Goedemorgen,

 

Ik ben nieuw op het forum en nieuw met mijn moestuin.

 

De meeste groenten weet ik wel te oosten maar van de venkel snap ik weinig.

Ik heb al aardig wat sites doorgespit maar ik kom er niet helemaal uit.

 

Mijn venkel ziet er uit als op de foto en ik denk dat ik hem nu wel kan oogsten, misschien ben ik zelfs al wat laat.

Nu is mijn eerste vraag: hoe kan ik dit het beste doen?

Ik zie 2 venkels groeien en 1 lange stengel. Wat moet\kan ik daarmee?

 

 

Ik hoop dat jullie me kunnen helpen!

 

Vriendelijke groet,

 

Mick

Je bent al te laat, ze zijn doorgeschoten (gaan bloeien) en dan worden ze stugger. De kunt van die 2 nog wel de witte stukken fijn snijden en eten. Maar die groene stengels zijn heel stug.

Is het wel knolvenkel? Het lijkt ook wat op kruidvenkel. Je kunt nu nog knolvenkel zaaien, de plant doet het beter rond deze tijd van het jaar.

Bedankt voor je snelle reactie!

 

Ze zijn nooit echt wit geweest en op het kaartje van AH staat enkel venkel.

Het lijkt inderdaad niet op een knolvenkel die bij de supermarkten ligt.

 

Moet ik ze met wortel en al uit de grond halen?

 

Groet Mick

Dat mag maar hoeft niet. Ik zie dat ze in een pot staan. De grond daarin is minder geschikt voor de teelt van wat dan ook volgend jaar en kun je goed in de tuin verdelen. (Vooropgezet dat je die hebt, natuurlijk.) En dan maakt het niet uit of er wortelresten tussen zitten, die verteren wel.

Je kunt het groene loof (dat geveerde) ook eten, of er thee van zetten geloof ik (heb ik nog nooit gedaan, ik weet eigenlijk niet waar 'venkelthee' van gemaakt wordt, van welk deel van de plant)

Jorieke123, venkelthee wordt gemaakt van de (gekneusde) rijpe zaden van de venkel en dan maakt het niet uit of je de knolvenkel hebt of de "gewone".

Diana, van dianasmooiemoestuin zegt dat het blad ook er lekker is voor thee, samen met citroenmunt.

Bedankt voor de reacties en de tips! Ik ga morgen de venkel uit de grond halen.

 

Ik heb alles inderdaad in potten staan want ik woon op 3 hoog