Kruidenzout

[jasmin]

Het zou me niks verbazen als het selderijzout uit de winkel gemaakt was met het zaad van de plant.

[Indy]

Mijn eerste kruidenzout/ bouillon is weer gemaakt. Ik vond het een succes, en heb afgelopen jaar nauwelijks een bouillonblokje gebruikt.

Ik heb knoflook,ui,peterselie,lavas,pepertjes, oerprei,laurierblad, rozemarijn gedroogd, en met de staafmixer fijn gehakseld. Daarna gemengd met zout en zwarte peperkorrels(fijn gemalen) . Erg lekker als bouillon, je hebt maar weinig nodig, en het smaakt heerlijk.

Nu ligt er brandnetel,ui,knoflook,oerprei,selderij,peterselie,laurierblad en lavas te drogen voor een tweede pot.

Ik mik gewoon van alles wat door elkaar,en weeg niets af.

[Claudia69]

Ik kruid liever afzonderlijk met kruiden en/of zout.