Jump to content
Image Image Image Image Image
Image

Postelein bewaren


doke2

Recommended Posts

Kan ik postelein blancheren ( licht opkoken ) en dan in de diepvries bewaren zodat ik verschillende keren een deel van de oogst kan gebruiken in mijn soep ?

 

Welke manieren van bewaren zijn er nog voor postelein ?

 

Het zaait zichzelf voort, maar kan men de zaadjes ook oogsten ?

 

Bedankt voor jullie antwoorden

Doke2

Link to comment
Share on other sites

Postelein gebruik je toch rauw? Is dat dan nog wel lekker als het ingevroren is? Net zoals met andijvie, als die ingevroren is, kun je hem ook niet meer rauw gebruiken. Zelf geprobeerd, het wordt een beetje snotterig.

Ik kweek regenwormen in mijn compostbak

Link to comment
Share on other sites

Postelein rauw? Mm, een paar blaadjes, maar dat opzuigen van éven gekookte postelein, die zurige smaak komt dan veel beter tot zijn recht, naar mijn smaak dan.

Invriezen: heb ik wel gedaan, even blancheren. Het was wel snel op na uit de vriezer, dus ik weet niet hoe het na een tijd bewaren smaakt.

Link to comment
Share on other sites

Ik gebruik het vooral vers in slaatjes of heel even opgewarmd in soep. Nog nooit proberen in te vriezen. Zaad winnen is niet moeilijk: het krijgt bovenaan kleine zaaddoosjes die vol zitten met zaad. Even omkeren boven een zakje en je kan volgend jaar ook elders zaaien.

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...