Ik zal mij ook even voorstellen

[Demier]

Hoi, zoals jullie wel zien, mijn nicknaam De Mier, zo ben ik ook aangemeld op het peperforum.

Billie heeft mij attend gemaakt op dit forum, aangezien ik wel hou van alles wat groeit en bloeit.

Op het ogenblik heb ik een 50 tal verschillende soorten pepers, maar een veelvoud van elk.

De buren heb ik al zo gek gemaakt dat ook zij de tuin en zelfs de voortuin zomers al vol hebben staan met de pepers.

Jaren geleden ook champions in de kruipruimte gekweekt, plukte iedere dag anderhalve kilo, zodat de buurt ook wat had.

O, ja, ben nu 68 jaar jong en woon in een dorp bij Maastricht.

[Frans]

Welkom op dit forum Demier.

 

Ik heb gelijk een vraag aan je nu ik zie dat je zoveel pepers kweekt. Ik heb dit jaar voor het eerst enkele peperplanten staan. In totaal 8 planten van in totaal 4 soorten waarvan ik de zaden via een zadenruil kreeg. Het leek me leuk om eens een keer pepers te kweken maar ik vraag me nu al af wat ik straks met al dat pittige spul doe. Met verwerking en consumptie van grote hoeveelheden paprika's heb ik bijvoorbeeld geen moeite maar wat doe je met grotere hoeveelheden pepers ?

[RobO]

welkom

(veel pepers is hier veel sambal: linkje 2e recept en vlokken : linkje)

[Stan]

Welkom op het MTF .

[Demier]

Bedankt voor het welkom.

Pepers worden bij mij veel gedroogd en gemalen tot cayennepoeder en clilipoeder.

Ook in het zuur gezet voor bij de salades

Ook in het zuur gevuld met roomkaas.

Verder gedroogd voor sier en wintergebruik

Ook flakes van gemaakt

En als laatste door mijn vrouw gebruikt om bloemsierkunst, deze zijn dan voor 2 doeleinden te gebruiken.

gr Mat

[Jorieke123]

Welkom!

[Erny]

Welkom ook hier.

[Jan Lokman]

Welkom

[geertlaurent]

Wat doen jullie toch met al die pepers Geef mij dan maar paprika's

 

Welkom hier en veel tuinier plezier.