BiancaO Geplaatst: 4 april 2011 Share Geplaatst: 4 april 2011 Ja, zeg dat maar eens een paar keer achter elkaar: postelein pesto pasta! nodig:posteleinolijfoliebasilicumgeraspte kaasplakjes (katen)spekkipfiletspaghetti Kook de spaghetti. Snijd dikke stukken kipfilet door midden om ze platter te maken, omwikkel ze met plakjes spek en bak ze gaar.Doe ondertussen de postelein in de keukenmachine (bewaar een paar blaadjes voor garnering) en zet die aan. Hak net zo lang tot je een papje krijgt, giet er dan langzaam wat olijfolie bij. Doe hierbij de geraspte kaas, een paar plakjes spek, de basilicum blaadjes en blijf hakken tot het één geheel is. Proef om te kijken of er nog wat zout bij moet.Als de spaghetti klaar is, giet je die af en zet je de pan terug op een zacht vuur. Doe het postelein mengsel erbij en blijf roeren tot het warm is. Schep het op een bord, leg er een stuk kipfilet bij en strooi er nog een beetje gesneden postelein blaadjes over. Viel hier erg in de smaak! Quote Link naar reactie Delen op andere sites More sharing options...
Claudia69 Geplaatst: 27 april 2011 Share Geplaatst: 27 april 2011 Lijkt me lekker om eens te proberen straks, als de postelein weer hoog staat. Ik maak er meestal soep van, maar mijn zoon is daar niet zo dol op. Misschien is dit een manier om zijn gedacht te veranderen Quote Link naar reactie Delen op andere sites More sharing options...
Aanbevolen berichten
Doe mee aan dit gesprek
Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.