een van afschuw vertrokken gezicht... hihi hou al niet van stamppot en dan ook nog op brood.

Lang lang en nog langer zal ie leven de @siemen . Gefeliciteerd.

Hartige taart, oftewel een dikke quiche. Om weer wat courgette weg te werken en wat stukken in te vriezen. Zonder deeg was de bedoeling. Maar... recept verkeerd gelezen en 200ml melk én 200 ml room gebruikt in plaats van OF... Dus na bijna twee uur in de oven was er pas enige vastigheid te bespeuren. Denk dat ik hem straks op de kop, met de natte onderkant dus lekker naar boven, nog eens 45 minuten ga bakken... want nog steeds te soppig.

Wauw... mijn Yakon heeft nog nooit gebloeid. Yakon kan niet tegen vorst dus bij de eerste nachtvorst zal de plant bruin worden. Dan oogst ik de knollen ook. Of het moet enorm gaan regenen zodat de grond té nat wordt (zeik en zeiknat dus), dan ga ik ze ook oogsten want daar worden de knollen blauw/zwart van).

@advanbrunschot Dat komt omdat je een beetje laat bent met bestellen. Volgend jaar eerder op knoflookjacht gaan. Ik heb nog een paar soortjes bij Leven van het Land besteld, zal deze begin oktober ophalen (want dan mogen honden eindelijk weer bij de Hoornse Plas rennen en spelen en dat is vlakbij Leven van het Land). En nog even dit topic onder de aandacht brengen, zou leuk zijn als het verder wordt aangevuld.

Alleen als je inderdaad het bovengrondse continu blijft wegplukken. De ondergrondse aanwezigheid van deze alien is zo groot dat dit proces wel een jaar of 5 zou kunnen gaan duren.

Ik doe mee met de appeltaartgeuren, maar het is eigenlijk meer een appelcake met veel appel.