Cress

[Rallebal]

Is cresszaad anders dan gewoon zaad? Als ik het laat groeien, krijg ik dit (zie foto)

[Patrijs]

Ik dacht dat cress in NL  een algemene benaming is voor kiemgroenten, vaak is dit waterkers waar ook varianten van bestaan, maar het kaan ook wat anders zijn.

De foto kan ik niet zo goed bekijken in het tegenlicht, maar het lijkt ook op rucola.

[Charly]

Klopt wat Patrijs schrijft.

[appelvrouw]

Kent er iemand atsina cress? Ik zoek wat zaadjes voor een Franse relatie

[Spitskool]

Is atsina cress niet gewoon zaad van anijs in gekiemde vorm?

[fre3ke]

Ik heb de atsinac cress heel lang geleden eens in een pot met aarde gestopt, en wat er toen aan plantjes uitkwam, was volgens mij de dropplant. Agastache foeniculum dus. Ik heb ze in zaad laten schieten maar door verwaarlozing heb ik uit die zaadjes nooit meer plantjes laten groeien.

1 maart 2021 aangepast door fre3ke

[appelvrouw]

41 minuten geleden, Spitskool zei:

Is atsina cress niet gewoon zaad van anijs in gekiemde vorm?

Zou het? Hoe kom je daarop?

[Spitskool]

Coppert Cress verkoopt het en die verzinnen altijd hun eigen namen voor hun cress producten die dan worden overgenomen door de gastronomiche partijen die het kopen en gebruiken. ZIe ook hier: https://www.vreeken.nl/690100-anijskiem.  

[fre3ke]

Het is dus geen anijs. Dat weet ik 100% zeker want ik heb hem zien bloeien .

Ik was destijds 100% overtuigd dat het de agastache foeniculum was. Maar inmiddels weet ik dat er ook agastache rugosa bestaat, en ben ik niet zo zeker meer. Misschien was het zelfs wel hyssop. 

 

Edit: ik zie dat agastache f. en r. in het Engels Giant Hyssop heten. Nu begrijp ik waarom ik jaren later een hyssop kocht, denkend dat het de dropplant was 🙄 

 

Edit 2. Agastache blijkt ook anijsplant te heten. Mysterie opgelost.

1 maart 2021 aangepast door fre3ke