Jump to content
Image Image Image Image Image
Image

Mosterd


bildtker

Recommended Posts

Deze zomer had ik voor de tweede keer mosterd gezaaid.

de oogst van vorig jaar had zwarte bolletjes welke ik er niet uit kon zeven of op een andere manier eruit kon krijgen.

dit jaar de planten laten drogen op een rek en resultaat 700 gr gele en 650gr zwarte mosterdzaad.

 

zaterdag 1 op 1 gemengd geweekt in azijn en water en daarna gemalen in de blender tot een mooie smeuïge pasta.

 

gister en net nog de basis gemengd met kruiden

 

vandaag 2 eetlepels(met kop) basis mosterd met 1 eetlepel verse tijm beetje knoflookpoeder en gemberpoeder en een ruime eetlepel honing

smaakt weer lekker,

even laten rijpen en dan weer proeven

Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...

Ze worden behoorlijk bossig inderdaad (bovenin). Meter tot zo'n anderhalf meter hoog en zeker een halve meter breed per plant? Maar ik heb ze toen gewoon lekker door mekaar heen laten groeien, wel een steuntje eromheen anders sloegen ze plat bij hevige regen.

Ik zou het gewoon ff aanzien.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...