Hoe bewaar je best tuinbonen ? invriezen ? of droog in pot ?

Om te eten of voor volgende jaar te zaaien/zetten?

na het doppen, ga ik ze wassen en even koken.

laten schrikken onder koud water en dan in zakjes in de vriezer.

Ja dat is de recept voor het eten.

 

Voor de volgende zaai,aan de stronk laten zitten tot dat ze gedroog zijn. een nacht in de vrieze en daarna papieren zak in de groente la van de koelkast.

Thea

Om later te eten

Ik dop ze en vries ze in.

Angela

zonder ze even te koken ?

Zonder koken.

Ik blancheer ze heel kort om de kleur te behouden bij het invriezen.

Heb trouwens gemerkt dat het uitmaakt hoe lang na het plukken je de boontjes verwerkt!

Dat wist ik nog niet, maar ik had nu alles tegelijk gerooid omdat de struiken omgevallen waren door de storm van mei (ik doe de weeuwenteelt).

Ik kon niet alles tegelijk verwerken maar de peulen die ik een dag of twee heb laten liggen hadden duidelijk taaiere boontjes

Vandaar dat de meeste mensen niet van tuinbonen houden: wie weet hoe lang ze al in de winkel liggen!

Ik heb altijd bruin kokers aangezien ze groen zijn als ik ze oost maakt behoud van kleur mij niet uit.

• Laat mij weten hoe je ze weckt adridirven @kpnplanet.nl

Uh drogen en dan bewaren, zoals droogbonen bereiden ...